東京の精進料理の人気15店【穴場あり】

2017.12.6 おひるごはん ちょっと奮発して、その日のお惣菜全部のせの口福定食(＋寝かせ玄米へ変更)を頂きました✨精進料理をカジュアルに頂けて、尚且つ美味しいのです。 車麸の揚げ物やがんも、おからなどどれもあっさりながら味付けに工夫がされていて楽しめながら食べられます！ベジカレーも他では味わえないオンリーワンな味がします♪ #体に優しい #秋葉原駅すぐ #2017.12

【権現力ソフトがおいしい高尾山】 毎年恒例になったピンバッチ引き換えにやって来ました高尾山。 タコ杉から130歩先ににある切り株は数年前の台風で倒れた木でその断面の上に毎月作品が現れ作者、設置不明のアートで折り紙のジバンシーとも呼ばれています。 3月は梅に桜にメジロですね。 ★権現力ソフト￥380 権現力のぶどうジュースから作られたソフトは 酸味と甘味のバランスが良くおいしい。 ベンチに座り高尾山音頭を口ずさみながらあなたも権現力ソフトをどうぞ。 ご馳走さまでした。 #権現力ソフト #タコ杉から130歩切り株アート #春日八郎の高尾山音頭 #B面は八王子城 #ソフトなおじさん #高尾山薬王院でしか味わえない #オンリーワンソフト #折り紙のジバンシー

久しぶりにこちらに行けたことを嬉しく思う。六本木駅から近い。ミシュランに輝く精進料理の店。このジャンルはあまりないけど日本でトップなのではないか。食べていて心が洗われる、そしてお腹を満たす満足感があるのがすごい。日本料理好き全ての人におすすめしたい。

１０年ぶり2度目、普茶料理のお店『梵』に来訪しました。 お寺で食べている精進料理は、それを作ることも食べることも修行の一環となっているけれど、普茶料理は、食そのものを楽しむ精進料理。 次々と出てくる品々に、満腹でした・・・会席のように、一品ずつ時間をずらして出てくるから、より一層お腹がいっぱいになります。 お品書きに書かれていない2品を含め全13品。 いずれの品々にも丁寧な仕事がされていてまさに芸術品。 10年ぶりの普茶料理だったけれど、お腹いっぱいの大満足。この、「梵」というお店、古い家屋で全席個室対応とか？なんだか高級料亭で食べている気分。 浅草の鷲神社からもほど近いので、浅草から散歩しながら向かうのも良いかもしれませ。 (2017.4.29)

精進料理の偏見が覆る。日本で一番美味しい精進料理。 僧侶向けではなく皇女向けに発展してきたものとのことで、体験的にはフランスのコース料理。 淡味と呼ばれる出汁に頼らない調理方法を大事にしているみたいだが、物足りなさは皆無。どころか後半になっていくとしっかりした味づけのものも出てくる。が、それもしつこいなどとは無縁のもの。 最後の啜り茶は貴重な体験。茶葉まで食べることを勧められたので食してみたが、完食せざるを得ない味だった。 招待すると喜ばれるお店。

久々の坊主バー。 一時期通いまくってましたが、四ツ谷に行くことがなかなかなくて、久々になってしまいました。 この日は途中みんなでお経を読む時間がありました。初体験。 ★ハイボール 飲みつつ、お坊さんと店員のお姉さんと色々とお話をして楽しい時間を過ごしました。 やっぱり坊主バーは居心地が良くて好きです！ #坊主バーにハマってました #京都の坊主バーにも行った #中野の坊主バーにも行った #どのお店も個性があって良いです

出張後、日本料理と日本らしさを味わいたく久方ぶりに訪問しました。ミシュラン２つ星の精進料理、『醍醐』。 都会の喧騒を忘れさせる静かな空間に見事なお庭。旅館のようなお部屋は、全室個室。 広い畳のお部屋にゆっくり寛げて、和を堪能出来ます。 こちらのお蕎麦が絶品。あまりに美味しくお代わりをしました。 会合や法事にも使えるお店。 日本人で良かったと心の贅沢を味わえる料亭です。

休日遅めでもランチが食べれてしかも美味しくてリーズナブル。生姜焼き定食1050円。デザートにプレミアムソフトクリームもいただきました。

海外からのお客様（私も知ってる人ばかり！）が多い模様。グルテンフリーの禅料理。料理人のお父さんと女将さんのお話も楽しめる素敵な空間でした。

鮨くにみつ＠東中野 ランチが1.1万で創作系とのことで興味を持って行ってきた。 （ランチは日曜祝日のみ。） 店内に入ると何故か個室に通され、親方ではない人が握るという。そういうの、ホントに嫌いでテンションだだ下がり。 しかし、結論を先に言うと、個室担当の人でも十分においしかった。親方は30代だったので、個室担当の人はお父さんかと思って聞いてみたら、違った。「鮨歴はかなり長そうですね？」と聞くと｢親方が生まれる前から握ってる｣と（笑）。 でも、握りや料理のアイデアは全部親方。なので、やっぱり親方が握ったものを親方の説明を聞いて食べたい。どっちでもいい人は普通に予約を取ればいいし、親方のを食べたいのなら予約時に確認すべき。 なお、個室は子連れOKとのこと。貸切可。（2〜6名、1日1組限定） 確か、昼夜同じで昼が1.1万、夜は1.54万。 私が食べた同じ内容で夜1.54でも満足できそう。 日本酒ペアリングが5500円で、日本酒のセレクトはなかなか良さそう。（←飲んでない私が言う。） そんなわけで、創作系が好きな人で日本酒好きな人ならオススメ。日本酒飲まなくても料理も面白いし、味もなかなか。 写真は印象に残った5枚だけ 甘海老の茶葉〆 いつも一貫目はこれを出すそう。スペシャリテなのかも？ ぶりフィーユ 鰤に酢漬けの大根を挟んでいる。なかなかいい組合せ。 エシャトロ巻き エシャレットとトロの組合せ。これもなかなかセンスがいい。 さわら さわらと酢飯の間に佃煮を挟んでおり、話を聞いてないと驚く味だが、聞いていても驚く味だった。（←いい意味で） カッパ巻きとキロ6万円の水出し緑茶のペアリング ちょっと面白い。カッパ巻きがうまく撮れなかったので緑茶のみアップ。

残り少ない久米川勤務のうちに、一度は伺いたかつたお店！昼のタイミングがあわず、何と朝に伺うことができました。地元のサッカーチームを応援している人には、有名なお店です。 今回は、朝定食の中から焼き魚定食をチョイス。 朝から栄養満点！美味故にあっという間に完食。元気に出勤できました。

15時過ぎ。 天ぷらせいろ1450円。10分くらいで入店。 天ぷら揚げたて、熱い蕎麦湯をもらうにはやっぱり1番混んでる時間に待って入るしかないと思う。 あとメニューに21日は粗品がもらえると書いてあったが、自分でレジから言わないともらえない。 もらったのはお茶？ですかね。一袋。あとで試したいと思います。

【No.1375・東京・調布市/深大寺近く】昭和42年営業開始、老舗の日本料理屋。「和食好き」人気店。深大寺近くには蕎麦屋が多いですが、『水神苑』はそれらと一線を画する存在。 深大寺近くの蕎麦屋も大好きではありますが。 店内から、鯉が悠然と泳ぐ池を中心とした庭園を眺められます。その池、遠い昔は釣堀だったようです。深大寺で動物霊園を運営した会社が釣堀も運営、その池畔ではじめた料理店が『水神苑』。 食後に庭園を散歩するのも、お勧めです。 【今月の彩り弁当（税込6,000円）】 ①口取り、②ローストビーフ、③焼物、④煮物、⑤揚物、⑥葛寄せ、⑦刺身、⑧二八そば、⑨甘味 【その日のお酒】 ①生ビール（マスターズドリーム）、②日本酒「磐城壽 純米 あかがね（山形）」 豪華な「弁当」です。六つに仕切られ、①〜⑥が詰められています。左上の「口取り」は「酒の肴」のことなんですね。左下の「葛寄せ」はトマト、珍しいが涼しげで美味しい。 右上の揚物は、いちじくの天ぷらが甘くて美味しい。もちろん、ローストビーフ、焼魚、煮物も全部美味しいですよ。繰り返しになりますが、贅沢な弁当です。お刺身も添えられていますし。 深大寺ですから、お蕎麦も食べたいですよね。細めの二八そばが旨い！そうそう、日本酒は醇酒の辛口「磐城壽 純米 あかがね」、一升瓶ももって来てくださって、優しい。 予約必須。また、ここぞという日に来ます。

台湾素食料理のお店@中野ブロードウェイ 素敵なママさんの家庭料理のお店です。 ビーフンのセットと迷って、やはり本日のランチに決定(他いたお客さんお二人も同じでした) ランチは精進揚げ、煮物と炒め物の小皿のセット 雪の中❄️中野駅から商店街のアーケードを突き抜けてブロードウェイ2階奥に行くと、台湾の食堂の懐かしさを感じさせる暖かい空間でした

お寺で懐石料理がいただけます。 お庭もとっても綺麗です。 紅葉は最高でしょうね。