ゴールデンウィーク中の昼過ぎにコリドー街で飲み歩きをしている時に発見。夜定食という看板に惹かれ入店することに。 時間帯が微妙だというのと休日だということで店内はほぼ貸切状態だった。 ■松竹梅 豪快 佳撰(…
銀座で久しぶりに贅沢ランチ。 この人気店に予約して訪れた。 奥の個室テーブル席に案内される。 昼の1時過ぎだがカウンターは満席だ。 まずは生ビールで喉を潤す。 酒も種類は豊富であまり飲めないものも…
銀座の静かで落ち着いた寿司店。魚の旨みを最大限引き出した仕込みが最高
TVをBGMに仕込み作業を見つつ、自分のペースで美味しいものを食べられる幸せな時間。夜では出来ない貸切感の中で、大将との会話を楽しみながら旬のものを楽しめるのは、私の中では銀座でここだけの貴重なお店です。
静岡県産の新鮮な海の幸をリーズナブルに提供!お1人さまでも入りやすい雰囲気♪
お昼に銀座で1時間ほど時間ができたので、「ランチパスポート」を使ってお昼を頂きました。 ▪️鮨ランチ(華) 1500円⇨1000円 と言うことでお寿司8カン頂きました。 11:00開店直ぐでしたので、空いておりました。 …
握りはひとつひとつどれも味わい深く、しっかりしたお寿司が美味しいお店
銀座のカウンターで頂くお寿司ってハードル高いなぁ、って思ってたけど、大将と常連さんのトーク力のおかげで緊張せずに楽しめた! ネタは新鮮だし、質がいいお寿司の幸福度高すぎる◎。今シーズンの生いくらを、ぎ…
塩で食べる寿司とワイングラスで飲む日本酒が異色の組み合わせな寿司屋
寿司ランチで行ってきました 【すし和】 このビルの地下にはよくお邪魔します 今回は『上にぎり1.5人前』をオーダー 大将のワンオペなので混雑時には待たされるようですが、今日は二時前に入ったので 余裕でした 出…
ミシュラン掲載◆8年連続ミシュラン獲得店が出店。進化し続ける天冨良と鮨を
座付 蟹 菜の花 数の子 平目 勘八 とろ —— 北海道 車海老 原木椎茸 袖烏賊 蓮根 薩摩芋 —— 生湯葉と奥久慈卵の茶碗蒸し —— 金目鯛 鯵 赤身 漬け 干瓢巻き (+干瓢手巻き 山葵多め) —— 塩バニラ アイスクリーム 先…
伝説の鮨職人×弁慶のすし 満を持して‟銀座‟の地で
銀座価格ですね。とはいえ他の銀座の店よりは安いんでしょう。富山のスーパーで買う鮨の方が十分に満足できると思ってしまった。ネタ一つ一つへの仕事の仕方は丁寧。ただ、素材そのものを活かす握りは少ないです。…
三河産青うなぎを使用の四代目・高橋屋さんへ 行ってきました。 家族で時々行っていた"綱島の花いおり"さんが 閉店してしまい、夏のエネルギーチャージは どこでしようかと新しい鰻屋さんを探していました。 最近…
中央区銀座5丁目の『鮨さかもと』さんでのランチです。お任せの握りを頂きました。先付けはもずく酢、続けて握り14貫と鉄火巻き、卵、しじみのお吸い物と続きました。どのネタにも丁寧な仕事がされていてとても美味…
極上のお寿司が良心的な価格で頂ける、銀座にある寿司の名店
ランチタイムに伺いました。 おすし(にぎり、巻物)一人前にお椀、小鉢2品、更に生ビールが付いた「あやめ」コースは2,000円と破格の設定にも関わらず大大満足の美味しさでした。 今度は是非夜に、お酒と共に頂き…
先日ふらっと入った新橋店が衝撃の美味しさだったので、嫁を連れて銀座店にも来てみました。こちらは、奥にテーブル席もいくつかあるんですね。気づかずに立ち食いにしましたが(苦笑)。 そして新橋店と変わらな…
【銀座駅徒歩3分】隠れ家風の落ち着いた店内で正統派の鮨をゆったりと
鮨会席を堪能♡(写真がないのが残念) 文句なしのシャリでとっても美味しいお寿司でした!
赤坂に本店がある阿吽の銀座店です。 阿吽の銀座店は、コリドー通りに2店舗あり、こちらはFUNDES GINZAというビルの最上階10階にある「はなれ」というお店になります。 店内は、かなり小綺麗で、個室も多く、こん…
すがの以外すがのじゃないのあたりまえだけどね!菅野功一氏が織りなす甲殻類に寄り添う日本料理は食材の魅力を最大限に引き出す最小限の味付けの中にも随所にすがのエッセンスを感じられてさすがのすがのうまし! …
初投稿♡PIZZA SLICEの新業態、シーフードスタンド、シーフールが銀座のソニーパークの地下4階に昨年末オープン。 やっと行けた‼︎実はこちらのオーナー、猿丸は大学の同級生www なので広く色んな方にオススメしたい…
【焼き魚の極み】厳選干物を一番旨い状態で食べられる、炭火焼大衆居酒屋
いろいろいただきました。 サラダ、ホヤの塩辛、魚の炭火焼き、刺身、まこもだけ、おにぎり、ご飯と味噌汁などたくさんいただきましたが、どれも絶品です! 特に炭火焼きは5種1000円と驚きのコスパで、ご飯やお酒が…
銀座の夜景と、こだわりの食材とワインを堪能するニュージーランド料理専門店
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銀座できんめといえばはなたれです
ずっと食べたかった地きんめ丼 銀座に用事があってたまたま行けました✨
いわずと知れた名店。コーヒーと一緒にサーブされたプチガトーは宝石箱
銀座で友達と贅沢ランチ。 ずっと伺いたかった銀座レカンです。 実はビル建て替えの為の休業前に 伺いたかったのに、 休業1年前は予約困難。 オープンしたものの、 なかなか伺う機会がないままコロナ禍。 7年越しの…