東京の上海料理・上海蟹 喫煙可 オススメ20店

かなりディープな歌舞伎町の路地、上海蟹を目指して行きました。なかなか足を踏み入れる勇気が必要ですが、店内はこぎれいです。上海蟹、本当に美味でしたが、餃子や他の料理もとってもおいしかったです！

赤坂のちょっと奥まったところの静かな場所 創作中華なんですかね 一品目から目に見るにも楽しく、締めの担々麺/カレーライスに至るまでもちろん美味しくいただきました。

改装して店内は明るくなりました。アラカルトも充実して、辛いもの好きには最高です。リーズナブルな人気店なので、予約が必要です。

観戦前の腹拵え❗️ FC東京と柏レイソルのチケットが当たったので換算前の腹拵え^o^ 小雨の中人混みを抜けてこちらへ。 店内には同じように観戦前の客がちらほら。 干し豆腐、肉饅頭、レタスチャーハン、上海焼きそば。 ビールの後はメガハイボール。 場所柄やや高めの価格設定ですがイベント客目当てなので致し方ないですかね(^^;) 肉饅頭は熱々。時間がかかるので初めにオーダーするのがおすすめ。 焼きそば、チャーハンはややボリューム少なめ味はまあ普通です♪ #肉饅頭 #チャーハン #焼きそば

【孫文、周恩来が愛した上海料理店】 …「神保町」と …「中華料理」と …「中国近代化の歴史」。 一見すると、 何ら脈絡もないこの三者だが、 歴史の眼鏡をかけて覗くと 切っても切れない 相互不可分の関係性にある事が分かる。 神保町の中華料理のルーツは 1904年～1905年に勃発した日露戦争の頃に遡る。 戦争において日本がロシアに辛くも勝利。 開国から半世紀しか経っていない 有色人種の島国が西欧列強に勝った、 この事実は世界に衝撃を与えた。 それは当時、列強から植民地化あるいは 半植民地化の憂き目を受けていた アジア諸国も例外ではなく 「アジア人による近代化成功のモデルケース」 として日本の明治維新に学ぶべく、 アジア諸国は自国の有望な若者を 日本に送り込んで留学させるのが 当時のトレンドだった。 で、当時斜陽の清朝末期の中国からも 若かりし頃の 蒋介石や周恩来といった将来の政治的リーダー、 魯迅といった知識人らも この時期に留学生として来日。 そして彼ら中国人留学生が多く集まったのが、 まさに神保町付近だった。 ・・・すると中国人留学生のために 商売する中華料理店が神保町に数多く開店。 これが『新世界菜館』や『揚子江菜館』など 創業１世紀超の老舗中華が 現在も神保町付近に数多く残る 歴史的背景となる。 前置きが長くなったが、 初代・顧宣徳は寧波出身で 元々は日本－上海航路の船員だったが 料理の腕が良かったので料理人に転身し 明治44年（1911年）にこの『漢陽楼』を開店。 まさに上述した神保町に残る 典型的な老舗中華の一つだ。 では背景が理解できたところで 留学していた周恩来や魯迅、 当時、日本に亡命していた孫文らが通い食した 上海料理を楽しんでいきたい♪ ■清燉獅子頭　…1650yen 「獅子頭」の歴史は古い。 ご存じの通り中国大陸って 黄河と長江(と淮河)が東西方向に走っており、 これを南北にも水路を繋げて 水上での物流経済を促すのが 歴代の中国王朝の史上命題だった。 この南北の大運河を大規模に 実用レベルで開削したのが隋の文帝と その息子の有名な煬帝。 煬帝は開通した運河を使い 巨大な楼船を曳かせて都の長安（大興城）から 江南へ遊幸する事が度々あり、 江南滞在時に彼が料理人に作らせたのが この料理「獅子頭」の原型と言われています。 そして江蘇省出身の周恩来にとって 獅子頭は「ふるさとの味」。 現存する彼の日記には この『漢陽楼』で獅子頭を食べていた事が記録されている。 豚肉をたたいて練り、 こぶし大の大きな塊にして スープに浮かべる。 スープは尖りのない 優しくも滋味深い上湯（ｼｬﾝﾀﾝ）、 肉は素揚げされており、 表面のカリカリした食感と、 内側はジューシーな肉汁を閉じ込めた 粗挽きの豚肉で「食感のコントラスト」がお見事♪ レシピは周恩来が食べていた 当時を維持してるらしく、 貴重なモノを食す事ができました。 ■ＸО醤鮮貝（ハーフ）　…1655yen？ ■白ご飯　　　　　　　　…値段忘れ この店、気軽に ハーフサイズに応じてくれるメニューも多い♪ フィーリングで「ホタテの貝柱のＸО醤炒め」を チョイスしましたが、これがスマッシュヒット！ コッテリとしたＸО醤の 濃いめの味つけとホタテの甘味の コンビネーションで白ご飯がすすむ♪ ニンニクの芽のガツン感も加わり、 ご飯が美味しくなる一品でした。 ～あとがき～ 以上、『漢陽楼』で周恩来らが食した獅子頭を堪能。 「楽器の街」「カレーの街」「古書の街」「学生の街」 色々な属性がある神保町だが、 こと「中国人留学生の街」だった という歴史的な観点を現在に伝える 老舗中華になるかと思います。 興味ある方はぜひお試しを #神保町と中華料理と中国近代史 #蘇菜 #東京 #神保町 #東京食べ歩き

【日本人の口に合う、リーズナブルな中華】 ※コメント返しは原則お休みしてます。 (オフ会と参考通知のお礼除く) ※上記二点以外のコメント記入はご遠慮ください。 本日は根津の『海上海』 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.1」、 某グルメサイト「3.46」 上海で30年の調理師歴のある オーナーが営む上海家庭料理店。 コチラ、日本人の口に合う リーズナブルな中華が食べれるとの情報で 楽しみにしておりました♪ ■当店自慢の焼き餃子　…500yen “博多鉄鍋餃子”ならぬ、 まさかの“フライパン餃子” ちゃんとテフロン加工されてる いいフライパンですね(笑) 皮はやや分厚く、 ムッチリとした食感。 キャベツ成分多めで 甘さとシャキシャキ感が秀逸です。 ■エビ入り湯葉巻き　…650yen まるごと海老を、 湯葉巻きにして餡掛けをした一品。 餡は優しい甘辛味で、 湯葉と餡のトロトロ感と エビの食感の変化が楽しい。 ■香酥鴨　…1050yen アヒルの香り揚げ。 表面はパリパリで軽やか、 身肉は濃厚な味わい。 シンプルな塩コショウですが、 香り味付けがよく最高です。 ■ジャンボ焼売　…500yen みっちりと肉感たっぷりの焼売。 ホクホクした皮に、 ゴロゴロとあらびきの餡、 甘い玉ねぎの味わいに満足。 ～あとがき～ 以上、『上海家庭料理 海上海』でした！ 日本人の口に合う、 美味しい中華がリーズナブルで ボリューム感もあり。 四方敵なしの、 非常に使いやすい店でした。 ぜひお試しを

新宿で中華ランチ 小田急ハルクの8階レストラン街にあります。 週替わりランチ定食Bを頼みました。1,540円也。 主菜、カニと豆腐の塩煮込み、餡掛けは薄味、上品な味付け。御飯おかわり頂きました。デザートは杏仁豆腐、コクがあり美味しく頂きました。 ＃新宿#新宿グルメ＃グルメ＃グルメスタグラム＃東京グルメ#美味しいもの好きな人と繋がりたい ＃中華＃街中華

レンガ館モールB1F軼菁飯店でお馴染み定食④番木須肉1,000円Paypay払。ご飯とスープと麻婆豆腐がお代わり放題。ガストや韓味楽が犇くB1Fで、この店にのみ反応してしまう。Paypayは「軼菁」の登録を諦めたのかイジン飯店と表示される。

最近、ランチは大混雑。美味しいからしゃーないね。日替りに唆られ、最近は日替り選んじゃう。麻婆半チャーハンともやしそば。今日はチキンサラダ麺と角煮炒飯。同僚とわけわけ

【永田町】上海大飯店　セルフサービスのサラダ付き、週替りの回鍋肉！ 平成28年1月7日(木)のランチは、永田町駅に直結した 都道府県会館 B1Fにある 上海大飯店 へ。 100席オーバーのかなり広めの店内。 11時半過ぎの訪問でまだ空いていましたが、時間の経過とともに、だんだん混んできました。 ランチメニューの中から、こちらをオーダー。 週替り A 1,000円 回鍋肉は本格的な仕上がりでいいですね。 ピリ辛で、ご飯がすすみます。 付け合わせ サラダは店内中央のテーブルから、セルフサービスで、たっぷりいただきます。 ザーサイ 卵入りの中華スープ。 ご飯 食後の杏仁豆腐付きです。 ごちそうさまでした  上海大飯店 （上海料理 / 永田町駅、赤坂見附駅、麹町駅） 昼総合点★★★ ☆☆ 3.6 http://ameblo.jp/masatoshi-utsubo/entry-12114918178.html

上海庭＠市ヶ谷、半蔵門 2階までランチタイムはぎっしり。 入り口にはおじさんが立っていて中に案内。 今回は坦々麺と半チャーハン。 結構量も多くて、途中で半チャーハンいらなかったかもと思ったくらい。 個人的にはレモン水が暑い時期に心地よい。

この日は四ッ谷周辺で飲み歩き。 四ツ谷駅から徒歩2〜3分ほど、しんみち通り沿いにある中華料理屋だ。 店内は1、2階に分かれており、合計50席ほど。今回は2階席を利用した。 何を頼もうかと悩んでいたところ「餃子祭り」と書かれたメニューが目に入る。 一口餃子10個、焼き餃子5個、棒餃子5個の餃子三点盛りで1,400円とのことでこちらを注文。 餃子ということで飲み物はもちろん生ビール中（500円）だ。 餃子はどれも焼き加減が絶妙で非常に美味しい。ビールによく合うタイプの餃子だ。 個人的には食べ応えもある棒餃子がお気に入り。 一口餃子もついつい箸が進んでしまう。 場所も良いし席も多いので入りやすいのも嬉しいポイントだ。 思ったより餃子祭りのボリュームがあったので今回は他に注文できなかったのが心残りだが、次回は他メニューも色々と注文してみたい。

竹ノ塚でランチ　上海亭　竹の塚店 東武伊勢崎線竹ノ塚駅から徒歩4〜5分ほどのところにあります。 お店の前にお得なセットメニューや定食メニューがあります。 沢山あって迷いますが、タンメンと半炒飯のセットにしました。 注文から3分ほどで料理が到着。 意外と早いですね。 タンメンは野菜たっぷりでさっぱり塩味です。 チャーハンは一人前くらいありますね。 タンメンは普通でしたが、チャーハンは食べ応えあります。 定食を食べている人が多かったので、次は定食にしたいと思います。 ご馳走さまでした。

お久しぶりの町中華(^^) ２年振りか？おばちゃんも元気そうで何より(^^) ランチの回鍋肉定食、700円。値段は同じ。頑張ってますね*\(^o^)/* 味もそのまま。ホッとする美味しさ(^^) #町中華よ永遠に(^^) #美味しい中華料理をありがとう

茄子のニンニク素揚げと水煮魚片をいただきました。 茄子はサクサクとした食感が楽しく、お酒が進みます！ 魚料理も辛過ぎる訳ではなく、ホロッとした食感と山椒の爽やかな味わいが心地良かったです。 また来ます！

中国の方がやってますが 場所柄ですかね、接客やサービスは すごく丁寧でバイトだらけの お店よりはるかに素晴らしい接客で 優しさを感じれました。 今回は、エビチャーハンに半担々麺。 エビチャーハンは、 まずはエビですが、ちょうど良いかたさ そしてチャーハンは、パラでなく ご飯的な食感。好みなかたさです。 味付けもぶれなく全体をバランスよく 味付けられております、おそらく 卵と油で全体をコーティングされてるのが よくわかります。 担々麺は、一口目は、なんだーおまけな感じって 思ったのですが 徐々に辛さが伝わってきて、汗が出て来ますし 美味しさがやってきて、箸が止まらない。 気がつけば、スープまで飲み干してました。

何店かフラれてこちらの大陸系街中華へ辿り着来ました。悪くはないのですが、内容を考えると正直コスパは今ひとつ。お酒の量もなんか少ないw それでも肉汁溢れる焼餃子は中々美味しかったです。

ランチでよく利用してます。 青椒肉絲など一般的なメニューも美味しいですが、特に石鍋に入った麻婆豆腐が絶品です。辛さが苦手でなければ中辛以上がおすすめです。 自分はいつも中辛頼んでます。 この麻婆豆腐を頼むとおかわりを我慢できなくなるという事実がこの麻婆豆腐の魅力を現していると思います。

在日41年の台湾の方オススメのお店。7人で伺い10品以上頂いてお酒も飲んで、一人2500円、しませんでした。で、とにかく美味しかった。台湾料理って繊細です。絶対にリピーター！ 大久保駅から徒歩1分。新大久保からも5分ほどです。

生ビールで乾杯 オーダーは 焼き餃子 あんの味はお肉と野菜のバランスが良く、味つけも良かったです。酢と胡椒で頂きました。 焼売 味のバランスは良いのですが、蒸しすぎのような感じがして、ぼやけた感じがしました。 かにたまの少 可愛いサイズのカニたまでした。味付けは少し甘めでした。 冷し中華 元祖「富士山」をイメージした冷し中華です、トッピングの具材の美味しさは素晴らしく、特に海老は美味しかったです。 麺は少しのびすぎで生ぬるい感じでした。スープは甘すぎだと思います。 ご馳走さまでした。