更新日:2024年05月07日
大切な人と楽しむ、優しい味わいのフランス料理とワインペアリング
クリスマス時期に訪れました。 麻布十番からほど近いビルの中にあるレストランで、内装はクラシカルな感じ。今回はコースとペアリングです。 前菜は2種類。 ケークサレには茸とチョリソー、茸の香りがしっかり感じられます。スッポンのフランは茶碗蒸しのような感じ、出汁が効いていてスッポンは意外とクセがないのですね。また、生姜の泡も効いていました。 カマスは、海の近くで育ったミネラルみのあるワインと。カマスは皮に厚みがありますが歯切れがよくて身はプリプリ。はすいも、グレープフルーツの香り。カブのムースをカマスと一緒に頂くとカブの甘みからカマスの旨味へ広がます。フルーツトマトがとても美味しくて、作った方のお名前が書かれるだけありますね。泡は辛すぎない大根おろしの感じでサッパリと。 白子は、撮り忘れたミネルバと一緒に。 パン粉で揚げ焼きのようにされており、濃厚でとろけます。トリュフ、キクイモ、ウイキョウ、柿と。食感が楽しいです。フェンネルの鼻に抜ける香り。甘〜い柿がとろけて、白子のテクスチャと混ざってゆくところが好きでした。 舞鶴の天然フグはビールと。
麻布十番にある普段着で気軽にフレンチを楽しめる素敵なお店
麻布十番で30年以上続くご年配のご夫婦で営まれているビストロ、この店の存在は以前から知っていてきょうみはあったのですが、なかなか冒険できずにいました。 今回は六本木ヒルズゲートタワーにリンコスの後釜と…
【麻布十番から徒歩1分】旬の食材にこだわり〜美味しく食べることは心身を健やかに〜
友人のバースデーディナーに!フレンチだけど自然の食材を活かした料理。 どの料理も美味しかったけど個人的に真蛸に熱した胡麻油とあさり汁をかけたやつが美味しかった。 ワインのペアリングのコースもあるので記念日とかにもってこいだとおもう!! #フレンチ
大切な日にも最適な、心地よくオシャレな空間で楽しめるカウンターフレンチ
麻布十番といえばカラペティバトゥバ。 移転前から通っている麻布十番の台所兼ワインバー。 シェフが変わってもカラペティバトゥバの味にまとまっているところがさすがは長さん。 この日はワインがメインで料理…
五感で楽しむ大人のフレンチレストラン
てか、ディナーは初めて。 どの料理もすごく美味しく、また来ないと行けないなと思った。 ワイン会だったので、次回はお店のリストで飲んでみよう!
麻布の名店5軒に選ばれたChickや六本木で最も人気5選に選ばれたARIA姉妹店
初めてディナーに行きました やっとパエリア食べれた…! 2人で結構な量頼んだんですが、美味しすきて余裕で食べ切りました〜
ビストロ・バル風のお料理と広く浅く揃えられたバー並みのお酒の数々。
出社ランチ! 桜どりの油淋鶏にしました 最後の一食とのことで、ギリセー 味が濃いめでごはんがすすみました! お兄さんひとりでテキパキ! 店内は満席、テイクアウト利用も多く さすが人気店だなあと思いました…
ブルゴーニュ、シャンパーニュ地方のワインが楽しめるフレンチ
麻布十番にあるビストロ。 ブルゴーニュワインが多く、いいワインも多く取り揃えているので気軽にガブガブとはいかないですが、 グラスも何種類か用意されてます。 お料理はどれも美味しかったです。 特にスープが◯
フランスだけでなく日本全国のアルティザンと呼ばれる生産者から上質の食材のみを調達
麻布十番駅からほど近いところのフレンチ 魔法のフォアグラ目当てでディナー まず最初に調理前のフォアグラを目の前に見せてくれます でかっ! そして最初から美しい盛り付けの数々に感動 暑かったので最初は生ビールをいただき、そのあとからワインに変えました お目当てのフォアグラまでに、前菜、サラダ、スープ、肉料理 フォアグラは火を通しても絶妙なトロトロかげんで、なるほどみなさんの言う通り、これは他のお店とは違うわ、と感動しました デザート2種にコーヒーもついて大満足のディナーとなりました
感染対策で十分な間隔を取るため各営業は4組又は、14名様までと致しております。
友人と2度目の訪問⑅◡̈* 土曜日の13時頃だったので、満席かもしれないと思いながら行きましたが、運よく入れました♡(かなり小さなお店で8席ほどしかないんです……) 1500円のコースとお飲物をオーダー✨ お肉のパテは…
【大人の極上レストラン100選掲載】食事からバー利用まで重宝する1軒
つまんで美味しかった!! #遊び心あり #赤酢のシャリ #お洒落にきめたい日ディナー #お肉の質が高い #辛さが旨いスパイスカレー #ワインソムリエ #ワインの種類が豊富 #料理に合うワイン #居酒屋ランチ #全国のお…