更新日：2024年05月19日
透き通った塩つけ麺が絶品！能登産の塩のキレと旨味が堪能できる人気店
特製の醤油らぁめんを食べた。複数枚の部位が異なるチャーシュー、つるっといける雲呑、メンマが具として使われている。らぁ麺のスープを一口飲んだだけで感動が走る。上品でいくらでも飲めてしまった。遠くて人気でハードルが高いがまた行きたい。
次回は鯛塩ラーメンを試したいですね！ どうもご馳走様でした^ ^ #小作 #ランチ #ラーメン #カウンター席あり #駐車場あり
平打ち気味の太麺がタレによく絡む、つけ麺のお店
㐂九家さん@東京都青梅市 うなぎのせトロロ潮SOBA〜ご飯割付〜 ¥1500 鰻の蒲焼きラーメンは初食❗️ 澄み切った旨味の広がる淡麗和風潮スープにピロピロ麺を啜るとメチャ美味しい(≧∇≦) 生海苔トロロを混ぜると風味と旨味がプラスされ更に美味しくなる(♥ω♥*) 鰻を嚙り、スープを飲むと鰻の旨味と蒲焼きソースの旨味が潮スープに重なり合い超旨い(★‿★)昇天(^O^) こんなに合うなんて今まで知らなかった‼️ 卵山椒ご飯に鰻を乗せトロロ潮スープをかけて鰻雑炊にすると山椒の香りと鰻の旨味が堪らない(☆∀☆) 余りの旨さに写真を失念する大失態m(_ _)m 鰻ラーメンを堪能出来た一杯、ご馳走様でした。
麺メニューは海老の風味が濃厚な坦々麺のみのこだわりの坦々麺専門店
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