【行ってよかった】世田谷区（東京都）の割烹・小料理屋

夏メニューのおぐら家さんも大満足！ 美味しい和食と夏酒堪能してきました。 季節感のあるお料理が続々と。美味〜 あわびの肝ごはんは日本酒泥棒。 お値段、品数、お料理のクオリティ、雰囲気を考えるとかなりコスパの良いお店です。 個室もあり落ち着けます。 接客も丁寧でとっても素敵なお店です。 #旬の食材を味わえる #目でも楽しめる料理 #個室ありが嬉しい #個室でじっくり飲める #接客が丁寧 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #落ち着く雰囲気 #落ち着ける店内 #日本酒にこだわり #日本酒の品揃え豊富 #コスパ最高 #リピート決定

東急世田谷線の「松陰神社前」駅からすぐの場所にある「松陰鶴水」。赤い暖簾に鶴の絵、「松陰鶴水」の文字が目印。いつか機会があったら、、と思っていたところ、1年前に予約を取っていた方に運よくお誘いいただいて、念願の訪店。お値段はコースの仕立てによって変わるが、おおよそ30,000円〜40,000円で、ドリンクは飲み放題。暖簾をくぐると、L字型のカウンターで7席。この日は8名だったのでちょっと補助席を。2階にも席があるらしいが、この日は使わず、階段にはたくさんの一升瓶が並んでいた。 席に座って箸置きを見るとパンダ。よく見たら店内にあふれているパンダグッズ。そんなパンダグッズに目を奪われていると、今日出てくる食材の紹介が始まる。じゅんさいにワタリガニ。そして花山椒。期待しかできない。期待に胸を膨らませながらも、まずはビールで乾杯だ。瓶ビールは「ハートランド」。 最初の一品は蕨が乗っかる一品。こごみ、蕨、ふき、ナスなどを蕨とろろでまとめる。あっさりとしているがアクセントが効いている。 続いて、ワタリガニ。こんな美味いワタリガニがあるのだろうか。しっとりと柔らかく、身はほろりと崩れる。あー、日本酒がほしい。 　ということで、最初の日本酒は「孝の司」。 三品目は、トコブシの上にカニ味噌と酢飯。この酢飯にも少し実山椒が入る。最高じゃないか。 　日本酒が進む進む。次はニューハツサクラ。 四品目はタラの芽。ここにふき味噌。この蕗味噌は少し残しておいて、、、揚げたメヒカリが痕からどーんと入ってくる。このメヒカリがフワフワでめちゃ美味いんだ。 　気づいたら次の日本酒。「残草蓬莱」。 五品目はお椀物。ここにはキチジ（カサゴ目の深海魚）と卵豆腐が入る。食感のアクセントでじゅんさい。あー美味い。 　ここで日本酒は「杉錦」へ。 六品目はタコとマフグの白子 　デカすぎるカニのパフォーマンス。めちゃくちゃでかい。 　日本酒は「にいだしぜんしゅ」。 七品目は先ほど焼いていた四万十川の鮎。付け合せに花山椒の佃煮。 八品目からはカニが連続で。ジューシーだしふわふわだし、言う事無し。5月にこんな美味しいカニって食べられるの？ 　日本酒は京都の「おべっさん」。 　そして滋賀の「初恋」。やっぱりカニは日本酒が進んでしまう。 ここからはご飯。申し訳ないが、ここからは「美味胃から食べたいけど、お腹がいっぱいだ。でも食べる。」が繰り返された、という記憶しかない。決して辛かったわけではなく、圧倒的に幸せな時間が続いただけだった。 さすがの松陰鶴水。満足度としては100％を超えていた。また行きたいけど、次は1年後かな。今から楽しみでしかない。 #松陰神社 #和食

やっぱりおわんは相変わらず美味しかった♡ 池尻大橋に住んでいたときに何度か利用して、誰を連れてきても喜ばれるし、ほんとうにお酒好きの美味しいもの好きにはたまらないお店です。大将が今は一人でやっているため、コース料理しかなくなっているのは知りませんでしたが、2軒目だったので調整しながら出してもらいました。しかし、あまりに美味しすぎて結句色々食べてしまった　燻製梅干しが絶品だったので、つい購入してしまいました！

お昼から飲みたい気分だったので、15時ごろのオープンと同時に入店。 予約席以外だったらどこでも座っていいとのことだったので、奥の2人席に座りました。 みょうが入古づけ(275円) 口休めにちょうど良過ぎる！ おすすめをみてパパッと注文したのですが、きゅうり・大根・にんじん・大葉、そしてミョウガの最強な組み合わせ。 みょうがの辛みと苦味を筆頭に、シャキシャキな食感の具材&浅漬けの味わい。これで275円は激安。口休め最高！ 刺身三点盛(1,430円) 真鯛、マグロ、あじ 真鯛は噛むほどに甘みが広がります！さらっとした歯応えで、食べ終わった後も口の中に残る甘みがなんとも上品です。卓上のお塩と、わさびでいただくのも中々美味しいです。 まぐろさ見た目がいかつい漆黒めいた赤黒さ。 あっさり旨みを感じる味わいです。赤くなる前なのかな？熟成されていない？からこそのあっさりしたちょうど良い旨みを感じます。 最近はトロやネギトロのようなとろける系のマグロを食べることが多かったので、THEまぐろを感じられて良いです。 あじはまったく臭みがなく。生姜醤油を使用するということで、さしちょこを2枚ご用意いただきました。優しい！ 脂がほどよい。のりすぎているあじもありますが、これはほどよい。あとからくるあじの旨みが絶妙。 うなぎ身串(1本)白焼き(528円) 白焼がこの値段から食べられるとは！と注文。わさびとネギが添えられていました。 川魚っぽい特徴ある臭みはあるものの、ふんわりした焼き加減は絶妙ですね。 卓上の塩と山椒をつけて。 太刀魚塩焼き(935円) 15センチほどのサイズの太刀魚が2枚。ひとりだったのでギョッとしましたが、薄めカットなのでパクパクと食べられる量でした。 ホロホロ、良い加減の焼き具合です。おすすめなので注文しましたが…中々出会えないレアさが勝っちゃいました。 黒宮ソーダ割り(605円) レア!と書かれていたので 麦なものの麦特有の香ばしさは控えめ、まろやかな風味が強めです。 そして、お酒が結構濃いですwこれはいいや。 最後は久米仙（泡盛）のソーダ割を注文してフィニッシュ。 昔ながらの雰囲気で家庭的な味を楽しみたい時に。ごちそうさまでした！

お料理がどれもおいしいお店｡幸せ…♡ ワインはナチュラル系でチョイスがステキ｡スタッフさんがしっかり味わいまで説明してくださるのもうれしい。 予約した方が落ち着く席に座れそう！次回は予約して伺います(^^)

緒はなは、兵庫県出身の女将華子さんが一人で切り盛りする紹介制の割烹料理店。今回は、４名以上の予約で可能な"鶏すきコース"にお誘いいただき、初めて体験して参りました。 鶏すきコースは、以下の通り。 ・カリフラワーの擦り流し ・いちじくの白和え ・イサキのお刺身&ポン酢のジュレ&いくら ・鶏すき鍋（鶏焼き、鷄すき、親子丼、うどん） お料理３品の後、いよいよ鶏すきです。鶏すきは長年かけて育てたという直径20cm位の鉄製のすき鍋が使用され、お隣りの人と2人で１つの鍋をつつくスタイル。お鍋にお肉やお野菜などを入れるのは基本セルフですが、華子さんが各席を見て回って丁寧にレクチャーをしてくれるので美味しく仕上がります。 お肉の量はかなりボリューミーでお腹いっぱいになりますが、締めの親子丼とうどんも凄く美味しくてペロリといただきました。 獅子の里 純米吟醸 石川県 篠峯 純米 奈良県 結ゆい 特別純米 茨城県 福海 スパークリング 長崎県 庭のうぐいす 特別純米 福岡県 出雲富士秋雲 純米 島根県 雁木LIGHT 純米原酒 山口県 古伊万里前トランキーロ 純米吟醸 佐賀県 華子さんが料理に合わせてセレクトくださる様々な銘柄の日本酒もいつもながら美味しくいただきました。 こちらでは、旬の食材が丁寧に料理され、そのままの味を大切にした創作的和食を楽しむことが出来ます。店内はアットホームな雰囲気で、初めて訪れる方もすぐにリラックス出来るかと思います。女将の関西弁での穏やかな会話で、お料理と共に心温まる時間を堪能させていただきました。

【No.1976・東京・世田谷/経堂駅近く】創業昭和58（1983）年、居酒屋。和食好き★★人気店。一人飲みをしたいという（娘ほど歳の離れた）お嬢さんのご紹介です。 駅前の古いビルの2階。そのビルの地下1階には、おじさんが好きなワインバー『Elmo』がある。このお店の姉妹店『凧（はた）はなれ』もその地下1階にある。 賑わっていたが、L字カウンター7席の1席が空いていて、おじさんは座ることができた。「はやい、やすい、うまい、ていねいを心がけています」との説明を読む。 【その夜のつまみ】 ①刺身の盛り合わせ、②納豆とちりめんのかき揚げ、③牛すじポン酢、④おつまみくるみ蕎麦 【その夜のお酒】 ①生ビール、②日本酒「五橋（ごきょう）」（山口）、③日本酒「雑賀（さいか）」（和歌山） 一品数百円、小皿に一人前、一人飲みには大変ありがたいつまみが、確かにもの凄く早いタイミングで提供される。そして、とてもどれも美味しい。賑わうのがわかる。 日本酒は店内にお勧めの札が掲げてあって、「五橋」は純米吟醸、スッキリ辛口、「雑賀」は純米吟醸、クールダウンとの説明。一杯90mlを美味しくいただきます。 〆の「おつまみくるみ蕎麦」も美味しい。くるみ蕎麦はくるみダレが要だとおじさんは思うが、こちらのくるみダレは旨いな。長野の蕎麦屋『草笛』を思い出します。 また来たいですが、姉妹店の『凧（はた）はなれ』も行きたいですね。

ますぶちさんが不定期ながらランチを始めたということで伺ってみました この日の内容は ・無花果白和え、真鯛の子生姜煮 ・金目鯛と煽り烏賊のお造り ・アスパラ　ポン酢マヨ ・とうもろこし、丸茄子の天ぷら 稚鮎の春巻き ・炙り栃木牛ザブトン西京漬け ・鯛茶漬け でした！ ランチなのに一皿一皿出てくるコースなのはビックリ！ 一つ一つが手が込んでいて、どれも美味しかった 中でもお造りがお気に入りで脂がのった金目鯛に、烏賊の甘いこと これで3000円でおつりがくるって、絶対価格設定間違ってますね～ 流石は人気店。お酒が飲めるようになったら夜再訪決定♪

お酒を飲めない方の入店お断りというお店 入店ハードルが高くて若干身構えますが、店に入れば 物腰穏やかな店主がにこやかに迎えてくれます。 月替わりのコースは揚げ野菜のみぞれ鉢から。 海老マヨはソフトシェルで焦がし味噌効いてます。 生麩田楽、鰻ざくと涼しげな皿のあとに 梅肉と紫蘇を豚肉で巻いた揚げ物、 海老の焦がし味噌マヨ。牛蒡と江戸紫の胡麻和え、 甘鯛の松笠焼きで一旦コース終了。 これで税込6,050円という破格過ぎるお値段です。 そりゃ酒頼まないとお店やってられないでしょう。 追加で腰越コンビーフの卵かけご飯。 脂の甘味が並みのコンビーフとは完全に別物です。 強気な入店条件に反して、料理も人柄も柔らかくて 真っすぐ丁寧な料理と日本酒で気持ちよく酔えます。

家の近所のお店 接客もとてもよく、お料理とお酒もとってもおいしい！ステキなお店でした！ ひとりでもまったく問題なく行けそう！これからも楽しみです

“アラフィフ男の「黙って一人飯」” ♯171 アットホームな弁当スタイルランチ@経堂 【オーダー】 クジラ竜田揚と刺身 仕事で降り立った小田急線経堂駅。 今日はここでランチだ。 駅前から商店街が伸びる。近くに大学があることから若い人も多く、賑わいの絶えない街。 飲食店の数は多い商店街の中で、独特の雰囲気を持った店構えの店を発見。とりあえず張り紙が多い。そして暖簾に店名ではなく日本酒の銘柄。金華鯖推しも見てとれるので、店主さんは東北の方かな？ 店内は13時過ぎだが、ほぼ満席の賑わい。 カウンター席に一席空きがありそちらに滑り込む。 家族経営かな？アットホームな感じ。 女将さんらしい方がホールを回している。 とても感じの良い接客。 メニューを確認。 味のある手書きメニュー。 お、クジラの竜田揚げ。我々の世代だとこの文字に弱い人が多いはず。メニューは豊富だが、即決。 厨房内には高齢の男性と若い男性の2名。親子かな？高齢の男性が全体を仕切っているようだが、若い男性の方が動いている。 そして料理が運ばれてきた。 幕の内形式。 メインのクジラ竜田揚げと刺身。 マグロ赤身、中トロ、サバ、カツオ、ブリか。 煮物とポテトサラダ。味噌汁付き。 素敵な定食だ。 竜田揚げはサクサクで歯応えもあり、懐かしさを感じる。刺身も美味しい。煮物とポテトサラダを挟みながら、和弁当を楽しむ。東京都内とは思えないほどの空間と料理。勝手な世田谷のイメージかな。本当はこういう温かさが残る街なのかもしれない。 支払いは、世田ペイ。お得です。 ご馳走様でした。

白身魚専門店の創作日本料理屋さん。 生姜と牛もつ煮のメンチカツは新境地すぎた …！ とうもろこしお金目鯛ウニソース焼き、里芋明太何もかも美味しかったです。 席は少ないので予約は必須かと。

ご近所。韓てらの系列店。 家族経営で皆チャキチャキで面白かった。 日本酒も焼き鳥も魚も全て旨かった！

女将さんが20代の頃から初めて50年近く経つそうです。お通し美味しいです。刺身の盛り合わせ、アボガド味噌焼き、めいたかれい唐揚げ、納豆チーズ焼きをいただきました。

池尻大橋の駅から3分程のこちらのお店は、 靴を脱いで入るカウンターのみのお店。 元々フレンチシェフだった為 フレンチ要素も入った和食が素晴らしい！ この日はお昼から呑んでいた為、 お腹が一杯でしたが、 お通しが出てきたところで、 一変しました。 お通しは通常3種類で内１つが生牡蠣のお通しが来るのですが、私はアレルギーがある為別の一品にしてもらいました。 鮎のコンフィが 内臓まで絶品でお酒が進みました。 #あまり教えたくない店 #池尻大橋徒歩3分 #1人飲み出来る #フレンチ出身オーナーシェフ #靴を脱いで入店 #カウンター席のみ

入口を開けた瞬間『ただいま』と言いたくなるお店。 煮付けでしっぽり飲んできました。 もう赤星が飲めるだけでもこの店に行けてよかった。（2022.10.01訪問）

近所に用があり。すでに出来上がり&満腹だったのでちょっとだけ。それでも美味かった。 アナゴ系ノレソレポン酢、山葵菜の煮浸し、マグロヅケ長芋かけをあて、日本酒をちょこっと。たまにはこんな楽しみ方もイイ。 そして一の月が終わる。 2016/01/31

#和食のおまかせコース #せいこ蟹 #ウニとかクエとか高級食材たくさん #〆の甘鯛と蟹の炊き込みご飯お持ち帰りのおにぎりにしてくれました #アラカルトのデザート食べました、最高に美味しかったです #三軒茶屋 #和食 #高級店

お正月限定コース1.1万円をいただきました。前菜（いくら、からすみ、うに百合根など）、煮物椀（海老芋揚げなど）、天ぷら8品、帆立と生姜の炊き込みごはん、お茶のわらび餅といちごさん　でした。天ぷらは薄い衣でカラリと揚げられていて、塩・海老塩・お出汁でいただきました。お野菜や海老、イカといった定番物に加えて、ベニズワイガニ（蟹味噌包み）や鰻、百合根といったおめでたい天ぷらもいただけ、めちゃくちゃおいしかったです^ ^また通常メニューの際にもお伺いしてみたいです。

はなぶ@奥沢 四十八(しそや)と云う、なかなかの和食屋があったんですが、無くなった⁉︎ と思ったら、店名を替えて、ノリもカジュアルな居酒屋風に…(^-^) ご無沙汰ですと… 大将も白髪が増えたくらいでお変わりなく、良かった！！ 白子のフライ、本日のサービスでお得な仙禽、アスパラ、霧筑波の濁り…(´∀｀*) ウリの赤豚のしゃぶしゃぶは、また今度に… #奥沢　 #豚しゃぶ　 #居酒屋　 #店名変更