東京のひとりで入りやすい北海道料理 20店

迫力の炭タワーで焼く魚 美味し　　@日本橋 北海道の八雲町、個人的にその地域と縁があり、仕事帰りにこの名を発見して直行。 店内は細長で仕事帰りのグループ客や二人客が多い。 カウンターに落ち着く。 このお店の名物と思われる演出が目の前に見える特等席だ。 そこには新鮮な食材がダイナミックにディスプレイされ、中央には耐火煉瓦で覆われた大きな炉が。 それが凄い。高さ50cmほどの炭のタワーがオレンジ色に輝いていて、その周りで美味そうな肉や魚の串刺しがダイナミックに焼かれている。 こりゃたまらん。 ◆昆布出汁トマト たっぷりのとろろ昆布がトッピング。 ◆たまふくら枝豆 でかい、温かい、そして柔らかい。 素朴な豆の旨みがしっかりしていて北海道らしいな。 個人的には歯応えがあるのが好きだが。 ◆刺身盛り 一人前なので可愛らしい盛り付けに。 小ぶりな帆立の上にはチーズ、それを小さな海苔で巻いてある。 これ美味かった。 ◆じゃがバター塩辛【絶品】 とても柔らかい。 これぞじゃがいも、という美味さがある。 バタークリームでそのコクは長持ち。 塩辛で大人の味変を楽しむ。 ◆新秋刀魚塩焼き　【超絶】 タワーで焼かれているのをずっと見ていた。 焼き手が汗だくになりながら炭を管理して、串を回転させたり角度を調整したり。 手間をかけて焼かれた秋刀魚だ。 串に刺さった状態、動きのある形が良いな。 焼き目と皮の反射が綺麗だ。 串を抜いて骨をほぐして頂く。 脂の乗った身の旨みに肝のほろ苦さ、皮目の香ばしさが相乗している。 塩加減も絶妙で醤油も要らない。 この数年で最高の秋刀魚を食べた。

国立でヴィッセル神戸の試合があるのと 大学時代の友人も参戦とのことで急遽飲みますかと 私が北海道に住んでたこともあり ことらのお店をチョイスしてもらえたので早速予約 喋ってばかりであまり写真は撮れませんでしたが 北海道素材のメニューもたくさんあり またゆっくり行きたいお店です。

・ 北海もんじゃ×鉄板しゃぶしゃぶ KIBORI KIBORIもんじゃ・鉄板焼きコース　 5500円 ・燻製サーモンのシザーサラダ イクラがたっぷり盛り付けられた燻製特有の風味も味わえる豪華なサラダです。 ・牡蠣と九条葱のハーブバター焼き 身が大きく味の濃いミルキーな牡蠣と甘くて風味の良い九条葱が良く合います。これは絶品！ ・北海明太餅『北海道白老町明太子一本に餅を添えて」 特大の明太子はさすが北海道産、一粒一粒に弾力があり口当たりがなめらかでバターと餅と良く合います。 ・名物・北海こぼれ海鮮もんじゃ（+500円） 具沢山の海鮮もんじゃは北海道の旨味がギュッと詰まった贅沢なもんじゃ。これは頼むべき逸品。 ・十勝豚のトン平焼き 北海道の十勝豚を使用したトン平焼きは、野菜の甘みにフワフワ卵、香ばしいソースが食欲とビール欲をそそります♪ ・北海道産和牛ロースのすき焼き風 きめ細かい肉質とやわらかい風味のある北海道産和牛ロースを溶き卵に付けて頂くと、とろけるような甘みがたまりませんよ！ ・黄金ユッケキンパ トロトロのユッケがのった贅沢なキンパに黄身を付けていただくと最高でしたよ♪ ・〆パフェ チーズモンブラン シメパフェ文化は北海道札幌発祥だそうですよ☆ 今回は2023年11月オープンした、新宿歌舞伎町のグルメ新スポットとして話題の1,000頭の「木彫りの熊」が集まる北海道レストラン「Kibori」さんへ。 店内に入ると北海道を代表する木彫りの熊の数に圧巻！ 創業50年の北海道ダイニング監修のもと、東京発祥の B 級グルメを道産食材でアレンジした「北海もんじゃ」、北海道産和牛を使用した「鉄板しゃぶしゃぶ」が看板メニュー。 新宿でオシャレで美味しいもんじゃが食べたい時はオススメですよ。 住所 東京都新宿区歌舞伎町1-16-3 セレサ陽栄新宿ビル 7F

満足度高！！コスパランチ♡ 【訪問曜日】月曜日 【訪問時間】12時30分頃 【混み具合】7割くらい埋まってましたが すぐ座れました♪ 【メニュー】本日の日替わり@1100 (生姜焼きとザンギ) 【 味 】★★★★★ 美味い♡ お肉柔らかいけど噛みごたえもある絶妙な美味さ♪ ザンギは普通の唐揚げよりも下味わ強めに付けてあるらしいですが、 ほんとそんな感じ！w まずこのメインが美味しい♡ んで小鉢よ！ 何故かぶり大根、もやしのナムルみたいなやつ、 ちいロールキャベツが付いてて、 冷奴と合わせたら、小鉢4つ！ これ、何気にめっちゃ嬉しいよね♡ そして全部美味しかったです♡ お味噌汁はなめこのお味噌汁で、 オカワリにもなめこ入ってて嬉しかったwww 【ボリューム】★★★★★ めちゃくちゃお腹いっぱい♡ ザンギは1つだけだけど、 生姜焼きは1人前くらいボリュームあったから、 生姜焼き定食withザンギみたいな感じ♡ ご飯と味噌汁が1回ずつ無料おかわり出来るのも嬉しい♡ 【接 客】★★★★☆ とても丁寧でした♪ 【清潔感】★★★☆☆ 綺麗です♪ 【コスパ】★★★★★ 良きです♡ 僕のランチ予算からはだいぶ出ちゃいますが、 小鉢3つも付いてて、おかわりできて、 もちろん味も美味しくて…とか考えると コスパ良いと言わざるを得ないでしょう(｀･ω･´)ﾑﾝｯ！ 【総 合】★★★★☆ またタイミングが合えば行くお店の1つです♪ ※40代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)ｷﾘｯ

立川に遠征の要件。 探していて食材など気になったお店がここで、予約。 店内は靴を脱ぎお邪魔する形。 割と早い時間でしたが既に活気のある店内が、期待させてくれます。 産地から直送している食材を提供してくれていて、鮮度にもこだわりさまざまな工夫で、食材を調達しているとのこと。 驚いたのがスタッフの数。 少なくとも厨房ホール合わせても10名はゆうに消える数のスタッフが在籍。 それでも忙しそうでした。 まずはビールで乾杯。 サッポロのクラフトビール“ソラチ”をチョイス。 コクとキレが共存するビールですぐおかわりしちゃいました。 お通しがさっそくこだわっていて鮭とばとニシンを炭火で炙っていただきます。 お通しのレベルを超えていてこれだけでもお酒につまみに十分なってる。 そしてオーダー 活きスルメイカのお造り 牡蠣の食べ比べ 長芋たまり醤油漬け いぶりがっこクリームチーズ 根ほっけの塩焼きを注文。 スルメは函館からの直送で鮮度を保つために専用に袋に海水？と共に封をされて配送。 それを捌いていただきます。 身が柔らかく、甘みがあり、絶品！ お酒が進みそうな長芋のたまり醤油漬けやいぶりがっこクリームチーズも自家製らしく、絶品！ 牡蠣の鮮度も抜群で全く臭みがなく、牡蠣専門店を超えているレベル感。 根ボッケは脂がのって肉厚。 1匹を2人でも食べ切れない量ですがついつい箸が進みます。 途中酎ハイに変えて食の味を楽しみながら会話も弾む。 対象は試行錯誤を重ねて経営してきており、その努力の積み重ねと物腰柔らかい姿勢そして笑顔に癒されつつ楽しい時間を過ごします。 〆はいくら丼とたらこ茶漬け。 お茶漬けは出汁にまでこだわっているのでこれまたかなりのレベル。 いくら丼はテレビで出てきて美味しそうないくら丼のイメージのまま。 まるで北海道に行ったかのような気持ちになる素晴らしいお店でした。 今時食材の調達、ちょうりほう、運営メンバーの充実、これだけこだわっている居酒屋も見たことがなく、ぜひ一度は訪れてほしいおみせでした。 近くに行った際はぜひ活用させていただきたいと思います。

2009年に創業の帯広の郷土料理のぶた丼のお店。基本メニューはぶた丼。17時以降はジンギスカンが食べられる。ぶた丼は単体とキャベツと北海道産のとろろ昆布の味噌汁が付く定食とがある。現金で払うと数十円安くなる。米はななつぼしを使用。ぶた丼の注文時には肩ロースかバラを選ぶ。ぶた丼は100g・200g・300gとある。肩ロースは甘みたっぷり。

【大塚で本格派北海道メシ♪】 この日は大塚で勉強会&ランチ♪ たまたま見つけたこちらの北海道料理屋さんに入店…というわけで。 店内はかなり趣きがあり素敵だし北海道の田舎にある居酒屋そのものだ。 店主のご両親が北海道出身の方とのこと。 北海道ならではの料理やお酒がこちらでは味わえそうだ。 ■刺身定食 ￥1000 刺身も豪華だが前菜やザンギまでついてくる♪ 味も良くコスパはなまら高いんでないかい？ 思わず北海道に帰省した気持ちになってしまった。 夜も良さそう！また再訪したいな。 ごちそうさまでした(๑>؂<๑)

北海道東京事務所にある、北海道の食材を中心にしたお店です。業界団体の打ち合わせ後の忘年会で利用しました。 3000円のコースプラス飲み放題で5000円。（クーポン使用） 頂いたのは、鮭のカルパッチョ、ザンギ、豚の味噌焼き、海鮮丼、デザート（どら焼き）。 量は普通でしたが美味しかったです。 飲み物は、個人的に珍しいと思ったジャガイモの焼酎「清里」とクラフトビールを頂きましたがどちらも美味しかったです。私は苦手なのでは飲みませんでしたが十勝ワインやスパークリングワインが美味しかったそうです。 勤め先からはちょっと行くのが面倒なところでしたが、また行って見たいと思いました。

怪しげな通りにひっそりある北海道の食材をメインにしたイタリアンのお店。場所が場所なので長年挑戦出来なかったのですが、勇気を待って入って以来ハマってます。とにかく美味しい。何食べても美味しい。どれも素材の味がしっかりしてるうえに、一手間もふた手間も加わって更に美味しくなってて、一品一品満たされます。カウンターで狭いけど、居心地が良いです。ハーフサイズとか一人分とかちょっとだけとかも要望に応じてフレキシブルに対応してくれるので、一人で行っても安心。ワインもお手頃価格だしコスパ良すぎてびっくりします。一度ここに来てしまうと他では満たされなくなります。お勧めは魚介（前菜？）の盛り合わせと、鹿肉。

新宿東宝ビル1階の北海道料理の店。TOHOシネマズ新宿の半券提示でザンギが付いてくる。ただサイズはちょっと小さめ。海鮮丼を注文。ウニとホタテといくらが入っていて北海道感を感じる。美味かった。 #新鮮なお造り #海鮮丼 #北海道

⏰今回のお店は 北海道マルハ酒場 御徒町二号店さんで オーダーしたのは サーモンと 焼肉三種盛と 特選カルビです⚽️ 今回は 個人的に定番的な 特選カルビと オーダーすることが多い サーモンと さてもう一品と思い 焼肉三種盛を オーダーしたんですが …前も頼んだかなぁ？ トータルで悪くは無いけど 特選カルビがいい感じすぎて 他のメニューでコレ！ っていうのが …中々なぁwと⛔️

二子玉駅のライズにある北海度料理のお店。 ローストビーフが名物らしく、ハーフの丼でいただきました。 卵を黄身だけ取る道具を初めて使いました。

恵比寿にある北海道料理のお店。 恵比寿の料理人が考えるエビスビールに合う逸品グランプリにて訪問。 こちらの逸品はエンドレスさつまいもチップス〜自家製マスカルポーネソース添え〜です。 オーダーしてまず最初に瓶ビールが。お通しは3種類から選べるのできんぴらにしました。既にこれもビールに合う… そしてきましたさつまいもチップス。カリッと揚がっていて甘みと塩味のマリアージュが絶妙。 自家製マスカルポーネを加えるとこれまた凄まじくおいしい。 系列店も逸品グランプリに参加していて席も空いてますよと言われたのでそちらに移動することに。

くよどばしそプレゼンツ《*≧∀≦》新宿編 R初投稿〜ｲｬｯﾌｫｰ 職場の隣110ビル9F居酒屋ランチ訪問 唐揚げ膳蕎麦セット1480円注文 評価点 ・唐揚げ、お刺身、お蕎麦ボリューミーなセットはお値打ち〜ｻｲｺｰ ・大振りの鶏モモ唐揚げ4個ジューシー〜ｳﾏｰﾍﾞﾗｽ ・新鮮なお刺身は鮪鮭ネギトロ〜ｲｨｰﾈ ・お蕎麦をパクリでハイ覚醒(・∀・) お蕎麦に唐揚げ、お刺身とかなりボリューミで鮮度が良い美味しい居酒屋ランチです〜ﾖｲｼｮｯﾄ 広い店内く開放感最高です〜ﾊﾆｬ #ヨドバシカメラ横 #110ビル #ゆったり寛げる #居酒屋ランチ #天然食材を使用 #北海道直送 #オーガニックでやさしい #唐揚げ #脂がしつこくない #お肉が分厚い #お得なランチセット

相変わらず素晴らしい食材を提供して下さるお店です。 かめ吉に来たら 刺身はおまかせで注文すると本日のおすすめの刺身が出てきます。 今日は超特大の海老が出てきました。これは食べ応えもありますし味も身が締まって最高でした。 北海道でも滅多に食べれないそうです。 (今日はラッキーな日でした) 同席して人たちもお喜び^_^ カジカ鍋も美味かったなぁ

北海道限定のサッポロクラッシックがどうしても飲みたくて、都内で数店舗という生でいただけるこちらに伺いました。 どうせならとラムのしゃぶしゃぶのコースでお願いして、たっぷりサッポロクラッシックとラムをいただきました。薬膳スープでいただくしゃぶしゃぶはとても深い味わいで、思わずスープまでいただいちゃいました。 羊の串焼きもしっかりとした旨味が感じられ、これだけビールと共に食べていても満足できそうでした。 魚と羊で「鮮」屋さんということらしいので次は海鮮もいただきたいと思います。その時もサッポロクラッシックの飲み放題にします。

さてさて、人形町の夜、3軒目は「オホーツク 海華」さんへ初訪問です！ こちらもカウンターのみのこじんまりした人形町っぽいお店です。 初めてなのに妙に落ちついちゃう感じのお店なんですね♪♪ 人形町の夜！楽しい！！ お通しは小皿に乗った四種盛り！ これだけでも美味しいし、可愛い いただきましたドリンクは梅干しサワー おつまみは「鰯のオイルサーディン」です！ お料理も美味しくて、また食べに行きたいお店です♪♪ さぁ、人形町の夜、まだまだ行きたいお店が沢山あります（笑） 2025年も、またお邪魔したいと思います♪♪ ご案内くださいましたTUさま！どうもありがとうございました！！ ご馳走さまでした♪♪ #人形町の夜 #オホーツク海華 #鰯のオイルサーディン #カウンターで距離縮まる

大人様ランチ　1,000円 浅草橋で、ランチをいただきます。 11時52分入店、カウンター席に案内されました。 2階、3階もあるお店らしいですが、今日は11時からほぼ満席の状態らしい。 なので、食べたかった牛すじカレーは、すでに売り切れ( ´△｀) 提供できるのは、大人様ランチのみらしい。 仕方なく、大人様ランチをお願いします。 日替りのおばんざいが出てくるのね、楽しみにしておきましょう。 注文して、9分程度で提供です。 今日のおばんざいは、 ・しゃけメンチ、タルタル入り ・きんぴらごぼう ・まぐろたたき それに、 きのこと根菜のスープ 出汁で炊いたライス レタスのサラダ　が。 しゃけメンチはアッツアツ。 タルタルとの相性がパックンですね。 たたきは、まぐろの甘みを感じる。 出汁で炊いたライスは、柔らかめの仕上がり。 全体的に量は軽め、小食の腹八分。 おいしくいただきました〜ψ(｀∇´)ψ 2024年2月26日ランチにて利用　3.24

様々な離島つまみ、ビール、イエラム。 東京の三越前駅徒歩1分、直結の駅ビル地下1階にある離島アンテナショップ。 日本の離島に特化したアンテナショップで島の名産などが買えるお店の中にキッチンスペースがあり、そこでランチから飲みまで楽しめる。 木曜の19時に着いて先客1名。 予約してたので待ちなし。 お酒もほぼ離島で作られたビールや焼酎がメイン。 料理は夜は酒のアテになるものが様々並ぶ。 【頼んだもの】 ◎寒シマメ漬け（島根） 寒サバ キノポンおろし ○たこの塩辛（愛知） 島豆腐梅ドレ（宮古島） ○あごだしポテト（種子島） ○ムロアジメンチ（長崎） 海鮮フライ盛り合わせ ◎海風しいたけ（八丈島） カツオと明日葉（伊豆大島） キムチもずく（宮古島） 特に美味いのがシマメ漬けというイカの肝醤油漬け。 酒のつまみとしてかなりレベルが高い。 しいたけは聞いたことはあったが初めて食べた。 大きさは一般的だが肉厚で出汁をよく吸って甘味が強い。 たこの塩辛は青唐辛子を使ってピリ辛。 どちらかといえばお酒を飲むためのつまみになっている。 お酒をゆっくり飲んで気に入ったものを横のアンテナショップで買って買えるのが良さそう。 ランチは丼で楽しめる。

わたしのサラメシ2024 新宿三丁目「北の幸釧路港新宿店」カツカレー¥1,100ここのカレーは辛口！なかなか美味しい！