更新日:2024年01月14日
日曜日も営業開始。日本料理の伝統を踏襲しつつ、枠に囚われない美食の数々を隠れ家で
誕生日祝いで利用しました。月替わりのコースを頂きましたが、旬の食材を使ったイノベーティブな料理はどれも素晴らしかったです。サービスもとても行き届いていて、楽しい時間を過ごしました。また、違う季節に行…
今月の常さん。 定番から夏メニューまで相変わらず美味し過ぎる。 夏メニューの牛肉と素麺のゴマだれは、かなり癖になる味。 大好きな牛テールの春巻きと牛タンも健在。 締めの太刀魚の炊き込みご飯も絶品でした!
美味しい新鮮な肉と魚が贅沢に楽しめる割烹料理のお店
うしごろさんが展開する肉割烹! 一階がうしごろさんなのに、その下で、上とはまたややこしい 一品だけお肉以外の料理もありましたが、全部で12品目の肉料理の数々 なんだかメインディッシュばかりがいつまでも…
メニューがなく好みを伝えて作ってもらう、フレンチの隠れ家的なお店
食材から調理法を指定できるお店。量もしっかりあって、ごはんもおいしかった。
1年半ぶりのやまがみさん。 いやぁ、やっぱ美味いな。 出汁がいいんですよ、出汁が。 焼き物やご飯ものをいろいろ選べるのは、 嬉しいね。
西麻布、広尾駅付近の小料理屋さん
ミシュラン2つ星ながらそれほど混まない、西麻布の正統派日本料理店
一番印象に残ったのがもずく汁! 出汁ともずくの滋味深いスープに 生姜がアクセントになっており、 今まで食べたことの無い美味さ。 もずくは苦手だったのに、この日から 大好物になった。 炊きたてのツヤツヤの土…
ミシュランガイド東京2020一つ星店主の感性と哲学が生み出す独創的な一皿を愉しむ
女性らしい上品で優しい味わいの純和食がいただける おばんざいのお店
まずは予約の電話。それだけで心温まるような優しい女将さんの話し方。電話口だけでそう感じさせるってすごい。 7/30金曜の夜、六本木駅から歩いて伺った。六本木駅近辺はコロナ前の活気を取り戻しているレベルの人…
銘柄やランクだけでなく産地月齢まで拘り抜いた厳選和牛と極上魚。西麻布でひっそりと
《西麻布で美味しすぎる肉割烹が味わえる!》 ■めも✌︎('ω')✌︎ ・西麻布にある肉割烹 すどうです ・とにかく満足度が高かったのでベスト10入り ・今回は真ん中の15000円のコースを注文 ・コースがとにかく肉メイン …
西麻布、乃木坂駅付近の小料理屋さん
三重県の食材に丁寧に手をかけた美味しく上品な懐石料理店
主人と記念日のディナーに利用しました。 先付からデザートまで、何を食べてもすごく美味しかった〜♪ 食材へのこだわりがあり、生産者さんの思いが料理にもあらわれてるので、素材を楽しむ見た目や味付けになってい…
西麻布の隠れ家和食のお店
先日、妻と二人で久しぶりにこちらのお店にお邪魔しました。 昨年来、コロナ禍の中で1組貸切営業を続けておられます。お客様は私達だけですので、安心ですし落ち着いて食事を楽しむ事が出来ました。 お料理はどれも…
大切な時間、接待に。 どれも美味しく、季節のものを贅沢にいただきました。
7月にオープンされたばかりの割烹士成さん ご縁あってお邪魔させて頂くことが出来ました(^^) 店内は落ち着いた上品な雰囲気で置いてあるもの全てが店主のこだわりを感じさせてくれました。 お食事は12000円コース…
教えたくない、和食の実力派
先日、部長に連れて行って頂いた西麻布の日本料理店のお話。 西麻布の交差点から歩いてスグのところにある、住宅街の中の雑居ビルの2F。 カウンターのみ15席ほどの小料理屋といった趣のお店。 店のセレクトから…
ちょっとずつをたくさん、という素敵なコンセプトのもと、季節の食材を活かした創作和食がいただけるお店。 コンセプト通り、様々な食材や味付けの小皿料理からなる和食コースがいただけます。 たぬきのおまかせコ…
隠れ家のような雰囲気の旬の素材を美味しくいただけるお店
西麻布ホブソンズ裏の和食屋さん いろいろなメニューがありアラカルトで注文 刺身盛り合わせはかなりレベル高く えびパンはハマる味です テイクアウト出来たらいいのにw でも1番ビーフカツが良かった やっぱり牛肉…
独特の歯ごたえと旨みがぎゅっと詰まった焼鳥が頂けるお店
広尾にある焼き鳥をメインとした居酒屋さん。お店に入った瞬間に壁に貼ってある巨人の阿部慎之助選手のポスターが目に入ってきます。オーナーが野球好きなのかもしれません。店内は非常に雰囲気がよく、2人の会食に…