更新日:2024年05月16日
釧路産の時鮭は肉厚でふっくら、脂ののりも申し分なし!塩加減も絶妙で美味
ビールは済ませてきたので日本酒から。さすがですね!『Salmon de SHU』なんて“鮭専用日本酒”がありますよ。一合お願いしてお供は『しゃけの山かけ』です。 山かけといえばマグロですが、鮭もなかなかいい感じ。ブツではなく刺身状のカット。表面積が大きくてとろろがたっぷり絡みます。変わり種の山かけ。いいね。 続いて『皮せんべい』。もちろん皮は鮭ですよ。軽く衣をまぶした鮭の皮の天ぷら。鮭の風味がグっと凝縮して日本酒がすこぶる捗ります。 仕上げは『上しゃけ』。10分ほどで大振りで立派な焼き鮭が登場です。これは食べ応えありますね!ひと口ずつレモンを絞り大根おろしを添えてちょいと醤油を垂らしてパクり!鮭専用日本酒ともすこぶる好相性です。最後は皮を丸めて醤油をひと垂らししてからパクり。脂のコクと甘みがほとばしります。ああ幸せ。 鮭しばりの一献もいいもんですね。鄙びた感じの雰囲気もお酒をすすめます。 ごちそうさまでした! #酒場
お刺身をはじめ、貝の出汁を使ったリゾットなど魚介料理が楽しめるお店
初めてなのでがっつり食べて飲みましたが、貝をつまりながらしっぽり日本酒飲むのがいいかも! 美味しかった(*^^*)
荻窪にある予約必須なおしゃれもつ鍋やさん
4.0 デート、友達 1階はカウンター、2階はすだれ個室、メニュー多い、酒も色々あるしこだわりがある、刺身もあるしうまい、もつ鍋は甘い味噌
いつも満席で予約がなかなか取れない、野菜にこだわる超人気の海鮮料理店
5000円のおまかせコースに土鍋ごはんと自家製の蛸の刺身をプラスして、普段は飲まないアルコール3杯。1人8000円。 全品、最高レベルですが、中でも番茶で茹でた蛸と栗やむかご、季節の根菜と炊き上げた土鍋ごはんは旨すぎましたぁ。
日本酒の種類多く、料理もお酒もリーズナブルで美味しい大衆居酒屋さん
イカのわたの入った「もみイカ」が絶品でした♪ 野菜炒め、チャーシューエッグと鉄板焼きならではのアテを楽しんで大満足。 刺身系は頂いてないので是非次回。
【種類の豊富さ都内随一!】季節ごとのお酒が楽しめる!海鮮も美味しい和食居酒屋
【日本酒好きは堪らない!】 荻窪で何度も店の前を通りましたが、中々入れるようには見えず、気になってたお店! 2軒目利用なのでスタートから日本酒♪ 今日の注文は 白子のスリ流し(お通し) 刺盛1人前(1950円) セイコガニ(1800円) エゾ鹿ランプ串(480円) 刺身、セイコガニに合わせて、大将のお任せで日本酒3杯d(^_^o) お刺身は量も凄いが種類も凄い!サザエや真鯛、金目鯛などなど…これだけで何杯も飲めてしまいます! 今年お初のセイコガニ!やはり美味しい(´∀`) 鹿も良かったー!嫌味のない脂で◎ 日本酒は鶴齢→田友→たかちよ!どれも良かったです^ ^ paypay使えなかったのは残念ですが、日本酒好きには満足出来るお店です! どうもご馳走様でした^ ^ #荻窪 #居酒屋 #日本酒 #カウンター席あり
貝が堪能できる専門店、メニューも多彩でいろんな貝が楽しめる
ホタテはとにかく甘い、赤貝はコリッコリ、牡蠣はクリーミーでとろっとろ。 どれも最高に美味い。 今回の驚きはサメの心臓(モウカの星)に出会えたこと。気仙沼ではメジャーだが鮮度が命なので都内ではなかなか見かけない。 プリプリしていてめちゃめちゃ美味しい。 噛めば噛むほど僕の中のお刺身ランキングをごぼう抜きしていった。 ここは何度でも行きたくなる。 【頼むべき品】 生牡蠣(クリーミーが好きな人なら、「かんの」か「せんぽうし」があれば間違いなく頼むべし) 貝のお刺身盛り合わせ ホタテグラタン 牡蠣の釜飯 サメの心臓刺し(モウカの星)
西荻窪で1番美味しいお魚メインの居酒屋さん
この他にも、岩海苔たっぷりの奴に色々と盛られた刺身、しらす飯と魚を徹頭徹尾食べつくしました! #これでなんと4000円ちょっと #季節の魚 #季節の食材 #立飲みレベルじゃない #読書に最適 #そしてこれが #999投稿
かに・えび・うに・海鮮料理の料理や日本酒のセレクトが秀逸な居酒屋
先週行ってきました! とにかく日本酒が最高でした! 日本酒の中でも新政が好きなのですが、 ここでは「No.6 Xtype」「コスモス」を味わえたのが嬉しかったです! 新政を飲み比べられる所なんて他にあるんですかね…
高円寺、阿佐ヶ谷駅からすぐの海鮮料理のお店
阿佐ヶ谷駅近の海鮮居酒屋。新鮮な海鮮を使った刺身がうまい!刺身盛り合わせシマアジ、真鯛、イワシと3種で980円、梅雨イワシなめろう600円、生しらす400円。どれも新鮮でプリプリ!うまい! そして海鮮にあう地…
先代 辻幸雄【古都】 (48年続いてるお店)より 引継ぎました。
古都 四季彩 親方(辻さん)が8月で引退、お弟子さんが引き継ぐことになった。 板場は弟子である田中さん、親方は時折夜に顔を出しているご様子。 親方のしっかりした技と味に、田中さんの新しいエッセン…
西荻窪の住宅地にひっそり佇むお店 そのお店は富山の旬の食材を使った 方陸を満喫できる料理店 北陸ならではのお魚 海老や蟹 貝類 旬のお野菜 素材を生かした逸品料理に お酒も日本酒を中心に 美味しい地酒が愉しめる そんなお店
西荻窪駅から徒歩5分、一口ごと手間暇をかけた鮨を堪能できる寿司屋
早い段階からつまみの合間に寿司が出てきます。特に美味かったものは小肌。店主の料理の説明が丁寧。ときおり、親父ギャグで笑わせてくれます。(2024年2月9日)
高円寺にある、極上の魚介料理をメインとした居酒屋さん
、マグロ、タコ、カツオ、ブリ、イワシ、マグロ中落ち、ホタテ)、若竹煮、下仁田葱焼き、焼き魚(きん目)、ホタルイカの唐揚げを、日本酒(隠し酒:大信州、作、辛口酒:立山、手取川、遊穂)でいただきました。魚だけでなくどれも旨い。また来たい。
昼からたくさんの人が飲んでいる活気のある荻窪の有名店
日本酒は豊盃がさまざまな種類をおいていてすばらしい。焼き鳥屋なのに海鮮系が充実しており、刺身の三点盛りは鯨、まつかわ、ひらまさという豪華なレパートリー。その他珍味なども取り揃えており酒飲みにはたまらない。
鮭の煮浸しやおすましが好評の路地裏にある居酒屋
海鮮メインでしたが、さっきお刺身はたくさん食べたので、お店オススメのあら煮を注文。 出てきたあら煮はボリュームすごい! 色んな魚のあらが煮込まれていて、食べ応えあります。 その他に、写真とっていませんが頼んだ鯛豆腐も寒い冬にはぴったりで美味しかったです。 優しい出汁に、ふっくら焼いた鯛と豆腐が。 外でお湯割り飲みながら、温まりました。 #人気店 #阿佐ヶ谷駅 #コスパ最高 #大衆酒場 #鍋もある
天然地魚、赤酢にこだわる 普段使いの 気軽な寿司店
焼肉の後のご飯は寿司に限りますね! ということでこちら。 生さば、が食べられるって凄いです! 美味しかった!! 赤身、あじ、生さば、ひらめ サクッといただいて終了!
高円寺駅から徒歩2分。目の前で藁焼きにしたカツオが食べられる居酒屋さん
魚が美味しいお店★ 刺身は新鮮! 西京焼きは激ウマ。 ポテサラは注文必須。 高円寺でオススメのお店です!
新鮮鮮魚と豊富な日本酒が楽しめます
安定のさかなづきさん 新鮮なお造りと、 旬の食材を美味しくいただきました☺️ #新鮮なお造り #ホタルイカ #ワラビ
何食べても美味いし、何より日本酒ラインナップが最高。 愛媛の川亀と七冠馬の夏SEVENがよかった。