更新日:2021年06月16日
汁は特徴あるかつお。田舎そばのがっしりした力強さには、この汁合う
田端の街中のお蕎麦屋さんです。土曜日のランチ営業でした。天ぷらは野菜が盛り沢山でしたが、海老天が一番大きくて存在感ありました。
駒込、田端駅付近のそば屋さん
田端駅から少し歩いた所にあるお蕎麦屋さんで本日ランチ。お客さんの入りは結構あります。 本日選んだのは冷やしきつねそば!650円。 夕方の早い時間からお客様と会食なので軽めにしておきました. ここの蕎麦はコシというより冷麺のような弾力があるやつで私の好きなタイプの蕎麦でした。 きつねは中身がぎゅっと詰まった高級な油揚げで、甘い味が凄く沁みてました。 つゆはかなり味薄めでまさかコロナ?と思ってしまったほどですが、きつねの甘味を感じてるので一安心(笑)出汁は結構効いてました。 でも、これくらいのほうが塩分を控えられるので体にはいいのかもしれません! 総体的にはかいわれの苦味もあって美味しかったです。
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