更新日：2024年02月12日
ラーメン激戦区大山にある、麺もスープも美味しいラーメン屋
大山安定の家系ラーメン、武蔵家さん。しょう油ダレ濃いめのスープに絡む中太麺は中毒必至の美味しさ。
和食出身の店主が、無化調に拘ったラーメンが食べられるお店
遊座商店街の中にある、ラーメン屋さん。食べログTOP5000にランクイン。 この日は、つけそばの味玉付きを。 麺はモッチリ、ツルツルした中太麺。 つけ汁は、サラッとしていて、豚骨も魚介系も感じ、とても美味しかったです！ 食券制。
アノ番組でも紹介されたパラパラチャーハンのお店
大山商店街の終点にある老舗ラーメン店の『まるよし』さんです。ラーメン屋さんというより大衆中華料理店、いわゆる町中華っぽい店ですね。 こちらの一番人気は「ラーメン半チャーハン」。というよりは、お客さんのほとんどが注文するというチャーハンです。 ラーメンは昔懐かしの王道ビジュアル。これぞ中華そばといった感じです。 スープは清湯の醤油味。所謂、ノスタ系鷄ガラ醤油スープです。やや強めの醤油ダレに、油の加減が絶妙で、蓮華を持つ手が止まらない。なんて事はない普通のスープですが実に美味いです。 麺は中太のストレート。いかにもな中華麺って感じです。好みからするとちょっと柔らかいかなぁ〜って気もしますが、美味いから問題無し。 具材はチャーシュー、メンマ、半茹で卵、海苔、ネギといった、これまた王道の組み合わせ。こういうのが良いんだよなぁ。 そして待望の「半チャーハン」です。今はパラパラが主流のチャーハンですが、こちらはしっとりした感じの仕上がりです。派手な鍋振りではなく、店主さんの時間をかけた調理工程が逆に新鮮。 米の一粒一粒に油と味が染みてます。これがラーメンの醤油スープに良く合います。
富士山の石で焼く、ジューシーで美味しい焼肉店
焼肉ランチしました。 富士カルビ＆ロース御膳1200円 カルビ・ロース・プラス1品(この日はホルモン) 品数は多めで量は少なめ ご飯は大盛り可能 焼肉のタレはあっさり目 ナムルとお肉が美味しいお店です。 美味しくいただきました。 ご馳走さまでした。 #コスパがいい #岡村牛 #大山で焼肉
