更新日:2024年11月17日
一流の料理人、食材、一点ものの器、空間
晩ごはん食べるお店を探していたら名前が素敵なお店なので伺いました。 6600円のコースを頂きましたが大満足 お料理も接客も大変よかったです
「大人の隠れ家」という言葉がピッタリ、お洒落な雰囲気の和食店
上質空間。 恵比寿駅から近いながらも喧騒を離れたエリアで、初めてだとたどり着けない隠れ家です。 店内は一枚板のカウンターを中心に小上がりにテーブル席もある。 せっかくならカウンターがオススメ。 今回は…
【恵比寿駅徒歩3分】リビングのような心安らぐ空間で味わう、こだわり和食と羽釜ご飯
今回はヘルシーな 『野菜が主役の晩ごはんコース』いただきました。 すべて植物性の食材で構成されたコース ヴィーガンの方にも召し上がっていただける、商物性由来の食材と調味料で仕上げたお料理。 お出汁はどんこ(干し椎茸)と昆布からとったり、砂糖は使わずにアガベロシロップや甜菜糖を使用さたりと食材にもこだわり! ♦︎前菜 盛り合わせ3種 ・トマトも豆腐のカプレーゼ ・クレソンポテトサラダ ・茄子といんげんのトマトあえ ♦︎冷菜 比叡湯葉と寄せ豆腐のサラダ 京都の比叡の生湯葉と寄せ豆腐を使ったサラダ 豆乳を使った自家製のドレッシングを使用 ♦︎温菜 芋もちとトマトのそぼろ煮ん 北海道の郷土料理もちにソイミートのそぼろで作った餡をかけ 芋もちがもちもちで美味しい! ♦︎揚物 お芋の春巻きと茄子の白線揚げ さつまいも鳴門金時を春巻きで巻いてアーモンドをまぶして片栗粉で揚げてあります。 甘いさつまいもにサクサク食感の春巻きが絶品! ♦︎メイン 豆乳出汁のおでん 豆乳使った上品で優しい味のお出汁。 おでんの具はソイミートの肉団子とじゃがいものきたあかりやお野菜。
有名人もひそかに通う、恵比寿の人気和食店
いろんな名店がひしめくビルの4階。味はもちろん、大将やお嬢さん(笑)もとても感じのいいお店でした。 ほうじ茶アイス最中など、デザートが大層人気の模様で、確かにどのデザートも甘さ控えめで味わい濃厚。 少…
恵比寿の落ち着いた和食夜さんです。2階にありますがエレベータでは上がれませんので要注意!反対側に回って階段で二階に上がります。 お食事は評価点と写真でご判断ください!
化学合成添加物ゼロの店。店内は本物のポトス、枝物、夏は鈴虫の音で都会のオアシス
平日夜開店時間に から予約していて伺いましたが、気がつくと満席に。個室もあるし、個室じゃなくても目隠しがしっかりあるので他の客は気にならない。内装、雰囲気、スタッフ、料理、最高。そして酒飲みが揃うとちょっとした寿司屋級のお値段に。でもまた行きたいお店筆頭です。 4名までで、何かいい結果が出た時とか、または今後のポジティブな話をしたい時とか、めちゃいいお店です。
産地直送の素材の持ち味を生かした料理が自慢の居酒屋
恵比寿の美味しい和食屋さん^ ^ 他にもたくさん頂きましたが、美味しくて写真を撮り忘れていました! 出入り口が分かりにくいです^ ^
なんか独特なお店だった。おでんは美味しかった。
どこを取っても素晴らしすぎて常連になるぞ!と強く決意した 酒家 の元@恵比寿 並木橋なかむら出身とのことで期待大で伺ったら、期待を軽々と超越された。 割烹のようなお料理の数々は、センスと愛が感じられる。…
旬の新鮮な食材を堪能できる和食屋さん
美味しい和食が食べたくて、先月同期に連れて行ってもらった恵比寿のなすび亭に行ってきました。 器から綺麗で一品一品、蓋を開けて中身を見るのが楽しみです。そして、前回と違い一品目の"水菜とヒラメとうるいの…
恵比寿の住宅街に佇む隠れた日本料理店
和食の美しさを堪能できるお店!恵比寿の路地裏にある隠れ家でミシュランも認めた丁寧な和食です。コースでいただきましたが、感動の連続でした! コースの最後に出てきた白米の香りに、日本人に生まれて幸せだなー…
こだわりの特製お出汁が自慢のお茶漬け専門店!
こめらく アトレ恵比寿店 楽しみ方いろいろ、味変天国 まずはそのまま、次に出汁茶漬け 席備えつけの薬味(山葵と鰹節、海苔、あられ)を使えばいろんな楽しみ方が可能です ・よくばりミニおひつごはん みょうが…
旬の美味しい素材をシンプルに提供する、恵比寿の懐石料理店
あ〜日本酒4種類飲んだんだなぁ。鹿肉の稲庭うどん食べたんだよなぁ。確かここの江戸切子はかなり珍しいものだって言ってたなぁ。店主は和歌山の酒問屋の方だったなぁ。 気がつけば丸ノ内線最終で帰ってホテルのベ…
昔ながらの赤ちょうちん恵比寿の美味しい和食のお店
お昼は、恵比寿の『満寿川』で。 たぶん30〜40年ぶり。 土嚢が積んである独特の外観で、ふらっと入ろうと思える雰囲気ではないが、平日の午後2時過ぎという時間でも、若い女性客で結構席が埋まっていた。 ◆五色納…
2020年6月6日に新規オープン! 若き女性店主が切り盛りする家庭料理のお店。 ワインと日本酒も店主自ら選別。 料理とお酒、そして何よりも店主の全力接客がみんなの心を掴みます。