更新日:2024年02月08日
九州直送食材を使用している、7種のもつ鍋や馬刺し、串巻物をお洒落な店内で堪能
黒毛和牛を使用した、遊び心・シズル感溢れるお肉料理です渋谷などに系列店あり ドリンクはサントリー多し、山崎・響・知多・白州といった国産ウイスキーがずらり〜 ワインや日本酒もありました。 店内は和モダンな個室とカウンターを備えた、スタイリッシュで居心地の良い空間でした。 #恵比寿 #シズル感 #博多鍋 #路地裏
恵比寿の焼肉 一七三プロデュースによる別邸となる向山。
【恵比寿グルメ】 ここは、焼肉屋さんなんだろうか? 上質な空間とびっくり! 目の前で、肉の塊をスライスしている姿が、 まるでお寿司屋の板前さんのよう。 一七三おすすめ 8,000円コース 8,000円とは思えない肉質! コース内容も肉割烹のようなメニューもあり、満足度高し! ◆炙り肉寿司 ◆野菜サラダ ◆ナムルの盛り合わせ ◆キムチの盛り合わせ ◆牛ロースの塩たたき ◆上タン ◆ハラミステーキ ◆ランプと中落ちカルビ ◆レバニラ ◆すきしゃぶ ◆炊き込みごはん ◆胡麻の杏仁豆腐 先付けに出てきた「炙り肉寿司」から感動でした! 肉寿司って、難しいんですよねー。 魚と違って、生肉ってあまり味がない。 なので、塩胡椒などの味付けが重要になってくる! 炙ったことによる脂が出て、そこに塩が効いて、 さらに脂の甘みが増している! この全体バランスが素晴らしいの! ナムルとキムチの盛り合わせも一癖も二癖もある! ナス、アスパラガス、紅芯大根のナムル、 蓮根、枝豆、切り干し大根、青ネギのキムチ どれも食べたことがない! ビールとおしゃべりのツマミに美味しくいただきました!