東京の上海料理・上海蟹 喫煙可 オススメ20店

かなりディープな歌舞伎町の路地、上海蟹を目指して行きました。なかなか足を踏み入れる勇気が必要ですが、店内はこぎれいです。上海蟹、本当に美味でしたが、餃子や他の料理もとってもおいしかったです！

●肉焼売　2千円くらい？ すごい高級で脇屋だからすごく 期待したんだけど、うーん。 ネギの香りは 芳醇だけど、肉の臭み、なんだろう自然じゃない 化学調味料 みたいな旨味 かな。 それとも私の舌がバカなのかな。 貝柱が入ってるみたいだけど、貝柱といえば 崎陽軒だけど全然違うね。

改装して店内は明るくなりました。アラカルトも充実して、辛いもの好きには最高です。リーズナブルな人気店なので、予約が必要です。

お得麺・飯セットの半刀削麺担々麺味+麻婆豆腐かけご飯で1100円。 千駄ヶ谷駅前の交差点から南へ進んだところにあるお店です。前回投稿を見ると約9年ぶりの訪問でした。セットはどちらかというと麻婆豆腐の方が半ではというボリュームでしたが、逆に刀削麺の方は多かったですし、どちらも美味しかったです。

【孫文、周恩来が愛した上海料理店】 …「神保町」と …「中華料理」と …「中国近代化の歴史」。 一見すると、 何ら脈絡もないこの三者だが、 歴史の眼鏡をかけて覗くと 切っても切れない 相互不可分の関係性にある事が分かる。 神保町の中華料理のルーツは 1904年～1905年に勃発した日露戦争の頃に遡る。 戦争において日本がロシアに辛くも勝利。 開国から半世紀しか経っていない 有色人種の島国が西欧列強に勝った、 この事実は世界に衝撃を与えた。 それは当時、列強から植民地化あるいは 半植民地化の憂き目を受けていた アジア諸国も例外ではなく 「アジア人による近代化成功のモデルケース」 として日本の明治維新に学ぶべく、 アジア諸国は自国の有望な若者を 日本に送り込んで留学させるのが 当時のトレンドだった。 で、当時斜陽の清朝末期の中国からも 若かりし頃の 蒋介石や周恩来といった将来の政治的リーダー、 魯迅といった知識人らも この時期に留学生として来日。 そして彼ら中国人留学生が多く集まったのが、 まさに神保町付近だった。 ・・・すると中国人留学生のために 商売する中華料理店が神保町に数多く開店。 これが『新世界菜館』や『揚子江菜館』など 創業１世紀超の老舗中華が 現在も神保町付近に数多く残る 歴史的背景となる。 前置きが長くなったが、 初代・顧宣徳は寧波出身で 元々は日本－上海航路の船員だったが 料理の腕が良かったので料理人に転身し 明治44年（1911年）にこの『漢陽楼』を開店。 まさに上述した神保町に残る 典型的な老舗中華の一つだ。 では背景が理解できたところで 留学していた周恩来や魯迅、 当時、日本に亡命していた孫文らが通い食した 上海料理を楽しんでいきたい♪ ■清燉獅子頭　…1650yen 「獅子頭」の歴史は古い。 ご存じの通り中国大陸って 黄河と長江(と淮河)が東西方向に走っており、 これを南北にも水路を繋げて 水上での物流経済を促すのが 歴代の中国王朝の史上命題だった。 この南北の大運河を大規模に 実用レベルで開削したのが隋の文帝と その息子の有名な煬帝。 煬帝は開通した運河を使い 巨大な楼船を曳かせて都の長安（大興城）から 江南へ遊幸する事が度々あり、 江南滞在時に彼が料理人に作らせたのが この料理「獅子頭」の原型と言われています。 そして江蘇省出身の周恩来にとって 獅子頭は「ふるさとの味」。 現存する彼の日記には この『漢陽楼』で獅子頭を食べていた事が記録されている。 豚肉をたたいて練り、 こぶし大の大きな塊にして スープに浮かべる。 スープは尖りのない 優しくも滋味深い上湯（ｼｬﾝﾀﾝ）、 肉は素揚げされており、 表面のカリカリした食感と、 内側はジューシーな肉汁を閉じ込めた 粗挽きの豚肉で「食感のコントラスト」がお見事♪ レシピは周恩来が食べていた 当時を維持してるらしく、 貴重なモノを食す事ができました。 ■ＸО醤鮮貝（ハーフ）　…1655yen？ ■白ご飯　　　　　　　　…値段忘れ この店、気軽に ハーフサイズに応じてくれるメニューも多い♪ フィーリングで「ホタテの貝柱のＸО醤炒め」を チョイスしましたが、これがスマッシュヒット！ コッテリとしたＸО醤の 濃いめの味つけとホタテの甘味の コンビネーションで白ご飯がすすむ♪ ニンニクの芽のガツン感も加わり、 ご飯が美味しくなる一品でした。 ～あとがき～ 以上、『漢陽楼』で周恩来らが食した獅子頭を堪能。 「楽器の街」「カレーの街」「古書の街」「学生の街」 色々な属性がある神保町だが、 こと「中国人留学生の街」だった という歴史的な観点を現在に伝える 老舗中華になるかと思います。 興味ある方はぜひお試しを #神保町と中華料理と中国近代史 #蘇菜 #東京 #神保町 #東京食べ歩き

巣鴨と千石の間。 上海・家庭料理　笑顔 生ビールからの 辛口ネギチャーシュー（480円） 正しくビールのつまみ！ ほどよい辛さ、油。チャーギョー並みの破壊力！ 豚タンの黒胡椒炒め（980円） ニンニクの芽、ゴボウ、ニンジン。 これでこの店の餡かけ系はすべてアタリと確定、連ドラ。 タンこいガツこいチートイツ！ 一本振り込んだ！ ふーごちそうさまでした。 満腹です。 季節の牡蠣とシメジ炒め、ニンニクの芽とアサリ炒めも気になる。

美味しいだけでなく、リーブナブル！これは素敵すぎますっ！！私がこれまで行った中で、一番コスパがよいお店。しかもお味も大満足♪ 餃子の皮は少し集めでもちっとしています。焼き餃子に合わないかなと思ったのですが、香ばしい味がして、とても美味しいです！ 下味つけてるのかな？？？ 祝日の18時には満席だったので、行くなら早めか予約ですね！

上海焼きそばと五目あんかけ、ちょうど良い塩味でお上品でした。あんまんは食後に食べると口の中が調和されます。

軼菁飯店で昼にしたが、注文した料理がなかなか届かない。昼休みに20分の待ちは想定外だった。日替わり定食だったんだけどなあ。

【永田町】上海大飯店　セルフサービスのサラダ付き、週替りの回鍋肉！ 平成28年1月7日(木)のランチは、永田町駅に直結した 都道府県会館 B1Fにある 上海大飯店 へ。 100席オーバーのかなり広めの店内。 11時半過ぎの訪問でまだ空いていましたが、時間の経過とともに、だんだん混んできました。 ランチメニューの中から、こちらをオーダー。 週替り A 1,000円 回鍋肉は本格的な仕上がりでいいですね。 ピリ辛で、ご飯がすすみます。 付け合わせ サラダは店内中央のテーブルから、セルフサービスで、たっぷりいただきます。 ザーサイ 卵入りの中華スープ。 ご飯 食後の杏仁豆腐付きです。 ごちそうさまでした  上海大飯店 （上海料理 / 永田町駅、赤坂見附駅、麹町駅） 昼総合点★★★ ☆☆ 3.6 http://ameblo.jp/masatoshi-utsubo/entry-12114918178.html

この日は四ッ谷周辺で飲み歩き。 四ツ谷駅から徒歩2〜3分ほど、しんみち通り沿いにある中華料理屋だ。 店内は1、2階に分かれており、合計50席ほど。今回は2階席を利用した。 何を頼もうかと悩んでいたところ「餃子祭り」と書かれたメニューが目に入る。 一口餃子10個、焼き餃子5個、棒餃子5個の餃子三点盛りで1,400円とのことでこちらを注文。 餃子ということで飲み物はもちろん生ビール中（500円）だ。 餃子はどれも焼き加減が絶妙で非常に美味しい。ビールによく合うタイプの餃子だ。 個人的には食べ応えもある棒餃子がお気に入り。 一口餃子もついつい箸が進んでしまう。 場所も良いし席も多いので入りやすいのも嬉しいポイントだ。 思ったより餃子祭りのボリュームがあったので今回は他に注文できなかったのが心残りだが、次回は他メニューも色々と注文してみたい。

上海庭＠市ヶ谷、半蔵門 2階までランチタイムはぎっしり。 入り口にはおじさんが立っていて中に案内。 今回は坦々麺と半チャーハン。 結構量も多くて、途中で半チャーハンいらなかったかもと思ったくらい。 個人的にはレモン水が暑い時期に心地よい。

最近、ランチは大混雑。美味しいからしゃーないね。日替りに唆られ、最近は日替り選んじゃう。麻婆半チャーハンともやしそば。今日はチキンサラダ麺と角煮炒飯。同僚とわけわけ

今日は竹ノ塚上海亭でランチ。日替の牡蠣と豆腐の煮込み700円を頼みます。煮込みは牡蠣の味が濃く出た醤油味で牡蠣好きにはたまらない味。ここの定食はご飯、味噌汁、サラダお代わり自由ですがお代わりしなくても十分なボリューム。ごちそうさまでした

茄子のニンニク素揚げと水煮魚片をいただきました。 茄子はサクサクとした食感が楽しく、お酒が進みます！ 魚料理も辛過ぎる訳ではなく、ホロッとした食感と山椒の爽やかな味わいが心地良かったです。 また来ます！

お久しぶりの町中華(^^) ２年振りか？おばちゃんも元気そうで何より(^^) ランチの回鍋肉定食、700円。値段は同じ。頑張ってますね*\(^o^)/* 味もそのまま。ホッとする美味しさ(^^) #町中華よ永遠に(^^) #美味しい中華料理をありがとう

中国の方がやってますが 場所柄ですかね、接客やサービスは すごく丁寧でバイトだらけの お店よりはるかに素晴らしい接客で 優しさを感じれました。 今回は、エビチャーハンに半担々麺。 エビチャーハンは、 まずはエビですが、ちょうど良いかたさ そしてチャーハンは、パラでなく ご飯的な食感。好みなかたさです。 味付けもぶれなく全体をバランスよく 味付けられております、おそらく 卵と油で全体をコーティングされてるのが よくわかります。 担々麺は、一口目は、なんだーおまけな感じって 思ったのですが 徐々に辛さが伝わってきて、汗が出て来ますし 美味しさがやってきて、箸が止まらない。 気がつけば、スープまで飲み干してました。

ランチでよく利用してます。 青椒肉絲など一般的なメニューも美味しいですが、特に石鍋に入った麻婆豆腐が絶品です。辛さが苦手でなければ中辛以上がおすすめです。 自分はいつも中辛頼んでます。 この麻婆豆腐を頼むとおかわりを我慢できなくなるという事実がこの麻婆豆腐の魅力を現していると思います。

2026年5月夕方に利用 またまた神保町 今度は、中華を探す すずらん通りに確かあったようなと探す 今日は開いていたので入店 五目焼きそば堅焼きをオーダー 海老、肉団子、うずら、唐揚げ、チャーシュー、野菜のあんかけ、太麺の堅焼き、 普通に美味しかった ただ、海老、肉団子、ウズラは後乗せなのか、あんの味が入ったなかった 上海風とはこういうものなのか？ ご馳走様

❁⃘*.ﾟ上野で再訪mission complete❁⃘*.ﾟ 　　　　　　　　　　　　♻️2026.4/1♻️ #中国料亭_翠鳳_上野本店 ★.*。上野駅前～地下の名店✩.*˚ #平日ランチコース 2品選んで スイーツ and 珈琲付き 前回気になっていた #フカヒレ麺＆チャーハンランチ 　　　こちらにも 　　　　杏仁豆腐と珈琲付きます どのお料理も最高に美味しい！ 　　　お得で口福な絶品中華‼️ 　　　　　　　又伺いたくなりました 優雅な雰囲気の中で コスパ最高でめっちゃ美味しい！！ 　　　　　　中華料亭素晴らしいお店❣️