更新日:2024年05月27日
こだわりの食材を使い四季折々の旬の味わいを堪能できる、予約困難な日本料理店
【全てにおいてうますぎる冬の宴】 住所・電話番号非公開の隠れ家[さ行]さん 全てにおいてうますぎる、冬の宴(2月の会)にお誘いいただき再訪させていただきました。 先ずは泡 今回はビール好きが多数いらした…
赤坂見附駅5分|新鮮な九州の時価食材を郷土料理にて、うまかもん揃えております!
赤坂見附で20年以上。深夜までやっている博多グルメの居酒屋。今回は、ブグ刺し、白子焼き、のどくろ焼き、ゴマ鯖、馬刺しと、九州グルメが集結。どれも美味しくいただけました。家族で営業されているようで、カウ…
ミッドタウン内のモダンジャパニーズレストラン
六本木周辺で、ちょっと贅沢なランチを食べにいきたい! と思い予約したのがこちら。 六本木駅直通、ミッドタウン内にある「新和食レストラン」という何とも気になるジャンルのお店だ。 ちなみにこちらのオーナー…
和敬洋讃のお料理とお飲み物でおもてなしします
青山一丁目から徒歩5分程度、閑静な住宅街にあるホテルアジア会館。 そのホテル内にあるレストランで朝活! 正直、こういうホテルが存在すること自体知りませんでした。 名前からちょっと怪しげなところなのかと…
[掘りごたつ式完全個室]職人のこだわりが詰まった懐石料理
2023年の振り返り。 沖縄料理唯一のミシュラン星獲得店であるこちらは、実は僕の親戚が経営する那覇市の「潭亭」から、脚本家として知られる高木凛さんがのれん分け。そしてその後に今のオーナーに引き継がれて現…
落ち着いた空間で和食と手打ちそばとともに厳選地酒を堪能
仕事の休憩中に利用しました。 赤坂駅から少し歩いたところにあるお蕎麦屋さんで、歴史を感じる店構えに惹かれて入店。 席は1階だけでなく2階にもあり、今回は2階席の完全個室席に案内していただきました。 暖簾…
上品な和食を、落ち着いた空間で味わえる割烹料理店
死んだ父が大変お世話になった割烹たいへい。溜池山王から徒歩10秒の場所に引っ越しされたのでご挨拶がてらランチに伺いました。 メニューは以前と同じく、相変わらずアジフライは揚げたてで美味しいです。
追求をやめない。素材本来の旨みを生かした、本物の鮨。
まさしく隠れ家と呼びたい名店
久々赤坂ランチは知り合いの店へ。赤坂通りの一本裏手。日替わりランチのみ。小鉢は3種類から2つ選べる。みそ汁は出汁が効いててしっかり旨い。米も美味しい。
久しぶりのひつまぶし 甘辛が強くパリパリで香ばしい ご飯硬めでいい 吸い物の塩梅最高 しんじょがすごく美味 4等分にして、 そのまま、薬味、出汁、そのままで 食べました 出汁が後から出るのですが 早食いの私は…
全国の旬の食材と日本酒100種類以上取り揃えております。
小さめのお店で手の込んだ創作和食を頂く事が出来るお店。 知人に連れてきてもらって初めて知ったお店でしたがどれもとても美味しかったし来店しているお客さん全員がお店の方の腕を信頼しきっているような雰囲気を…
駅徒歩3分◆愛媛出身の店主が腕を振るう会席料理と自慢のお酒を個室でゆっくりご堪能
パートナーとの会食で利用しました。 赤坂見附からも近い雑居ビルの一階、木の分厚いドアを開けると、外の喧騒から隔離された静かな空間がありました。個室を多くした影響でしょうか?通路が狭く、ちょっとした迷宮…
幻の『松阪大石牛』関東圏唯一の提供店舗!ぜひ、こだわりが沢山詰まった当店で♪
舌で蕩ける美味しいお肉が最高の松坂牛のしゃぶしゃぶが食べられるお店 ずっと友人から話を聞いていた松坂牛のしゃぶしゃぶをランチで食べてきました。 お店は赤坂駅から徒歩5分ほどとアクセスは良い場所になって…
あらゆる経験を積んだ大将の趣向を凝らした表現力溢れる心を込めた鮨の世界
鮨 四心 03-5544-8768 東京都港区赤坂2-22-11 メイプルアーベント赤坂 1F 六本木一丁目に近いマンションの一階に入ったスタイリッシュな鮨店。 厳選された新鮮な魚介、大将の技が光る鮨と一品料理たちを大切な人…