更新日:2024年03月02日
クリームチーズのような味わいで日本酒との相性抜群のお店
かなりな穴場、方南町にあるスタンディング日本酒バル玄六。しかし全席着席笑。日本酒はかなりなマニアセレクトで日本酒ファンには堪らない。魚はツマミ系中心だが角煮やお好み焼きなどしっかり系もある。ただしご…
写真はだし巻き玉子 #日本酒の品揃え豊富
釧路産の時鮭は肉厚でふっくら、脂ののりも申し分なし!塩加減も絶妙で美味
定食の名店として有名ですが、夜もしゃけで飲める酒場として存分に楽しめます。 まず店内は古民家的雰囲気で全体の色調暗め(というか木目)で、どこか昭和的で落ち着く雰囲気です。 メニューはどこまでもしゃけ、ですが、しゃけをこんな食べ方するのか、と驚くメニューも多数。筋子メニューも多数あります。飽きが来るわけではないですが、少ないしゃけ以外のメニューを頼むのも楽しいです。 お酒のメニューはそんなに多くないですが、しゃけハイという白と赤のツートンで、混ぜるとピンクになるということでついたネーミングのお酒もありました。ドリンクはそんなに安くはないのでいいおつまみで少しお酒を楽しむのに最適なお店です。
和泉にある代田橋駅からすぐの居酒屋
代田橋駅から5分くらい、沖縄料理屋さんが建ち並ぶ横丁の一角にある鮭料理メインの立ち飲み屋さん。 この日は、鮭カレーにいくらヨーグルトトッピング、しゃけスパイス焼き、いくら豆腐を注文。さすがしゃけスタンド、オシャレな鮭料理の数々。 いくら豆腐は見たまんま、スパイス焼きはタンドリー風味で美味い、鮭っていろんな調理が合う万能選手。やっぱり一番は名物のカレー。サラサラ系の辛すぎないスパイスカレーにいくらヨーグルトが良く合う。 こじんまりとしたお店は、若者たちで常に満席。みんな鮭好きなんだ、人気のほどがうかがえる。ご馳走様でした。 #鮭専門店 #しゃけ #カレー #立ち飲み