3年連続ミシュランガイド一つ星獲得店【栞庵 やましろ】四季折々の最高峰の日本料理
早速イスに腰掛け、この日はランチを選んだのですが、やましろさんの料理はどれも素材が活きており、ディナータイムと遜色の無いような美しく彩られた料理が運ばれてきます。また土鍋で炊いたご飯の甘み、旨味は格別でした。 日本料理の真髄に触れたような気になれる、特別なひと時を堪能する事ができました。
銀座・新橋からほど近くの和久多で、【季節】を感じるお料理をご堪能下さい。
銀座の名店の一つにランチで! 緊急事態宣言前の滑り込みでランチをゆっくり楽しむことができました。季節の旬を使い、盛り付けも美しく、一つ一つ素材の旨みと出汁の旨みで料理を堪能しました。たまたま、板さんが同行者の知り合いだったので、カウンター席で仕事ぶりを見ながらいただくことができ、二重に楽しみました。もちろん安くはないですが、和食の素晴らしさを味わえるお店の一つと言って間違いないでしょう。
ランチ営業!煮穴子、ロースビーフ¥2,000でご飯味噌汁おかわり自由、デザート付
新年会でお邪魔しました。 一月という事で、金箔入りのお屠蘇でスタートでした。 この店は味噌にこだわっていて、一年目、二年目、三年目、それぞれの味噌の特徴を活かした調理でまさに私の知らない味噌の世界でした。…
好みがドンピシャで定期訪問^_^ 天竜川の鮎の一皿は今年食べた鮎の中で最高に美味しかったです! 2022M⭐️#012 #銀座グルメ #ミシュラン #ミシュラン一つ星 #ビブグルマニスト協会会長
料理長の当日おまかせ料理がおすすめ。1日3組限定の日本料理の店
東銀座オフィスへの通勤も後僅か 普段行けない料亭さんが、今月からパスタランチを始められていて2日連続で行ってきました 税込1,200円のところ、今月はPayPay払いで中央区20%還元⭐️ 《初回いただいたメニュー》 自家製ピクルスのサラダ コーンドレッシング 自家製カラスミと春野菜のペペロンチーノ なめらかプリン 珈琲☕️ 《2回目いただいたメニュー》 自家製ピクルスのサラダ コーンドレッシング かつお一番出汁のスープスパゲティ 桜鯛と春野菜 なめらかプリン 珈琲☕️ とっても美味しかったです。 サラダやドレッシングをテイクアウトさせて いただきたいです https://www.instagram.com/p/CNPENYbg9R6/?igshid=ijcx6tctego8 https://www.ginza-asakawa.co.jp/menu.html #東銀座 #銀座 #ランチ #料亭 #パスタ #ソーシャルディスタンス #オススメ #お箸でいただくパスタ #美味しい #銀座朝川 #銀座7-16-17
銀座聖藍にてランチのミニ会席。 流石銀座です。 丁寧なお料理に感動しっぱなし。 落ち着いた店内でカウンター利用しました。 4枚目の写真の煮物の器は100年ものなんですよ、 なんて、食べ終わってから教えてくれました。 (食べる前に話すと緊張するからという素敵な心配りも。) ■ミニ会席膳 3,500円 先付 お造り 焼物 煮物 ご飯 味噌汁 香の物 甘味 とても美味しい人気の梅酒だとお聞きし飲んだ梅酒が本当に美味しかったです。 「庭のうぐいす」という梅酒だそうです。
新橋駅徒歩5分、能登の料理と日本酒を堪能できる、居心地のよい田舎料理屋
夜中までやってるお店です。 北陸のものが中心で、時期にはセイコ蟹、へしこ、からすみ、ノドグロなどが食べれます。 復興支援に一役かってる気持ちになれます。
古都の情緒と季節の滋味あふれる懐石を銀座の隠れ家で
というお店という指定で銀座のこちらで 銀座とは思えない落ち着いた広々した店内と素材を活かした上品なコース あいなめとか九絵とか旨味のある白身魚が印象的 米が炊ける直前の煮えばなを出し、めざしを食べて最後はおこげ、という草喰ひがしやまスタイル ゆったりランチとかに良さそうなお店
銀座にひっそりと佇む、隠れ家のようなくつろげる日本料理のお店です
会社の忘年会~ 銀座久兵衛の向かいにある料理屋さん。 こじんまりとしてて、ゆったりお酒を楽しめるお店。 料理も、とても美味しく、ついお酒を飲み過ぎちゃいました。 料金も、銀座価格ではない優しいお店!! ただ…
熟成肉と和前菜のコラボレーションは最強、会員制日本料理店
【銀座グルメ】 会員制。誰もが入れるわけではない。 もちろん、私も。 幸運なことに、 元上司に連れてきていただきました。 1864という店名は、 資生堂の創業者が上京した記念の年とのこと。 歴史が感じら…
見た目も味も最高のクオリティ、本物の贅沢を味わえる日本料理店
銀座で35年この街を見続けたオヤジさんの至極の一品を頂きました。 今日は河豚尽くしにしていただきました。 銀杏、てっさ、てっちり、唐揚げ、雑炊 河豚の熟成期間、出汁の取り方、雑炊の風味に至るまで、熟練…
銀座の割烹でありながら素晴らしいコストパフォーマンス。ランチは並ぶ覚悟を
創業者中島貞治郎は、かの北大路魯山人主宰の会員制料亭の料理長。魯山人からの薫陶を受け継いで、今の3代目中島貞彦が腕を振るう銀座の名門「中嶋」へ初参入。料理は素材の旨味をそのまま引き出すことに注力し、薄…
【銀座5分】4月中旬OPEN★予約必須、お問い合わせください
銀座くらはし NewOpen! 銀座に新しくお店ができたので 友達とお邪魔しました♡ 本日の店主お任せコースは(この前) 贅沢な食材のパレード♡ 料理1品1品が豪華すぎ!!! 目の前で料理方法とか技などがみれるの…
銀座にある東銀座駅からすぐの日本料理のお店
萬屋御膳で3800円。 歌舞伎座3Fのレストランです。昼の部か夜の部の上演の幕間に利用され、予約制になっています。夜まで上演は続くので、夕飯にしました。量はそれほどでもないですが、歌舞伎俳優お好みのおかずが…
銀座にある銀座一丁目駅からすぐの日本料理のお店
夜に二人でプライベート利用。五千円の夏限定、涼御膳。名前詳細忘れました。初訪問、店内ガラガラで多少焦りましたが、ひとつひとつ美味でした。お酒は呑めませんが、駐車場代ゼロ円になるのがナイス。
歌舞伎座の食を支えてきた厨房が、伝統と新しさを融合した懐石料理店に変貌
銀座歌舞伎座を見下ろすロケーションで、優雅に日本料理を頂ける和食名店☆ 前菜から魚料理に肉料理まで趣向を凝らす妙技の逸品料理を愉しめる。
コースにペアリングで頂きました。どれも丁寧な仕事で満足です。個室をお願いしたのですが、広く綺麗な作りでとても良いと思います。
2024年4月25日(木)に三分楼をディナーで訪れました。 2024年3月にオープンした三ぶんの姉妹店です。 お店の造りはL字のカウンター席と個室があります。 客層は老若男女幅広く、外国人も見かけました。 店内ではリズ…
中央区にある銀座駅近くの日本料理のお店
隠れ家的な蕎麦屋&呑み屋
ランチのお蕎麦コース(4800円) ミシュランも獲得したお蕎麦屋さん 全体的に単価は高め。お蕎麦会席といった感じで蕎麦の実とろろやざるそば(この日は群馬)は流石といった感じ。 お蕎麦は香りが強いタイプではなく、コシはしっかり。つけダレはあえての生醤油?少なくとも出汁感は殆ど感じないレベルではありました。全体的に満足なクオリティでしたが価格とのバランスや好み(自分は田舎そばみたいなのがタイプ)もあって星2評価