仕事はじめの夜、会社仲間からラーメンいきたいリクエストをもらい遅くまで空いているこちらへ。 博多ラーメン福やさん。 店内に入るなり独特なとんこつの臭みが充満してます。 博多出身の上司いわく結構よくある匂いだということ。 とんこつラーメン屋さんのこの匂いが嫌という人もいるようですね。 この日はスタンダードな博多とんこつをオーダー。 ハリガネくらいがちょうどいいです。 クリーミーなとんこつスープ、おいしくいただきました。
麺の種類が豊富に選べる美味いつけ麺専門店
私は普段はラーメンは細麺が好きなのですが、紅葉は太麺が好きです。モッチモチの弾力が良い◎ スープは、すだちの効いた酸っぱみのあるスープが、くせになります。 ハーフでも200g以上あるので、中盛りや大盛りは要注意です(^_^;) ごちそうさまです！ #名店のつけ麺
濁ったあご煮干しスープをベースに甘味のある味噌スープのラーメン。 麺が以前よりぱつっとして、美味しくなった気がしました。この細麺がいいですね〜 味噌ラーメンの場合チャーシューが脂身たっぷりのチャーシューで、個人的には通常のラーメンのレアチャーの方が好きかなあ。 味噌にレアチャーは合わないのかもしれませんね。 安定に美味しかったです。 ごちそうさまでした。
つけ麺の麺が蕎麦の「つけ蕎麦」の店
久しぶりのボンサイのつけ蕎麦。本店は立川。 国分寺では唯一の、つけ麺的なお蕎麦屋さん。 メニューは ・鶏つけ ・ごまつけ ・辛豚つけ の3種。 私は定番の辛豚にしました。 辛さが4段階で選べて、MAX辛に。 …
しかしアメリカでジローラーメンが恋しくなり緊急帰国。 ゼロからラーメンづくりを学んで開業した…という非常に変わった経歴の持ち主。 ただ全然嫌なかんじがしなくて、親近感のあるお人柄に、会ってみたくなります。 とある日のランチタイムに、自転車を走らせて買いに行ってみました。 本当に隠れた場所にあるのに、行列をなしていました。 メニューは以下。 ・とんこつ醤油油そば ・ピリ辛油そば ・和風油そば ・トムヤンクン油そば どれも惹かれるー。 スタンダードにとんこつと、ピリ辛にしました。 連れの和風は魚粉たっぷりでこれもまたおいしそう。 チャーシューがめちゃくちゃ分厚くて、麺はしっかりした噛みごたえ、全体的によくバランスのとれた、美味しい油そばでした。 すごいなあ、自力で修行して創れてしまうものなんですね。 店主のジローへの愛を感じます。 食べきれず残しても、夜ご飯にできるのがテイクアウトの良いところ♪ なかなか行く機会がありませんがまた何かの時に伺いたいです。 店主さんもお母様も、話しかけてみたらとても話しやすい素敵な方々でした。
ラーメンは一杯３９０円から、持ち帰りメニューもある人気ラーメン店
天津飯＋半ラーメンセット710円頂きました。 今回は、とにかく天津飯が食べたくなっての注文。日高屋の天津飯は酸味の効いたあんかけで、これが旨し！ だけど、後半になると酸味が辛くなってきました。あんかけの食べる配分を間違えたかな？？ まあ、でもこの価格で本格的天津飯食べられるのは助かります。
国分寺駅を出てセレオ国分寺店の９階にある、北海道ラーメンの店です。店の中は、お昼時にはお客さんが来ています。味噌ラーメン以外に醤油ラーメンも結構美味しいです。
2023/12/24 国分寺駅近でラーメン屋を探して目についたので入店。3人ほど並んでました。太陽のサンラーとまと麺を注文。麺はラーメンだがラーメンにあらず、ラーメンとは別もの。イタリアン麺として美味しく頂きました。
普通は普通だ 存在感のある歯応え、程よいコシがスープとよく合う チャーシューも味わいがあって良い 生姜はほとんど感じない そんなところが良い ごく普通のラーメンで、普通に美味しい でも普通に確実に旨い 飽きないラーメンて、こんなラーメンなんだろうなと思う ご馳走さまでした 美味しかった！
なんとなくですが、誰でも食べられる優しい感じの二郎ラーメン。店内は広く、テーブル席もあるので、家族でも行ける店です。 写真は野菜増しです。
なんて話しながら路地裏へ、 あそこラーメン屋さん？居酒屋？ ちょっと行ってみるか？ 「ここ、前は餃子屋さんだったような、、」 「武武」入ってみよー！ とりあえず黒ホッピーセットで乾杯 お通しの煮卵が美味い！ オススメのワンタン 餃子 大山鶏塩ホルモン メンマの素揚げ などなど、、 （メニュー名うろ覚え） 〆はラーメン 元味源と聞いて納得の味！ 今度は昼ランチから来るぞー♪
北口の線路沿いに佇むラーメン屋さん。2回目の訪問です。 前回も食べた 煮干し中華そば900円 に、今回は岩のり150円をトッピング。 まずは岩のりを溶かさずにスープを一口。 うん、優しくてあっさり。 ガツンと煮干しが来る訳ではないですが、煮干しの旨味と甘みを感じる飽きないスープです。 トッピングの不揃いな玉ねぎのみじん切りと、太めに切られたネギ（九条ネギ？）が良い食感で素晴らしいです。 岩のりは香り高く、良い海苔なのがわかります。 ただ煮干しは背脂とかコッテリ濃厚スープなほうが岩のりとの相性良いかもですね。ここのは淡麗で優しい味なので、途中から岩のりに負けてる感がありました。 連れの頼んだ担々麺は、珍しい醤油ベースの担々麺で透き通ったスープに挽肉とナッツ。 独特で面白い味でした。＋100円で味噌ベースにもできるみたいです。 総じてあっさり頂ける細麺が魅力です。 ごちそうさまでした！
注文したのは、ラーメンと餃子のセット600円。 ラーメンは鳥だしが効いた汁がなみなみ。チャーシュー２枚、ネギが沢山降りかかってました。餃子は普通より大きめです。 店内にテレビがあるので、この店は夜一人で来て、餃子やチャーシューつまみつつ、テレビ見ながらビールって感じの店ですね。きっと常連さんがいるのでしょう。
個人的にはラーメンよりも圧倒的に好み。 好きだわー。 #国分寺 #ラーメン
ラーメンと焼飯、餃子3個のセットを注文。ラーメンは、背脂の浮かぶスープに細いストレート麺。意外とあっさりしていて、あとをひく美味さ！焼飯、餃子も適量。美味しく頂きました。 以前、他の魁力屋さんに伺った時より美味しくなっているような気がしました。再訪しようと思います。
自慢のスープと自家製麺で使った、美味しいつけ麺が食べられる人気のお店
久方ぶりに路面店に行きたくて、こちらにリピート。 前回他店で特濃大盛りをチョイスしたらつけ出汁が足らなくなり、有料追加したので、今回は特濃中盛を…つけ出汁ちょっきりで、ボリューム減を感じさせない ごちそ…
濃厚な豚骨スープが自慢、地元で高い人気を誇るラーメン屋さん
今回はラーメンと海苔、うずら卵を中しました。麺は硬め、味と脂は普通でお願いしました。スープは濃厚で、私が食べたことある家系ラーメンの中でも濃いスープだと思いました。美味しいスープでした。太麺との相性も良かったです。スープを飲んでいて、私は家系ラーメンが好きなんだなぁということを再認識しました。ごはんが無料ということで、ちょっといただきました。海苔をスープに浸してごはんを巻いて食べたのですが美味しかったです。お腹もいっぱいになりました。ごちそうさまでした。
あとで店主のインスタで知りましたが、味のバランス上、必ずラーメンから出しているのだそうです。繊細な味だからと。 本当は、シェアをして途中でつけ麺を食べたりして欲しくないとも書いてあった。 すみません！(◎_◎;) それだけ、味にこだわりを持っていらっしゃるようです。 実際に食べてみて、とても美味しかったです。 塩ラーメンは、一口啜ると唸るスープ。 出汁の旨みが素晴らしい！ そして、コリコリの海老ワンタン。 これがまた絶品です。 スープは余裕で完汁、優しくも深い味でした。 特筆すべきはローストポークのレア気味なチャーシュー。これかなり好きなタイプです。 つけ麺は、まずはそのまま麺だけでいただきます。 醤油ベースの味付けがしっかりしていて、このままスープなしでも行けちゃいそう。 途中からスープにつけると、また全然違う味わいになって、これまた面白い。 味の変化が楽しくて、一気に完食しました。 麺の量は200〜600gまであって、連れが頼んでいた特特盛600gは殺人的な量でした笑 必ずまたきます。ごちそうさまでしたー
昭和レトロな雰囲気が最高、学生さんに人気の地元愛あふれるお店
肉あんかけチャーハン＆ラーメン 1150円 両方ともボリュームあります。 欲張りすぎましたね。 でも両方とも美味しい。
肉系がガッツリ食べたくなったら、国分寺の名店のここへ
豚肉ジューシー、もやしもニラもシャキシャキで、持ち帰ってラーメンに乗せたら美味しそうだな〜と思いました。 ごちそうさまです♪ #テイクアウト #国分寺テイクアウト
