大人の雰囲気が漂う和の味わいをしっとりと味わう
【まだまだ暑気払いディナー^o^】 七月頃になったら暑気払いをしようね、と言っていたのですが、お互いに色々と用事が入ってしまい、10月になってしまいました、まだ暑いですが〜 目黒オフィスに勤務していた頃、ランチでお世話にになった和食屋さんで、友人とディナーしました。 本日の刺身盛り合わせを日本酒と、そして軽い卵料理を、サントリー各種ウイスキーのハイボールでいただきました。ウイスキーは美味しいですね^o^ #和食居酒屋さん #ウイスキー充実 #サントリーオリジナルグラス有り #目黒駅から徒歩五分 #人生には飲食店がいる
老舗の鰻を肩肘張らずに堪能。
神田御膳。私ランク53。食べログランク3.46。普通のうな重。味のタイプも薄味の平均的なうなぎ。一つ、うなぎの臭みを完全に取り切っていないからか、高級店にはない、うなぎっぽい旨みが感じられた。総じて美味しかったです。 あと、しじみ汁が異常にうまい。何で出汁とってるんか知りたい。 日本橋いづもやは、いづもや神田本店の社長が別で運営している兄弟店舗だと言っていました。
厳選した旬の素材を使用したお鮨を落ち着いた店内でご堪能下さい
銀座の夜景を見ながら、ちょっと“仕掛けのある寿司コース”っていいよなぁと思う。 今回は 鮨 やまけん 銀座店 寿コース(14,500円/飲み放題付き)で訪問。 まず最初に出てくるのが 鮨カクテル。 ここで「あ、今日はちょっと楽しい系の寿司だな」と空気が分かる。 続いて造里。 しっかり鮮度が立っていて、ここでちゃんと“寿司屋の安心感”を入れてくるのがいい。 そして今回いちばん印象に残ったのが 肉寿司スモーク。 これが強い。 目の前でスモークが立ち上がる演出。 蓋を開けた瞬間に香りがふわっと広がる。 動画撮るならここ。 むしろここが主役と言っていい。 香ばしさと肉の旨味が重なって、一気にコースの温度が上がる。 ここは完全に“映えるポイント”。 記念日ディナーとしての完成度が一段上がる瞬間。 そのあとに入る握り三貫。 ここでちゃんと寿司の流れに戻してくるバランスがいい。 さらに やまけん特製グラタン。 これがまた意外としっかり旨い。 コースの途中にこういう温かい料理が入ると満足度が上がる。 小鍋仕立ても優しい味で流れを整えてくれる。 蒸し鮨はふわっとした口当たりで後半のアクセント。 そして 穴子、小丼、手巻き。 ここで一気に“締めの満足感”を作ってくる。 玉子、香の物、味噌汁まできれいに整って 最後はデザート。 銀座の夜景を見ながらこの流れはやっぱり気分がいい。 記念日プレート付きなのも使いやすいポイント。 まとめ ・肉寿司スモークは動画映えする主役演出 ・寿司と割烹のバランス型コース ・記念日や会食で使いやすい銀座ディナー✨ ~コース内容~ + 乾杯用スパークリングワイン付 + 記念日プレート付 ・鮨カクテル ・造里 ・肉寿司スモーク ・おまかせ握り三貫 ・やまけん特製グラタン ・おまかせ握り三貫 ・小鍋仕立て ・蒸し鮨 ・穴子、小丼、手巻き ・玉子 ・香の物 ・味噌汁 ・デザート 鮨 やまけん 銀座店 050-5593-3900 東京都中央区銀座5-13-19 デュープレックスタワー銀座 9F 予約人数:4名 寿コース 14500円(飲み放題) #銀座グルメ #銀座寿司 #鮨やまけん #記念日ディナー #寿司コース
高コスパでマグロ食べ放題が有名なお店です。 場所は歌舞伎町。久しぶりの歌舞伎町に何だかワクワクでした。お店はゴジラビルの前とわかりやすい場所にあります。 海外のお客さんも多く人気ぶりが伺えます。 頂いたのは⤵︎ ◎レディースコース 9999円 (乾杯スパークリング&選べる極上デザート付き) 和牛の陶板焼きや本鮪の食べ比べもある盛りだくさんの満足コースです。 ・食前酒 先ずはスパークリングで乾杯 ・茶碗蒸し ・雲丹とトロの手巻き ・手毬寿司 イカ、真鯛 ・本鮪刺身の食べ比べ 大トロ、中トロ、赤身 ・枝豆豆腐 ・握り 鰹、ホタテ 焦がし醤油 ・白身魚 ジェノベーゼソースのリゾット風 ・縞鯵 ・本鮪握りの食べ比べ 大トロ、中トロ、赤身 ・海老と夏野菜の酢の物 ・陶板焼き 佐賀牛肩ロース ・玉子焼き ・サーモンロール ・握り 炙り海老、サーモンロール ・香の物 ・お味噌汁 ・デザート 苺のロールケーキ、抹茶アイスと白玉 乾杯スパークリング付きのコースです。女子が好きなスパークリングで乾杯できるとは最高です! 本鮪の食べ比べが、お刺身と握りまであり、脂ののった鮪を堪能できます。 和牛の陶板焼き、美味しい旨味たっぷりの肩ロースです。 枝豆豆腐、初夏を感じるカラフルなあられが綺麗な逸品。 お鮨をたくさん食べたい女子、特に鮪好きな女子におすすめのコースです! 美味しかったです。ご馳走様でした!
六本木で上質な鮨とお酒をご提供
【月コース】熟練した技術を持つ大将が握るおもてなしコース ・当店名物ミルフィーユ (とろたく・キャビア・雲丹・金箔) ・スズキとカツオのお造り (ポン酢・しょうがネギ) ・カジキマグロの磯辺焼き ・ヒラメ握り(昆布締め) ・アオリイカ握り(竹炭の塩のせ) ・江戸前コハダ握り ・ズワイガニ握り ・金目鯛(皮目炙り)握り ・本マグロ中トロ握り ・茶碗蒸し(鯛・浅利・ユリ根・フカヒレアン) ・鮨四の串物 「ホッキ貝」と「鯖」から選択 ・逸品料理:里芋の田舎煮 ・赤身漬け握り(柚子胡椒のせ) ・生しらす軍艦(しょうがネギのせ) ・サワラ炙り握り(すだち醤油) ・江戸前煮穴子握り ・こぼれいくら手巻き ・しじみと青海苔のお吸い物 ・玉子焼き(グラニュー糖のせ) スタートのミルフィーユは、とろたくの上にキャビアと雲丹、金箔を重ねた華やかな一皿で、旨みと香りの層が口いっぱいに広がりました。 お造りは、ポン酢としょうがネギが魚の持つ爽やかな脂を引き立て、さっぱりとした味わいに仕上がっています。 軽く炙られた「カジキマグロの磯辺焼き」は、香ばしく、海苔の風味とパリパリ感がマッチしていました。 握りは、「ヒラメ昆布締め」からしっとりとした旨みが際立ち、竹炭塩をのせた「アオリイカ」はねっとりとした食感が絶妙です。 「コハダ」はしっかりとした締め加減で江戸前の伝統を感じ、「ズワイガニ」や「金目鯛の炙り」では、甘みと香ばしさが見事に調和していました。 脂の乗った「本マグロ中トロ」は数分置いてから提供されることで、甘みが増し、とろけるような食感が口いっぱいに広がりました。 串物は「ホッキ貝」を選び、ほどよい火入れで貝の甘みが引き立ち、コリコリとした食感が美味しかったです。 こぼれいくら手巻きは、その名の通り、いくらを大量にのせて、上から金箔をあしらう豪華な逸品で、プチプチと弾ける食感がたまりませんでした。
【浅草駅徒歩4分/田原町駅徒歩5分】三浦直送鮮魚と馬肉料理、本格焼酎、ジンのお店
浅草駅A1出口から徒歩4分ほどのところにある居酒屋 駒形どぜうの後の二次会で伺いました 待ち時間なし 一人あたり約5,000円 ◯20時入店カジュアルコース(飲み放題付き) ・前菜 3種 ・おすすめ一品 ・魚料理 ・肉料理 ・〆のご飯 前菜3種からスタートして、おすすめ一品→魚料理→肉料理とテンポよく 最後は〆のご飯までしっかり満足(^^) 肩肘張らずに楽しめる、雰囲気も良くて普段使いにいいお洒落居酒屋でした 20時入店のカジュアルコースは嬉しいね! #浅草駅 Name:Asari111 The nearest station is #Asakusa Amount of money:About ¥5,000/Per person(1/7) Waiting time:Pre-booked Izakaya located about a 4-minute walk from Asakusa Station A1 exit 1-1-1 Kaminarimon, Taito-ku, Tokyo
【錦糸町駅徒歩3分】至福の和創作を五感で味わう隠れ家レストラン
錦糸町〜夜の街のイメージがしっかりとあるけど、 意外と東京の西にいると行くことは少ない。しかし良いお店があると通いたくなる 。牡蠣ラーメンの佐市に何回か行って、そのすぐ隣に不思議なお店を見かけていた。 六の、、、 ろくの、何だろ??あ、下にローマ字がロクノタラズね。 これは難しすぎる笑 階段を上がると普通のマンションの一室。これはいわゆる隠れ家ってやつです。 恵比寿でも中目でも三宿でも、コレ系の店は当たりが多い。 入ってみればなんと創作居酒屋さん!カウンターとテーブル席があり、 落ち着いた雰囲気。この日は先ずビールから。そしてお通しが3品。 舞茸とパセリの酢味噌和え、全粒粉クラッカー、鯖の燻製一口食べてわかりましたね。 あ、この店当たりだなと。パセリで酢味噌和えという組み合わせも良いし、 この鯖の燻製。りんごのチップで燻したもので香りと旨味が堪りません。 2杯目は日本酒で。日本酒やワインはメニューがないので、 好みを言うと出してくれるスタイル。すると、秋田のど辛の純米酒が。 このお酒、なんとボクが生まれた山本郡のお酒!合わないわけがありません!! 日本酒度+15 でも辛さの中に甘さもある、 平成20年に発見された「セクスィー山本酵母」で仕込みまれた美味しいお酒。 ほか、山本、白瀑と山本合名会社のお酒が〜少しづつ出してもらって味見!! つまみは続いて焼きポテサラなるもの。鉄板で焼かれてきたものがコチラ。 中には長芋と牛乳も入っているようで、クリーミーでコクがある! 香ばしさもあり食べるのが楽しい一品。続いてお造り。 と言っても普通のお刺身が並んでるわけでありません。やりいか柚子胡椒、 真鯵の酢醤油漬け、マグロの赤ワイン漬け仕事のなされている魚達。 江戸前寿司にも通じる手のかけよう。 特筆すべきはマグロの赤ワイン漬け。 ねっとりとした食感と旨味を増した漬け。伊豆の生わさびと食べれば、至福の瞬間。 日本酒が勢い良くなくなります。 お肉もありますイズシカのロースト 薫塩と昆布締卵黄ソースイズシカとは伊豆市食肉加工センターが卸すお肉。 役所が作ってるので管理が徹底されていているそう。 全く臭みのないシカ肉、そこにゲラント産の薫塩と卵黄のコク! 日本酒が無くなる〜てことで追加は 海老名のお酒泉橋酒造の生もと赤とんぼ。http://izumibashi.com/ お米作りからこだわった海老名の山田錦で作られたお酒は日本酒度+15のお酒は 爽やか〜。 グビグビと飲むともう少しつまみを・・・てことでナスのいしる唐揚げ 鹿児島の縞ナスを金沢のいしるで焼き揚げた一品。コクと旨味のあるいしるが、 油を吸ったナスと交わる相乗効果。これはここでしか食べられないかも! 創作のアイデアが素晴らしい〜 締めは山葵のパスタ上には鶏胸肉の燻製と、こちらも伊豆の生わさびが。 バターのコクをまとったパスタに山葵をあえて・・・ ツンと来ることのない甘さを持った山葵に、バター。意外な組み合わせもしっくり。 追いバターも用意してくれるのでこってり行きたい人も満足。 ひっそりしたお店ながら、入ってしまえばそこは飲兵衛天国!美味しい日本酒と、 創作の美味なる料理との出会いをぜひ体感して欲しいところ。 あ、この日も予約で一杯だったので、電話確認必須です!
最大3時間飲み放題料理9品3999円/個室完備! 海鮮料理とともに美酒を傾ける。
今日も駅近(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎ お酒を飲むなら駅近くがいいのー♡ 落ち着いた雰囲気でいただく割烹料理。 大人になった気分。 でも大人になりたくない。 でもお酒は飲むもん♡ 店員さんの接客も落ち着いて感心感心 子供が何言ってるんだよw そのおかげかお酒がよく進む(*´ω`*) 大変美味しくいただきました。
鮮度抜群の魚を究極の血抜き津本式による”熟成魚”や “だし”にこだわる本格和食
とにかく「割烹」にふさわしい料理です。 ハッピーアワーに釣られて行く客はお気の毒! ほんとに美味しい出汁と天ぷら、お寿司もね。 日本酒もそこそこ種類あるし、店構えに騙された 「いい仕事してます♪」 また行きますよ!
◆新宿御苑の懐石料理◆おいしさにこだわった鶏料理と旬の味覚を楽しめる和食店!
隠れ家なカウンター懐石、御苑さかえさんへ。 こちら、某有名日本料理店にいらしたオーナーが腕を振るう「おまかせコース」のみの、まさに大人の料理店さん! お品書きは日替わりで季節の素材がふんだんに使われる。 一の料理 フォアグラ、三葉 二の料理 菊菜、榎ノ木茸、明太子 三の料理 岩もずく、フグ、馬肉、雲子、シャインマスカット、アボカド、チーズ、カラスミ、黒豆枝豆、梅、鳥軟骨、鶏肝、新銀杏、むかご 四の料理 フグ、マグロ、スズキ、ワニ、クエ、タコ、〆さば、湯葉、大和肉鶏、妻一式 五の料理 合鴨、イノシシ、銀鱈、あしらい 六の料理 若布、胡瓜、穴子、長ネギ 七の料理 田舎蕎麦 八の料理 バナナテリーヌショコラ この日のお品も豪華!! ひとつひとつがとても丁寧に仕上げられていて味わい深い。 スパークリングで乾杯の後、日本酒へ。 見たことの無いものも開けていただきました。 一つ一つの量は無いのだけれど、小さな一つ一つが美味しくて満足なお品。 同じ時間帯の隣席の方の食べるスピードに焦りつつも途中から諦め、ゆっくり味わうことに。 三の料理からは日本食ならでは、の繊細な盛りつけ。 こういう時、日本料理良いなぁって思う! 四の料理は刺し盛り的なもの。 フグはポン酢以外で食べたこと、なかったと思う。 ここでは、わさび醤油でも、ポン酢でも、好きなように好きな味で食べてください、というスタイル。 ワニのタンは人生初!! クエやタコと共にさらっと並んでたฅ(º ロ º ฅ) 五の料理はお肉もイノシシの臭みとかは一切無し。 あしらい、と、名も無きさつまいもまでもが美味しすぎてビックリ。 六の料理でおくちの中がリセット。若布や胡瓜でさっぱり、のところに穴子のふっくらがあまらない。 七の料理は蕎麦のシーズンが終わるとおうどんになるそう。 年中あるわけではない〆はその年の蕎麦粉でつくる、というこだわり。 かなりお腹いっぱいだったけれどお蕎麦は食べたくて、少し少なめにしてもらったよ。 八の料理が意外や意外。 日本料理のデザート的なものだと、どうしても水菓子(果物)や和菓子(羊羹的なもの)が多いのに、なんとバナナテリーヌショコラ。 しかも砂糖は一切使わず、バナナの甘みと良質なチョコレートで仕上げてらっしゃる。 まさに、大満足。 勿論、アレルギー食材などはお伝えすれば避けて下さるので、特別な日や落ち着いてご飯を楽しんだり、お酒を飲んだりしたい時にはオススメ。 デートや女子同士でも、男性同士でも楽しめると思う! 予約が取りづらいと思うけれど、何ヶ月待ち、何年待ち、になる前にぜひまた行きたいお店。 ご馳走様でした。
【麻布十番駅 徒歩5分】仲卸直営の厳選まぐろと旬の食材。お酒と楽しむ至福の時間。
初訪問。まぐろづくし丼1700円。値段相応に美味しいまぐろでした。次は定食にして、温かいご飯と食べたいなぁと思いました。ご馳走様でした。
銀座で長年親しまれてきた昭和の雰囲気漂う、懐かしい隠れ家のような大衆割烹
遅めの昼食、店をさがしてうろうろしていたら、手書きの看板にひかれて入店 お店の名前がついた石松 丼を注文 漬けマグロ、いくら 、うにの丼 店内は庶民的老舗感満載。 昼営業終了まじかで、客は他に常連さんふうのお一人のみ。 おいしくいただいて、税込み¥1500 ごちそうさまでした 以前の投稿写真をみると 石松丼は¥1100だったらしい 物価が上がっているので、¥1500でもリーゾナブル 2024年5月 #銀座 #老舗居酒屋 #海鮮丼
【外苑前駅徒歩2分】四季を映す雅な和食懐石と旬の美酒で味わう至福のひととき。
多少高めだけど、1点1点、しっかり作ってるって感じ。カキフライに、タルタルソースが好きだから頼んだら、その場で、玉子から作ってる感じだった。 美味しかったーーー
外苑前いちょう並木近く日山とともに目利き厳選した黒毛和牛。スタッフが焼き上げます
知人に誘ってもらい来店 肉のお任せコースを堪能しました。 全室、個室•半個室がついて会食向き 最高級の和牛が食べれて ついつい飲みすぎました
『炉端焼きと絶品おでん』が名物!隠れ家のような居酒屋◆
新宿三丁目エリアにある、炉端焼きとおでんが美味しい居酒屋「炉端とおでん きょうすけ」さん。 このお店はお通しがとっても豪華なので嬉しいです。 おばんざい2品にグラスの果実酒までついてきてびっくりでした! ワイガヤ系な雰囲気ですがカウンター席もあり、グループだけでなくカップルで来ている方もちらほらいらっしゃいました。 駅から近く、一軒目利用でも二軒目以降でもどちらも使えるとっても使い勝手のいいお店です! 当日予約なしではなかなか入店が難しい(寒い時期は特に…)人気店なので、特に金/土/日は事前に予約してからいくのがおすすめです! #新宿ディナー #新宿グルメ
名物・白子の醤油焼きは食べなきゃ損‼️他では食べれない人気メニュー♪
ランチタイムに初来店。魚が食べたかったので、サバの塩焼き¥1,100を食す。 味噌汁は山椒の香りがアクセントになっていて、鯖もご飯も美味しくて大満足です。
職人の技が光る和食料理◎五島列島から直送の鮮魚は絶品!お肉料理も豊富
メンバーズ会員(無料登録)になると特別価格の30分390円の飲み放題専門店です♪
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