(47ページ目)東京 割烹・小料理屋 禁煙 でおすすめのお店

(2020.12.15) 『魚粋亭』　素材のおいしさだけでなく、その旨みを引き出す丁寧な仕事とセンスが窺える良店でありました 秘境にあるお寿司屋さんを探して歩く「帰れマンデー見っけ隊」って番組で紹介された『魚粋亭』 これまでにも興味を持ったお店はたくさんあったのですが、秘境というだけあって簡単に行ける所ではないことから諦めざるを得なかったのですが… こちらはJR青梅線小作駅前だとことですから都心から90分も掛からずお邪魔できるのであります 開店時間である12:00に合わせるように移動したのですが、踏切内に人が立ち入ったとのことで10分弱の運転見合わせがあって到着が遅れてしまったこともあり30席ほどの客席は予約席を含め全て埋まっていたのであります 先客の多くがご婦人方であることからラストオーダーとなる13:30までに席が空く可能性は低いであろうと思いながらも待たせていただくことにしたのですがやはり席が空いたとの連絡が入ることはなく… とは言えせっかくここまで来たのだからと夜の部の予約を取ろうとお店に戻ってみますと、ちょうどそのタイミングでお店を出ようとするお客さまがいらっしゃいましたので、ギリギリ5分前にカウンター席をいただくことができたのであります 何がそこまでさせたのかと言いますと、番組で紹介されていた塩すだちでいただく“大間のマグロ”があまりにもおいしそうだったからでありまして… 大間のマグロは他でもいただくことができますし、塩すだちではありませんが、白身のネタをレモン塩で提供するお店も少なくないのですが、大トロをお塩でいただけるところとなると思い当たるお店がないのであります ということでそんなマグロがいただける「粋」をお願いすることにしたのですが、お寿司だけでなくサラダや天ぷらもいただけるとのことで… 天ぷらは大皿に盛られたお野菜から2種と、ヒラメ、ブリ、サワラの3種から選んだ好みのお魚を揚げてくれるのだそうで、ワタシは蓮根 さつまいも ヒラメをお願いします サラダをいただいている間に揚げられた天ぷらはサクッとした衣に覆われていて、お願いしたさつまいもは想像以上に厚くカットされていることから、ホクッとしてた食感と甘みをおいしくいただくことができました 驚くことにスプーンに乗せられたシャリ玉がひとつ提供されたのですが、それはこだわりで仕入れている“宮城県産のササニシキ”と寿司酢の味わいをストレートに味わっていただきたからであるとのことでして… ひと粒一粒がしっかりとした艶々とした美しさと、ほど良い硬さに炊きあげられたお米の甘み そしてその甘みを引き立てるような寿司酢のほんのりとした甘酢のおいしさを感じることができました 続いてもこだわりの逸品だということで「千葉県産の炙り金目鯛」が一貫にぎられます 「お醤油でもおいしくいただけますが、もしお嫌いでなければレモンを絞って…」とのサジェスチョンに従いいただきますと… ほど良く脂がのっていることでの甘みと、炙ったことでの芳ばしさ、そして高知産だというレモンの酸味と甘みが上手く一体化した味わいを楽しむことができました そして、目的とした大間産まぐろの大トロをメインに鯛、アオリイカ、車海老、赤貝の5貫 すだちでなかったことが残念ではありますが、大トロをレモン塩でいただきますと… お塩が大トロの甘みを引き出してくれていますし、レモンの爽やかさもあって、とろけるほどの大トロの脂をよりおいしくいただくことができました 鯛やイカもレモン塩でいただき、車海老と赤貝はお醤油でと味の変化を楽しむこともできたのですが、中でも赤貝の大きさと歯ごたえの良さは屈指のものでありました 続いては赤身と氷見の寒ブリ、いくら、ウニ、卵、穴子と6貫、さらにいなりずしまでもが提供されまして… 醤油炙りだというブリのおいしさに感動しながらも、ウニの盛の良さや甘みにも驚かされますし… 軟らかく煮こまれた穴子のとろけるような食感もみごとなものと、素材の良し悪しだけでなく、一つひとつにそのおいしさを引き出すような丁寧な仕事がされていることに頭が下がります デザートとして提供されたミカンをいただきながら大将との雑談も楽しく… フラっとお寿司でもと来れるところではありませんが、またお邪魔させていただきたいお店でありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/27524851.html

10年くらい前に会社の先輩にここは行っとけ!と言われて無視し続けてました。先輩すみません! めっちゃ良い店でした！！！

友達と2人で。 初めて行ったのに、ものすごく居心地がよかった*ˊᵕˋ* カウンターは、1人で来ている女性の方ばかり。 ここなら私も1人で行けそう\( ¨̮ )/♡

大長野酒祭り2016in四谷 3軒目 焼き茄子が美味しくておかわりしました^_^ トマトも出汁が効いていてどれも日本酒に合いうな料理です。 場所が大通りから外れていて、誰かに誘われないと入らない雰囲気です。

とにかく安い！ サービスタイムは生ビール280円です。 お料理のメニューも多く、焼きとんが美味しいです。 290円のアジフライも肉厚で美味しかったです。 食べれない時に持ち帰らせてくれるのも嬉しい＾＾ 出張中にひとり飲みで5回利用し、2回目からは店員さんが覚えてくれて声を掛けてくださいました。 女性のひとり飲みも入りやすいです。

やっぱり日本人は和食だよねってことで、 神楽坂まで遠征〜 たんたかさんに初訪問。 お店は雰囲気よく、みんな親切でいい感じ〜 大将も気さくな感じで、初めてでもすんなり馴染めたなぁー 料理は… どれもうま〜い。 最初のカニからずーっと堪能しっぱなし。 特に、石焼が印象的だったなぁ 香りも良くて、ホタテぷりぷりで。 日本酒も堪能できて、もう大満足です。 また、東京遠征しよー またいこー

石神井公園にある、やきとん屋【やきとん那辺屋】 ビルの地下にあるため、少し分かりにくいかもしれません。 この日は、石神井公園でピザを食べた後に友達が2軒目として予約してくれていて初訪問。 お腹いっぱい～とか言いながら、ジャンルが変わるとまた食べられてしまう不思議(笑) 2軒目は、あまり写真を撮ってませんでしたが色々と注文。 どれもコスパいいっ！ 珍しくて頼んだもつカレーもつ煮込みも、カレーが濃厚で洋風だけどとても合う。 今度はぜひ1軒目から行ってみたい…！

シンプルイズベストな素材が活きた一品から ひと工夫凝らしたこの店ならではの料理まで コスパ良好な酒肴で気の利いた酒を呑る 店を営むご夫婦の人柄さえもアジがある 日々通い続けた自身屈指の大衆酒場 飯田橋で仕事終わりの一杯 同僚たちと通い詰めたお気に入りの店だが 勤務地の異動に伴ってとりあえずのご挨拶 ホントこの店にはお世話になった いつもの様に注文するドリンクは、 ＜ホッピーセット・400円＞ ナカ焼酎は、もちろんキンミヤだ 半定番や季節メニュー、新メニューが並ぶ ホワイトボードの手書きメニューから ＜ゆでたてブロッコリー・400円＞と ＜スパゲッティサラダ・350円＞をもらう どちらも何度となく注文した一品だ 濃いナカ焼酎をおかわりしながら ホッピーを3杯いただいた後は、 抹茶を使った＜緑茶ハイ・350円＞ キンミヤは、緑茶も当然の如く合う さらにこの日は、同席の人数も多くて 井上陽水似の大将にいろいろ作ってもらった 大将が井上陽水なら女将さんは、さしづめ、 メリル・ストリープといったところか いろいろ食べたものを列挙すると ＜スパムハムエッグ・500円＞ ＜豚ニラ玉子とじ・450円＞ ＜もずく豚バラ煮・500円＞ ＜無限ピーマン・400円＞ ＜タコ唐揚げ・500円＞ ＜本マグロ 中トロ・1,300円＞ ＜うるい マヨネーズ・400円＞ ＜浅利と菜花 酒むし・500円＞ ＜ほうれん草しらす和え・400円＞ ＜キーマカレーのオムレツ・500円＞ 一つひとつについては書かないが、 一見、家庭的に思える料理たちに 大将の料理センスが光る キンミヤドリンクもいいが、日本酒もいい 特に個人的には、燗向きの酒がお気に入り この日は、＜北島 生酛純米 無濾過火入＞に ＜ほや塩辛・350円＞をアテた 大将から餞別がわりにサービスされた ＜秋鹿 山廃 霙もよう＞の燗も まろやかで旨みが膨らんだ まぁ、また飯田橋来たら寄っちゃうけどね #人、酒、肴…三拍子揃った飯田橋屈指の大衆酒場

用賀にある和食屋さんです♪ ここはお肉もお魚もなんでも美味しいです。 ポテトサラダも美味しいこら食べる食べる、お酒も飲む飲む( ^ω^ ) 楽しい時間を過ごせました! #創作和食 #用賀 #居酒屋

初めて伺いました【OBANZAIYA KIZUKI 868】 銀座でおばんざい 落ち着く空間です 料理もたくさんいただき お酒もビールに始まり、白ワイン、日本酒、そして締めが屋久島の芋焼酎『愛子』

今日は新富町でランチ 料理屋なすびでメバルの煮付け 食べ応えのあるメバルとごぼうとサトイモの煮付けはとても美味しくいただけました♪

2022年9月18日(*´∀`)♪ この日の予定を滞りなくすべて終え、 今週の外夜ごはんへ。 きたぽん酒さん(* ´ ▽ ` *) @hito0230 この日も、大将におまかせ(^-^) 前菜の4点(*´-`) お野菜たっぷり(^.^) でも、しっかりお酒のあてに( ´∀`) あたたかい茶碗蒸しの上には、 海苔に、ぷっくりしたしらす(* ﾟ∀ﾟ) お魚は、おさしみに、昆布締め、 炙り(^-^) それぞれのお薬味もおいしい(=ﾟωﾟ=) 山盛りのウニ( ・∇・) 〆は、生ハム(*´∀`)♪ 大将お手製のものなど、4点を食べ比べ( ´∀`) 現在、輸入が難しくなった生ハムも(^-^) お料理にあわせて、お酒もおまかせで( ´ー`) 台風が近づき、外はどしゃ降りだったり、 上がっていたり(*ﾟーﾟ) でも、店内はいつものようにほっこりと(*´-`) 今週末の日本酒ゴーアラウンドに、 今年もきたぽん酒さん参戦(* ´ ▽ ` *) @nga.tokyo 楽しみにしております( ´∀`) ごちそうさまでした！ #恵比寿 #広尾 #きたぽん酒 #日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #グルメ #恵比寿グルメ #広尾グルメ #グルメな人と繋がりたい #おひとりさま #マカロニメイト #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部 #シンクロライフ

大森駅から歩くこと約15分 住宅街の真ん中に ポツンと佇む薄明かり そこは 和食と日本酒の美味しい 割烹料理店 小さなカウンター席と 1卓テーブル席 お食事は 旬の野菜や鮮魚類を使った 美味しい和食 その和食に合う店主が選び抜いた全国の地酒 店主は銀座の人気和食店 六雁出身 素晴らしい空間がそこにある そんなお店

中目黒のお米の美味しい和食屋さんです。 雰囲気の良いカウンターでお米に合わせた旬の和食コースを頂き、満足でした！ 入り口が本当に分からないので、早めの来店をお勧めします笑

錦糸町で昔ながらの定食を食べたくなると足が向くお店。 いつもは「さば塩焼定食」一択ですが、今回は気分を変えて鯵フライ定食に初挑戦。 ■料理 注文して少し時間がかかりましたが、その分揚げたてサクサクの幸せ。 衣は軽く、中の鯵はふわふわで旨みたっぷり。 ソース、マヨ、からしと調味料は色々ありますが、正直“そのまま”が一番美味しい。 衣と鯵の香ばしさ・甘みをダイレクトに感じられます。 付け合わせのキャベツもシャキシャキで、鯵との相性抜群。 さらに、なめこの味噌汁・冷奴・ひじき煮といった小鉢類もしっかり丁寧に作られていて、バランスの良い定食です。 ■総評 “普通”の定食が、ちゃんと美味しい。 派手さはなくても、丁寧な仕事と揚げたての喜びが詰まった一軒です。 錦糸町で落ち着いて定食を食べたい時に、ぜひおすすめ。 ご馳走様でした〜

素材の良さを引き出す、シェフの姿勢が素晴らしい。 透明感のある出汁の旨みを楽しめる懐石料理。 お碗の出汁、極めてジューシーな黒毛和牛、シェフが特許を持つ特製土鍋で炊いた〆のご飯が絶品だ。 加えて、シニアソムリエの奥さまが選ぶシャンパンとワインも素晴らしい。 分厚い旨みとミネラル感があり、実に和食に合うのだ。 カウンター8席のみの隠れ家。コスパ良し。 シェフの引き算の美学が私の心を捉え、ヘビロテの予感。 #引き算の懐石料理 #透明感ある出汁 #和食に合うワイン #和食に合うシャンパン

2〜3年前に1度行って以来、2度目の訪問です(*'ω'*) 気さくな大将と、可愛らしい女将さんがやっていて、 住宅街にひっそりとある、居心地の良いお寿司屋さん♡ 握りが食べたかったので、お任せ握りで14貫ほど。 追加でネギトロ巻き。 つまみには、白子ポン酢、黒豆の枝豆、自家製からすみ、締めに雲丹の茶碗蒸し、お味噌汁。 2人で、ドリンク1〜2杯ずつ飲んで、お会計は3万ちょい。 コスパ良し♡味よし♡ ただ、メニューに金額書いてないからちょっとドキドキしちゃう(・∀・)笑 心配な方は予約時に予算言っておけば、 合わせてくれたような。 水曜の夜でしたが、何組かお客さん入ってて、 密かに人気なのが伺えます^_^

牛込柳町から徒歩5分くらい、曙橋駅から徒歩10分くらいのところに位置する市谷薬王寺町にある中むらさん。私が2006年に住んでいた頃からずーっと気になっていたお店だったのだが、なかなかお邪魔する事が出来ておらず、かれこれ15年来の想いが実ったわけです。（さっさと行っとけよって話だったのですが・・・） さて、今日の晩御飯は何にするか～ という事で悩んだのだが、本日の新宿は雪が舞う日でもありまして、近場で済ますかという事で中むらさんのお弁当を選択する事になりました。まぁ、実は布石のように数日前からテイクアウトメニューが店先に出ていて写真を撮影していたので、それをもとにお電話させていただきました。 女将さんの大変良いお電話対応をいただきまして、結局～さば塩焼弁当2000円を19:50分の閉店前に取りに行く事になりました。そして取りにお邪魔して～自宅でビールを飲みながら。 さば塩～レモンをかけて美味しくいただきました。 そして、なす揚げ煮浸し、和牛すじ煮込み、酢の物も付いてきます。 お味は間違いない、さすがです。さばの焼き加減、塩加減もとても良い。なす揚げ煮浸しもとても美味しい出汁 #中むら

豚の角煮定食900円ご馳走さま 茶碗蒸しとふかした芋は、手がこんでて嬉しい！ メニューも写真で、撮っててわかりやすい

2016 08 27 しっかりした日本食が手軽に食べられます。 京都料理なのか、関西で修行された方なのか鱧や生湯葉等あり京都割烹風居酒屋かなと感じました。 東京の日本食屋さんは京都と違い量にボリュームがあり食べ応えがあるなぁとここでも感じました。どの料理も美味しかったです。