更新日:2024年03月03日
其々が上質素材のおでんと刺身を好みが揃った日本酒で堪能できる和食店
2024/1/12初訪問。 金曜日15時頃に電話で当日予約の確認。 18時からカウンター2席のみ空いており即予約。 2時間制、お決まりおでんコース。 18時前に到着するとお店の前で待機している人がたくさんいました。 ビブ…
日本料理と誠実に向き合い、磨かれた腕で作り上げる逸品料理の数々
新橋にある山路さん。お世話っになっている方と6年ぶりの再会で利用させて頂きました♪ トラフグ尽くしで、一品一品がとても丁寧に作られている料理に舌鼓です^ ^トラフグの白子のご飯に感動。そしてひれ酒美味しか…
ヘルシーで優しい味!板前さんの仕事が丁寧な、京風の和食がいただけるお店
ニュー新橋ビル地下にある季節の食材にこだわる日本料理のお店。 ランチでは定食メニューを1,000円から楽しめる。 12時丁度位に店に着くと並びは無くカウンターにひと席空きが。 タイミング良く滑り込む。 鍋焼…
新橋駅すぐ。全室個室で、接待やご宴会に最適です。
ディナー前のお疲れ様の生ビール✨くぅ〜っ❗️喉越し最高♫美味‼︎ 【お品書き】 ◎先付け【胡麻豆腐】 箸先から伝わる柔らかな感覚とプルンとしたお豆腐が堪らない胡麻豆腐。食べると豊かな胡麻の香り、豆腐のコクが舌に広がる ◎温物【牛すじとホルモンの煮込み】 外は雨模様でしたのであったまる一皿。柔らかく煮込まれた牛すじに、丁寧な下処理が映えるホルモンは舌先に違和感と雑味なし❗️ ◎肉乃華しゃぶしゃぶ【和牛赤身とサーロインの肉乃華】野菜盛り メインの和牛しゃぶしゃぶ。ご覧ください、大輪の華が咲いていますこのサシ…美だね。何枚も綺麗に並んだ和牛が華開いて目の前に現れた❗️1、2枚ずつ鍋に入れて軽くしゃぶしゃぶすると肉の旨味が鍋に溶ける。お肉は湯がきすぎずピンク色のレアが最高 肉乃華の出汁が鍋全体に行き渡った後に鮮やかなお野菜達を投入茹で上がったら自家製麻辣ダレでいただきます ◎たれ・薬味【出汁・トマトポン酢・刻みネギ・パクチー・揚げ素麺】 薬味にもこだわりあり。
出汁が効いてるおでんが美味しいおでん屋さん
出張で展示会に行った時に、各方面の仲間と伺ったおでん屋さんです。実は仲間は前日に一人で入店し、あまりの美味しさにどうしても連れて行きたいとの事で、この日この店をチョイスしました! 席に着くと、まずお…
行けば分かる、ボリューム満点、絶品料理の数々に虜になる懐石料理店
基本は夜の予約、懐石料理のコースのようで、仕入れや予約の都合で作れる料理も限られるようだ。 店内には取材に来たヨネスケなど芸能人の写真も飾られていた。確かに激セマなお店だ。料亭胡蝶の懐石料理を彷彿させる板さんの懐石料理を一度食してみたいと思った。 サラリーマンの聖地"新橋" には、色々な人間模様がある … ご馳走様でした! #激セマ繁盛店 #TV取材多数 #有名料亭胡蝶の元料理長?
旨い北海道料理に酔いしれる。意外とリーズナブルな北海道の小料理屋
【新橋の居酒屋】 仕事終わりに新橋のビルの居酒屋に訪れました! 良い意味で狭く賑わっており北海道料理がとても美味しかったです!とくに鯖の塩焼きが美味しかったです
その日仕入れる食材でメニューが決まる、心温まる家庭的な小料理のお店
知らない人が多かったけど、まったりして会話に飽きる事なく良い夜になりました。 ご一緒頂きました皆様、ありがとうございました。 #陽だまり #和食 #ニュー新橋ビル
料理もコスパも満足なお店
初めて入りました なかなか食べれない食材を絶妙に調理 とても美味しくいただきました カウンターと個室があり会話も楽しめる落ち着いた感じのお店です
老舗の小料理屋で古くからの常連客で賑わってる魚の旨いお店
新橋は奥深いね~(^^; まだ未投稿の渋い店が見つかるんだね~(*´∀`)♪ エレベーターの無いビルの3階の立地 そんでも常連さんで賑わってる 檜のカウンターには大皿料理が並ぶ お通しは数の子 年の瀬って感じで良…
固めでもっちりとした食感の高野ごはんが秀逸と評判、人気の日本料理店
高野さんは丁寧で、優しいお味でほっとします。 隠れ家みたいなお店で、アットホームなのに高級感もあって素敵な雰囲気です。 四季折々に伺いたいお店です。 #新橋 #懐石料理
料理はお任せのみ!繊細で丁寧な料理が楽しめる、新橋の日本料理のお店
夜は50,000円〜??? 十分の一以下のお値段で そんな和食の片鱗に、触れる事が出来るお昼の蕎麦懐石です。 これを幸せと言わなくてなんと言うのでしょうか? 「ひろ作」は新橋駅から少し離れた裏通りの小道にありました。 場所の確認の為、開店前に着くと、女将らしき女性が店先の片付けをしています。 雑誌等によると、主人は赤坂の高級割烹「津やま」出身で、この地で独立したらしい。 ご夫婦ともにそれなりの高齢です。 コロナ対応の為に、ランチの予約枠は6名に抑えているそうですが、 それでも予約が出来たのはコロナの影響でしょう。 此方も、今回のコロナの営業自粛は4/12--- 5/12だったそうです。 ------ さて、出される料理は特段に目新しさは無い様に思える。 しかし、その平凡な一品一品は実に美味しい。 和食に技がそこここに、見え隠れするが、 私の舌ではその繊細なお味を掴もうとしても、それが何だかわかる前に絶妙なタイミングですり抜けてしまう。。 そんな表現がぴったりな見た目は至極普通なお料理でした。
大将こだわりの料理、期待を裏切らない絶品料理の割烹料理の店
久々にランチは魚を食べたくなり 「長嶋」さんへ 時間的にランチギリギリでした 既にお客さんはいません 貸切状態で 「サバ味噌定食」を注文 煮付けなので直ぐ出てきました しっかり煮込まれたサバが柔らかく 味…
やさしい味のおでんが癒される、アットホームな京風おでんのお店
会社のVIPさんと年1-2回ほど食事に誘われるのですが(店はこちらが選ぶ)、ここしばらくはおでんがお気に入りのようで、今回はこちらを選んで見ました。 新橋らしからぬ静かな路地裏。敷居が高そうには見えるのです…
ワンランク上の味わい、新橋の懐石料理店
後輩の押しで初訪問。白木?カウンター席と4人掛け席が少々。感じ良さげな板さんではあったが(結構敷居高いかも…)と内心焦る。赤星に先付け6品でそんな思いも吹き飛んだ。刺し、天麩羅、他一品も何も美味いし、落…
自家製のクロワッサンが美味しい、和洋折衷の懐石料理店
いつもお世話になっている大先輩に連れていって貰いました。懐石料理といいつつ和洋折衷で、美味しいお肉と自家製焼き立てクロワッサンが引き立っていました。お酒の種類も実に豊富で、日本酒の飛露喜と十四代です…
どのお料理も丁寧に作られる、日本酒の美味しい和食のお店
#日本酒の品揃え豊富 #隠れた名店 久々、お邪魔しました。ヘルシーかつ美味しい食事でした。食材を少しずつ出されて、様々な味が楽しめます。日本酒をついつい頼んでいたら結構なお値段に(泣)大満足!
美味しい定食メニューが充実、地元でも人気の落ち着いた雰囲気の和食屋さん
「和料理 まつもり」さんへ 一年半ぶりでした^_^ 今日もランチ14時をまわってしまった。 会社から近くで開いているの確認し入店❗️ ランチメニューから「本日のお丼」1,250円 をチョイスしました 旬な魚たちを丼…
新橋にある新橋駅からすぐの日本料理のお店
2018.7/25 私事 この投稿で ( ̄^ ̄)ゞ❤️777投稿となります❤️( ̄^ ̄)ゞ 何時も エビ鯛作戦、ヨロヨロドライブ、淺草ランチ輪番店 の投稿にお付き合い頂き 蟻✖️10❤️ございます 王道の食レポとは程遠い すっ…
口の中でとろけるあん肝が美味しい、接待・会食におすすめの日本料理のお店
上司に紹介して貰った小料理屋さんです。 凄くレベル高かった記憶があります。 また行きたいと思う数少ないお店です。