更新日:2025年11月30日
豪快な手打ち麺と旨み引き立つ担々麺が主役の行列ラーメンスポット
【日暮里 担々麺&ビールに餃子】 『2025年ラーメン190杯目』 《担々麺40杯目》 ⓪まとめ 胡麻の香ばしさがいい担々麺 見た目よりあっさりした風味で 辛くないのが特徴 麺の存在感を活かすラーメン 餃子は、皮がモチモチで中がジューシーで めちゃくちゃ旨いおすすめです。 ①最寄駅 JR日暮里駅より徒歩1分(80m) 駅ロータリーに面したお店 ②混雑状況 ランチは外まで行列必須 ③雰囲気 カウンター、テーブル席あり ④決済情報 現金のみ ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 火曜日は、フレックスで早めに上がり 先週に引き続き日暮里方面へ 先週なんと改装中で此方のお店に行けなかったので 会社から徒歩でぶらぶらと1時間くらい 日暮里駅のロータリーに面した場所にお店があります。 16時30分くらいに到着 訪問するとこんな中途半端な時間なのに お客さんがそこそこいる ランチは外まで並ぶお店なので流石人気店 店内に入り広めのカウンターへ 注文は人気の『担々麺』と『餃子』を 仕事帰りだったので『瓶ビール』もね 注文して店内を見回してるとすぐに 瓶ビールとなんと担々麺が めちゃくちゃ早い 担々麺は、見た目は濃厚ですが スープは、以外とあっさりしていて たっぷりの胡麻の風味がいい 麺がめちゃくちゃ美味しい 餃子もすぐに提供されて 此方も大きくジューシーで最高 担々麺は、1,100円 餃子は、600円 瓶ビールは、650円です。 ご馳走様でした。 [担々麺] 【特徴】 胡麻の香ばしさがいい担々麺 見た目よりあっさりした風味で 辛くないのが特徴 麺の存在感を活かすラーメンです。 【麺】 手打ち麺 自家製で店頭でバシバシ打ってます。 【トッピング】 ひき肉、ネギ、ほうれん草 【無料調味料】 胡椒、お酢、ラー油、醤油 【一言】 手打ちの自家製麺がめちゃくちゃもちもちで美味しい その麺を活かす担々麺 辛味もなく胡麻の風味がめちゃくちゃいい スープ飲み干す一杯です。 [餃子] 自家製の厚めの皮に包まれた餃子 大きくてボリューム満点です。 モチモチの皮に包まれたお肉が めちゃくちゃ柔らかくてジューシー そのままでも美味しい餃子です。 これ絶対食べた方がいい #日暮里ラーメン #ラーメン日記 #担々麺発見隊 #馬賊 #川合大 #担々麺 #餃子 #瓶ビール #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #日暮里 #nippori #chinese #ramen #noodle
行列必至、鶏の旨味を極めた王道ラーメンと繊細な一杯で心満たされるラーメン店
【直近感動メシ!まさに感動!やっと行けたTRY殿堂入り名店】 さて今回は直近メシ。直近と通常運行のペースがよく分からなくなってきてますが、今回なる早で投稿したかったのは三ノ輪橋のラーメン超名店「トイ・ボックス」です。伺った先々週水曜は糖尿病の定期検診で虎ノ門へ。結果としてはHbA1cが3ヶ月前から6.0→6.2とやや悪化…仕事環境の変化で夕飯が遅くなったりで覚悟の上でしたが、想定よりは持ち堪えた印象。病院終わりが11時頃、節制&運動頑張るという事でご褒美ラーメンに向かいます!検診の度に似た様な事言ってる気もしますがw更にこの日は夜勤で日中も特に予定無しだったので、折角なら少し遠出しようと前からずっと行きたかったコチラを目指しました。虎ノ門から40分程で現地着! 場所は日比谷線三ノ輪駅から北に徒歩1分程の日光街道沿い。JRの高架の手前くらい。オープンは2013年、町田にあった伝説的名店「ラァメン家69'N'ROLL ONE」で衝撃を受けた店主が業界入りし、独立した店。開店直後の14年にTRY新人賞の4部門でランクインして以降、TRY常連となり去年4連覇を達成し殿堂入りを果たした、まさに名店。外観は一見古い民家という感じですが、トイ・ボックスの看板が目立つので見逃す事はなし。到着12時前で並びは7人程。先に食券を購入して並ぶスタイルです。実は列に加わる直前に5人の集団が並ぶ悲運もありましたがサクサクと進み20分程で店内へ。正直もっと行列してると思ってたから、むしろラッキー。同じ殿堂入りの「大島」は未だに常に20人位並ぶしね。 店内は雑然としつつ清潔感あり店内通り玩具箱のよう。所々にTRYのトロフィー等が並びます。座席はカウンターのみ8席と狭めなので小さい子連れとかは厳しそう。メニューは醤油、塩、味噌の3種類が基本でたまに限定メニューもあるそう。この3種をベースに、味玉、ワンタン、チャーシュー、特製(バラorロース増し)が選べます。今回は4年連続TRY1位「特製醤油ラーメン(バラ増し)」(1600円)で!ちなみに大盛はなかったので「炊き込みご飯・並」(300円)も追加しました。待つ間はこの狭さがライブ感強めで店主らによる流れる様な作業をしっかり楽しむ事ができました。 3分程で着丼!良いすねえ、煩雑としつつも役者揃いな感じ。静謐とした美しさが全てじゃない、ラーメンならではの粗々しさもある見た目はまさに玩具箱!具材はまず目を引くのが丼の9割を埋め尽くす勢いのチャーシュー!ロース1枚にバラ2枚。それにワンタン×2、穂先メンマと青ネギといった仕様。具材をかき分け、まずはスープから頂くと…いやはや、こりゃ美味い以外の感想ないすわ。“究極の水鶏系”と評されるのも納得。素材にこだわった3種の地鶏と昆布、水のみで取ったスープに醤油も常にブレンドを変えて日々進化させているそうで、口当たりは柔らかだけど濃厚な鶏の旨味とコク、そこからガツンと醤油のキレが鮮やか!だけど後味はビックリするくらい爽やか。この後味に本当ビックリ。雑味がなくまた新たな一啜りへの欲求がどんどん掻き立てられる感じ。麺は細麺のストレートでコレまた美味かったー!ツルッとした口触りに噛めばモチシコッ、噛む程に小麦の芳醇な香りが口中に広がりつつスープもしっかり纏ってくれるので、Wで美味しく最高のマリアージュ…もう堪らん!マジで啜る箸とスープを掬うれんげの手が止まらない。 一旦落ち着いて具材へ。そしてまたチャーシューが2種ともに美味くてヤバい。ロースは口溶け良くサッパリとした脂の旨味がじんわり広がり、バラはホロホロ食感、肉厚で旨味が濃厚!食べ応え含めてバラ増しで大正解でした。脂身までしっかり美味しいお肉で麺との相性も邪魔にならずバッチリ。チャーシューに感動する事は滅多にありませんが、コレは本当に感動モノでした。ワンタンもフワフワ、中は肉肉しさがタップリ。穂先メンマも大好きでナイスアクセント。本当に具材も含め、全てにこだわりがギュッと詰まっているのを感じられる感動モノの一杯でした。一頻りラーメンに感激した後、閑話休題位のつもりで食べた炊き込みご飯がまた何だこれって美味さ!チャーシューがゴロゴロ入っているものの、一見すると普通な感じですが、あっさりとした上品な醤油と共に香る山椒の風味が口の中に広がる!意外性とその相性の良さ、美味しさに驚きつつも、刺激的とまでは行かない、むしろ滋味深く懐石コースの〆に出てきても遜色ない上品さでした。ご飯モノでホッコリ落ち着くという意外性の余韻も楽しみつつ、後はラーメンに貪りつきご飯で気分一新というルーティンを繰り返しペロリ完食!やはりどこまでも後味は劇的スッキリで爽快でガチ感動メシでした。次は味噌に挑戦したく考えています!また絶対行きます!ご馳走様でした!
滋味深さ際立つ、素材の旨みを引き出した上品ラーメンと絶品チャーシューの名店
今週土曜の1杯、東尾久の『Ramenにじゅうぶんのいち』で醤油そば♪久しぶりにこちらへ。 鶏をベースにしながらも以前よりカエシの風味が豊かになったスープに啜り心地の良いしなやかな麺がよく絡みうまい(^^)qこのスープめちゃくちゃうまいな。 チャーシューも食べ応えがあります♪ 大変美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
女性にも評判の路地裏で味わう、あっさり濃厚鶏白湯のラーメンスポット
2007年オープン。 神田にあった『きび』というお店の姉妹店らしい。 海外の方が2人で運営してました。 提供されるお冷量はどのお客さんに対しても なぜかグラスの1/4ほどしか入っておらず面白いです。 「鶏白湯らーめん」¥1030 カウンターの縁ギリギリのとこに提供されます。 何か試されてるのかもしれません。 まろやかな鶏白湯スープです。 麺は三河屋製麺。 食感の強い無味な山クラゲ?も乗っていました。 2015、2016年とビブグルマンを 獲得していたようでその頃の味を食べてみたかったです。 #荒川区 #ラーメン
濃厚エビビスクと本格ラーメンで贅沢な一杯を味わえる駅前の隠れ家
久々に。 麺屋愛心@町屋。 海老寿久担々麺(1200円) 追いリゾつき。 着丼。 濃厚な海老の香り。 海老ガラ、そばガラ、中身たっぷしよ。 このとろみのあるスープはゴマだれ、辣油、海老によるまさに オマール海老のビスク! 麺つき。 そしてあまりのうまさに完食後の追いリゾ。 これがまたうまい。 うますぎるビスクを完食!
素材の旨味が際立つ端正スープと多彩な味変が楽しい駅チカ中華そば店
No.1402【出汁感が強い、あっさりしているのにコクがある甘めの醤油スープ】 「中華そば つけそば 伊蔵八本店」で「特製中華そば」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:20時35分 ◆並び:無し ◆並び方:満席時は食券を買わずに並ぶ。店の入り口の歩道を挟んで車道側の目印から店舗に向かって左手に列が伸びる。店員さんに促されたタイミングで入店し、食券を購入。 ◆オーダー方法:食券制 ◆オーダー:「特製中華そば」1200円 ◆着丼時間:20時41分(6分待ち) JR西日暮里駅の2番出口に隣接するお店「中華そば つけそば 伊蔵八本店」さんに行って参りました。『つけめんTETSU』の創業者でお馴染みの小宮氏が手掛けるお店です。小宮氏と言えば20代で「つけめんTETSU」を300万円で創業し、15億円で売却したことがあまりにも有名な超やり手。現在は、second challengeと称して直営店の運営&コンサル事業などに精を出しており、運営するお店としては「釜玉中華そば ナポレオン軒」が有名です。職人気質のラーメン店主ではなく、味の追求と並行して緻密な原価計算に基づき、比較的安価で満足度の高く、なおかつ利益率が高い品を提供し続けています。 西日暮里駅徒歩0秒おお店に現着すると、並びは無し。早速券売機とご対面。メニューは「中華そば」「鶏のにごりそば」「豚のにごりそば」「香がし味噌らーめん」「釜二郎」「つけそば」などなど実に多種多様。因みに「釜二郎」とは「ナポレオン軒」の二毛作店「ナポ二郎」で提供されているG系の汁なし釜玉アレンジバージョンのメニュー。ややこしい(笑) 色々ありますが、とりあえず「中華そば」でしょって事で「特製中華そば」をプッシュ。特製が1200円。昨今のラーメン店ではかなりお安いですよね。いかにも小宮ワークス。5分程で着丼です。 ≪着丼後情報≫ 九条ネギがどっさり乗っているのがうれしいですね。早速スープから。醤油スープは甘みはかなりありますが意外とスッキリとした味わい。旨味が強く、ほのかに魚介を感じつつも鶏と椎茸が前面に出てくるので、治部煮やけんちん汁に感じる和風の出汁感を感じさせます。麺はぱっつぱつの低加水麺で、かなーりの固ゆで。ギュッギュという歯ごたえが楽しく甘い香りが鼻をくすぐる細麺。 チャーシューは鶏と豚の2種類。これはちょっと残念な感じですかね。 そうそう、このお店が楽しかったのが卓上の調味料。「味付けきくらげ」「粗挽きニンニク」「激辛バカニラ」と一般的には馴染みのないアイテムですが、どれもかなりインパクトが強く、中盤以降若干秋が来たのですが、強烈な味変を楽しむことが出来ました。 美味しかったです。ご馳走様でした。
濃厚牡蠣の旨味と個性派メニューが揃う、三河島のこだわりラーメンスポット
週替わりで様々な限定麺を提供している「らーめん三極志」さんに娘と行ってきました。最寄駅は三河島。お店には日曜日の13:12着でお客さんの入りは5割といったとこでしたが、食べている途中で満席になりました。 お店に行く事にしたきっかけは「X(旧Twitter)」でフォローしていただいているから。 豚増しチーズタッカルビ二郎系(1,190円)・・・私の注文は「壱:台湾二郎系 / 弐:チーズタッカルビ二郎系 / 参:チーズカレー二郎系 / 肆:高菜明太マヨ豚二郎系」の4種類から選べる二郎系から、チーズタッカルビを豚増しで。さらには「プレーン二郎系・二郎系まぜそば・二郎系プレーン冷やし中華」と二郎系だけでもメニューが豊富。いやぁ、豚がうまかった。今度はチーズカレー食べる! 濃厚牡蠣つけ麺 特製(1,350円)・・・娘の注文、は私が勝手に。娘はつけ麺が好きだからのチョイスでしたが「牡蠣は食べたくない」と言われたのと、娘はチャーシューも食べないのと、玉子も食べないので、結局、具は全部パパがもらう事になりまして。もちろん想定しての注文だったのですが、さすがに腹パンで苦しかったです。 湘南ラーメン食べ歩記 / らーめん三極志@三河島 http://gotti-k5.seesaa.net/article/501293864.html
生姜の香りと繊細なスープを楽しむ、日暮里のおしゃれなラーメンカウンター
2013年オープン。 日本料理店『黒さわ』がプロデュースするお店。 「生姜らーめん」¥1200 醤油か塩で選べます。 無化調。動物しっかりです。 カエシもベースにはっきりあり やや甘さたつようなスープです。 中央の生姜を溶かすとキリッと締まり美味しい。 麺は菅野製麺所。 縮れがやや強めです。 生姜醤油ってやっぱり良いですね。 塩味でも食べてみたいです。 #荒川区 #ラーメン
選べる二種のだしと極上ワンタンが光る、地元で親しまれるラーメンの味わい処
町屋エリアの連食に中華そば虎桜さんに来店, 麺屋武蔵出身の店主が池尻大橋の八雲をインスパイアした黒だしは鶏豚出汁の動物系スープオンリィに生姜スープ,白だしは動物系に浅蜊•蛤を合わせたWスープということで狙いは白だしワンタン中華そば1090円を注文しました, 八雲と同じ海老と肉の2種のワンタンに肩ロースと豚バラチャーシュー に穂先メンマと白髪ネギに刻み柚子がトッピングされてます,最初はそのままの味を楽しみ少しずつ柚子を白だしスープに溶かし込み風味を加えて美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
パンチの効いた味わいで満足できる塩ラーメン専門店
今週土曜の1杯、荒川遊園地前の『富士松』で醤油ラーメン♪竹千代に向かうも臨休で久しぶりにこちらへ。 カエシの風味が豊かで出汁感もしっかりとあるスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(^^)qあれ、これめちゃくちゃうまいな。 2種類のチャーシューも食べ応えがあります♪ 大変美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
駅前で味わう、ガツンと野菜たっぷり家系ラーメン
久しぶりに家系ラーメンをいただきました@西日暮里。 舎人ライナーに10年ぶりぐらいに乗ってお仕事へ。 その帰りに西日暮里でランチ。 駅前に家系があったので入りました。 こちら以前はライス食べ放題やっていたようなのですが、 この高騰の中中止になったみたい。 そりゃそうですよね。 家系ラーメンの二郎系を注文。 しっかりニンニクと野菜が盛られて美味しい。 ごちそうさまでした! #retty人気店 #駅近で嬉しい
多彩なラーメンとつけ麺が自慢、広々空間で味わう自家製麺の名店
今週水曜の1杯、町屋の『町屋大勝軒琥珀』で限定の冷やし油そば♪気になっていた1杯を求めてこちらへ。 丼の底に沈んだタレと卵黄を麺に絡めるとパンチのある味わいでうまい(^^)q中々癖になる味わいなのと麺がうまいのでどんどん食べたくなります。 スープ割とか出来たらさらに満足度高いかも。 美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
魚介香る醤油スープと多彩な麺料理が魅力の町屋の実力派麺処
メインは、ラーメンとつけ麺と思いますが メニュー色々とあるようです。 ラーメンも味噌、正油、こってり、あっさりと ありホント迷ってしまう。 口コミ写真のこってりの正油が気になりそれに。 あと実際に炒めている半チャーハン。 口コミ通り 炒めの音聞こえる。 そして早い笑 あっという間に品が出て来ました。 ラーメン、良い感じにコッテリ。 まぁ麺はツルツルかなぁ絡みが弱い。 でも美味しいです。 他も食べてみたくなります。 チャーハンは、少し味付け弱いけど しっかり脂はコーティングされてる。 おつまみ的なのもあるようです。 それ目当てに来た方もいたし 外ではテイクアウトも何やらスタミナ丼って 聞こえたかな。 ホントラーメン以外も楽しめそうでした。
自分好みに調整できる、満腹感たっぷりのラーメン
町屋商店(荒川区、町屋) 味玉ラーメン並 900円 ライス . 今日の昼飯 ついでがあって。 早速ですが、着席、着丼 まずはスープをズズッ…!間違いないねー スッて入るなー。 もう、わかるよね? 次に麺をズズッ…!うぅまっっ! もちろん麺は硬め、硬さもいいー そしてこの特有の短い麺 定番すぎていい 海苔三枚は贅沢、ライスは無料だって、 当然もらうし、コラボは必死。 漬物、玉ねぎをしっかりかけて 堪能。 あとはもう言わずもがな いやこれ、飲んで帰ったら絶対行きそう 大満足 ごちそうさまでした #町屋商店 #町屋駅前 #味玉ラーメン #ライス #荒川区 #町屋 #感想はあくまで本人の主観 #ラーメン #らーめん #拉麺 #つけ麺 #つけめん #麺スタグラム #麺stagram #麺活 #飯テロ #ラー活 #ラーメン好き #ramen #noodles #s2000 #s2k #ドライブ #HONDA
小麦香る自家製麺と心地よい雰囲気のつけ麺店
地元から少し離れたつけ麺屋さん。近くにある別の店を攻めたけどラストオーダーでふられ、リカバリで再訪。まぜそばを試してみました。中盛り。アジターマもつけちゃう。 着丼。おい!アジターマダブっとるやないか!! このあるあるマジで防げませんかね…ラーメンはだいたい特製とか味玉入りが別メニューだからいいけど、混ぜそばはデフォでアジターマあるか無いか明記を義務づける法案誰か通して? ともあれ。美味い。やっぱりここは麺が美味しいんよなぁ。しかし、比較的盛りが多いのを忘れてた(並盛り200g、中盛り300g)。おじさんは並でいいです。腹パンです。 #地元メシ
モチモチ太麺と具だくさんのまぜそばが楽しめる、日暮里の隠れ家
まぜそば ¥650 仕事で日暮里周辺を立ち寄り、目に付いたココに入店。 無難な一杯ありがとうございました
深夜も安心、地元密着の家系ラーメン店
地元の家系。 上野で二次会後、解散して地元に帰還。こちらが開いてるのを見て、そう言えば未訪(このエリアは愛心の一強なので)だったなとふらっと立ち寄ってみました。 奥のテーブル席は見るからにな地元客が屯してました。遅くまで開いてる飲み屋かファミレスみたいな感じなんでしょう。子連れも複数いたのが印象的でした。 カウンターに座り油そばをオーダー。普通に美味しかったです。まぁ、地元民の憩いの場という意味合いの強いみせでした。 #家系じゃなくても…
濃厚スープがお好きな方におすすめの豚骨ラーメン専門店
武蔵みたいなコンセプト 味は… 店員はチャイナ 結構真面目 一所懸命やっていた つけ麺特盛 750g 全然いける 問題なし インバウンド客御一行様が美味しく楽しく食べていた 日暮里感を感じた 扉の引き戸が高気圧の関係でかなり重い ライスも食べれるぞ! #一所懸命やってます #感じるお店だ
手間ひまかけた一杯に、感動があふれるラーメン体験を
支那ソバ 830円 肉みそ丼 280円 . 今日の昼飯 あんま時間かけたくなかってので サクッと 2回目の訪問 着席着丼 スープをズズッ!うまっ! シンプルであっさり 麺をズズッ!うまい! ストレート細麺、 硬さはいいけど、もうちょい 固くてもいいけど でもズバズバいける チャーシューは3枚 柔らかい感じ ネギがいい仕事してる 肉みそ丼 こりゃうめーよ 止まらんぞ スープにも合うし ペロッと、5分くらいかな うまかったー 大満足 ごちそうさまでした! #タナカタロウ # #支那ソバ #肉みそ丼 #荒川区 #町屋 #感想はあくまで本人の主観 #ラーメン #らーめん #つけ麺 #つけめん #麺スタグラム #麺stagram #麺活 #飯テロ #ラー活 #ラーメン好き #ramen #noodles #s2000 #ドライブ #HONDA
本格トンコツを引き立てる絶品チャーハンが魅力のラーメン専門店
ふと、久しぶりに長浜ラーメンもいいな、と思い、ふらりと立ち寄りました。 臭みのない、ちょうどいい加減のトンコツスープがトッピングの高菜の辛味と紅生姜の酸味とマッチして、本当に美味しくいただきました。