更新日:2015年08月28日
若鶏の半身揚げやザンキがお薦め。北海の幸や日本酒・焼酎が味わえる居酒屋
小樽の有名店で 修行してきたという 店長(?)が 作る「ザンギ」が 美味い。 話しに聞くと 「ザンギ」とは 冷えても 旨いように 1日 タレに 漬け込んだ 漁師風 小樽の唐揚とのこと。 熱々を提供されたが、味がし…
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