更新日:2026年01月23日
匠の技が光る、希少ブランド鰻と圧巻のライブキッチン体験
#265【ご当地グルメ旅@東京都入谷】 鰻料理人総本家の当主で、関東近郊の 有名鰻料理店に職人を紹介している 『野田屋東庖会』直営店、のだや。 宮崎産のブランド鰻わしょうは 天然うなぎ以上の栄養価を目指して 品質改良を行い養殖したうなぎで、 さっぱりした身持ちながら旨味しっかり。 愛知の三河産のブランド鰻、葵かねみつは 上質の脂乗りで食べ応え抜群で美味い。 どちらもイソフラボンを餌に混ぜて 雌化させており、ふっくら身厚で大きな鰻で 食べ応え抜群。関東風の焼き蒸し焼きの 野田屋流“万遍返しの本焼き”で綺麗な蒲焼。 一流の職人の技による上質なブランド鰻は 非常にに贅沢な逸品。
とろけるふわふわ食感!一度は味わいたい至福の穴子寿司
たろちゃんpresentsぶらり東京ツアー2日目! #絶品穴子寿司 #飲める穴子寿司 まずは あてを。 すじこの西京漬 1000 チーズ味噌漬け 700 穴子寿司8貫 すじこ西京漬うんま!! チーズ味噌漬は、花椒が香ってうんま!! ・*゜・ヽ(*´∀`)ノ・゜*・たまらーん♡♡ そして来ました! 穴子ちゃん! もう。穴子だけでいいんではないか!? なんて とろける穴子寿司なんだ!! Ψ( 'ч' ♡)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹" うーまーすーぎー!!! 穴子だけでは おわりませんよw 特上の 穴子1貫のやつを注文! そうなれば 単品で、あれ食べたいこれ食べたいw 涙巻き かんぴょう巻 しゃこ いか たこ柔らか煮 こはだ 鯛 山ゴボウ巻 ミル貝 タイラギ貝 朝からよく食べましたw 団子→蕎麦→メンチカツ→コロッケ→喫茶店→寿司w まだ終わらないのよw濃ゆい2日目\( ˙▿˙ )/ #江戸前にぎり #谷中
鰻と日本酒を心ゆくまで味わえる贅沢な和食処
ランチタイムのうな丼2080円。私は関西風を選択。皮がパリパリしていて、関東風より好きかも。切り身は小さいですが、分厚くて、食べ応えあり。(2024年9月20日訪問)
種類豊富な貝料理を楽しめる専門居酒屋
【貝の専門店】 漫ろ歩き終了です^_−☆ 行ってみたい名店あるも、当然満席入れず… で、鶯谷の“うぐいす”さん、焼貝です。 赤星で乾杯! お通しはツブ煮で、くるくるします。 これ取るの苦手と言っていた友、 上手いじゃないか! “貝のなめろう” と、 “ほたて焼き” バイスでさっぱりとさせて、 ご馳走様でした。 #貝の専門店 #焼貝 #貝のなめろう #鶯谷
2017年5月3日 新装オープン(創業約80年) 創業より変わらないタレが自慢
【初訪問・鰻ディナー&ビオラコンサート^o^】 今日の夕方は、長年関東エリアに住んでいますが、初めて降りた鶯谷駅近くの鰻屋さんで行われた、ビオラコンサートに参加しました。後で、参加したいイベントがいくつも重なってしまい、あと身体が二つほどあればな、と感じた一日でした〜 前半の演奏を聴いてから、鰻重がでてきました。タレと鰻、ご飯の相性が良かったです。山椒をまぶすと、また味が変わって嬉しいですね。 美味しい鰻に綺麗な音色のビオラの演奏、曲目もクラシックから懐かしのポップス、最近の映画の主題歌まで楽しくきけました。食事が終わっての後半は、お酒を嗜みながらの鑑賞、素晴らしい時間を過ごさせていただきました^o^ #品のイイ鰻屋さん #鶯谷駅から徒歩圏内 #人生には飲食店がいる
ふっくら肉厚うなぎと豊富なうなぎ料理を堪能できる隠れ家
今日のランチは西日暮里で「うな重」 うなぎを知り尽くした隠れた名店。 ◎特上 うな重 4400円 鹿児島県産・宮崎県産にこだわった 一回り大きい上物のうなぎを使用 毎日数量限定で提供しております。 食べログ3.46の評価なので、 地元に愛されるお店なんだな。 と思った程度だったんだけど、 丁寧な下処理をされたうなぎは、 ふっくら肉厚でめっちゃ旨い!!! 惜しげもなくつゆだくのタレも 絶妙な塩梅で旨い!!! しかもお値段リーズナブル。 うなぎハムや鰻串など、 うなぎを食べつくすメニュー豊富。 良い仕事人のいる隠れた名店ですね。
新鮮な魚介と多彩なメニューがうれしい、賑やかな寿司居酒屋
日暮里にある人気の寿司居酒屋「たらく」 とにかくメニュー数が多い! お寿司以外の、おつまみメニューが多彩で居酒屋利用としても最高です。 この日は2軒目に、事前に予約して訪問。 お店自体が広くないのもありますが、平日でも予約で満席でした。 まずは春菊のお浸しを。 さっぱり~。 お刺身9点盛り合わせは、とても豪華! 4人で食べても十分な量でした~。 秋刀魚の塩焼きは大きめで、塩気丁度いい。 カレーコロッケも、お酒がすすむ味でした。 〆に細巻きを。 寿司屋で飲んだ〆に食べる細巻き大好き。 ネギトロと、お新香しそ巻の2種類。 お新香しそ巻が何となく頼んでみたけど当たりでした! シンプルだけど、めちゃくちゃ美味しい。 閉店時間も早いのでサクッと飲んでお会計。 やはり何食べてもハズレなしで、コスパ最高! いいお店。
鮮度抜群の刺身と豊富な和食メニューが揃う、駅近の穴場食堂
西日暮里で海鮮って検索したら こちらが出てきて、なかなかな盛りでしたので 行ってみました。 入店してみると やはり人気店のようで、混んでました。 かろうじてカウンターが空いており ひとりでしたので、すんなりと着席。 お茶を出されて、そのまま 大漁お刺身定食、ご飯大盛りを注文。 そんなに待たずに着丼。 おおっこの舟盛り凄っ!! ひとりで舟盛りってありえないですね!! お味も良い感じ。 ご飯大盛りもなかなかの量。 うむご飯と刺身の量のバランスはバッチリ。
新鮮魚介と丁寧な調理が光る和食の名店
お店の前を通るたび、いつも行列ができている人気の『谷中 冨じ家』さん。今日は寒いし小雨が降っているので、もしかしたら並びがないかもとお店をのぞいてみました。 狙い的中、外の並びがないのでビックリ。店内も人がまばらです。すんなり入店がかないました。お一人様の私はカウンター席へ。 綺麗な店内はカウンター5席程度と4人がけテーブルが2席。奥の小上がりにテーブルが2席ほどあるようです。 私は『自家製谷中西京漬け ぎんだら膳 1,725円』を注文しました。アジフライがあったのでかなり惹かれましたが、今日は以前から気になっていた「ぎんだらの西京漬け」で行きましょう! 私が座ったカウンター席からは、大将の調理がよく見えます。私のぎんだらを丁寧に焼いていただいています。楽しみです。 私の『ぎんだら膳』は、奥様が運んで来てくれました。ご主人も奥様も大変丁寧な接客をされます。それもこちらのお店の人気の一つなのでしょうね。 ぎんだらの西京漬けはピカピカに輝いています。高価なぎんだらとしては大き目のサイズかな。 身がぷりっとしたぎんだらは上品な自家製谷中西京漬けの風味で美味です。白いご飯が進みます。ご飯もふっくら炊き上がり、いわゆる銀シャリですね。銀だらと銀シャリなんて最高の組み合わせ! 味噌汁はあおさのお味噌汁。これも旨い。自家製と思われるお新香も良いですね。シャキシャキの歯ごたえ。 驚いたのは隣に座ったおじさんの「カレイの煮付け」。通常は煮付けたものを出すお店が多いと思われますが、こちらは注文が入ってからカレイを煮付けていらっしゃいます。手間を掛けて美味しい煮魚を提供されていらっしゃるのですね。これも食べてみたくなりました。 お隣は魚屋さん。店主のお父さんとお母さんが切り盛りされていらっしゃるようです。食べ終わって外に出ると、外人さん(たぶん中国の方)がマグロの刺し身を買っていらっしゃいました。絶対美味しいですよね、そのマグロのお刺身。いいお店と出会いましたね!
東日暮里エリア、昭和レトロな雰囲気の寿司店
1900投稿目! ちょっと順番変えて念願の蛇の目寿司!(^o^)/ トムにお願いして連れて来て貰いました。 5000円お任せコース。写真の刺し盛りは一人前。大トロ、アワビ、赤貝、ホタテ、サバ、タイ、トリ貝、縁側、ヒラメ。 この日のサバは絶品!身が口の中で溶けていきます。思わず唸ってしまった(o^^o) タイもすごい!エイジングされて旨味がハンパない^o^ 大トロは写真の通りでこれまた凄かった! アワビなんか完全な脇役です(^^;) 後半にはさらに鯵刺しとのどぐろ炙り。 こののどぐろがまた堪りません!(o^^o) 自家製玉子焼き。これも秀逸。まじ美味い。魚のすり身が入っているのか奥深い味わい(o^^o) 最後は〆に軍艦二種。中落ちとうんまいサバとネギ。 大将も気さくで優しい人柄だし元気なうちに必ずまた再訪したい(^_^) #ホワイトデーキャンペーン #やっぱり来てよかった #トム、サンキュー
お手頃価格で楽しむ、ふわふわ食感の江戸前うな重
谷中のよみせ通りの『鰻の山ぎし』さんへ。 お江戸で鰻重を食べようとすれば、鰻の大きさにもよりますが5,000円オーバーは当たり前。こちらのお店の鰻重は比較的お安くいただけます。先日お店の前の価格表を見て、いつかは行かねばと思っておりました。 『鰻重』 ・松 1,600円 ・竹 2,100円 ・梅 2,300円 ・桜 2,800円 ・特上 3,300円 ※肝吸い、お新香付き 『鰻重 桜 2,800円』をいただきました。特上と言えどこちらでは安く食べられるのですが、その下の『桜』にしました。少しでも価格を抑えたいというケチな考えが捨てきれません(笑) お重の蓋を開けると、お重いっぱいに広がるうなぎの蒲焼くん。これは良いですね、テンションが上ります。 価格の違いは単純に鰻の大きさ。これはどこのお店も同じ法則。(お店によっては肝吸いがお吸い物に変わるとこもあり)もう「桜」で十分。「特上」になるともっともっと大きくなるわけですね。 鰻はフワフワの焼き上がり。これはお江戸の鰻の特徴。関東は一旦蒸しの工程を入れ、関西風は直火焼き。せっかちな江戸っ子には早く提供するために一旦蒸して準備をし、商人文化の関西はじっくり商談したいため少し時間がかかるほうがちょうどよかったとか。 味付けは割とさっぱり目。タレが染みたご飯とフワフワ鰻を頬張る幸せ。あっという間に完食です!
列車ビューが自慢の手軽な和定食ランチ
JR田端駅直結アトレの中に入っているお店。 窓側の席からは 新幹線、山手線、京浜東北線などの電車が見えます。 平日14時30分過ぎていましたが、ランチまだやってました 本日の焼き魚定食、950円 皮がパリパリに焼けていて美味しかったです お味噌汁、小鉢もついているので、和食食べたい時にはお手軽で良いです。 お冷には冷たい麦茶を出してくれました。 #2025口コミ投稿キャンペーン
高級感あふれる和空間で、旬魚の贅沢ランチを破格で味わう幸せ
本日のお献立 板盛りと 鰤の塩焼き メンチカツ #日暮里 #三河島 #駅近 #和食 #鮨 #旬の食菜 #黒さわ #ランチ #日替わり #ご飯 #おかわり #OK
家族の温かさと創意工夫が光る、谷中の家庭的寿司体験
【谷中の家庭的な素晴らしいお寿司屋さん】 千駄木駅から少し入ったところにあるお寿司屋さん。 昭和15年から続く老舗のお店です。 金土日のみの営業です。 大好きなお店で、定期的に伺わせていただいてます。 紹介してくれた友人に感謝です。 今回は、、、 【おつまみ】 ⚫︎糸もずく ⚫︎ボタン海老 ⚫︎蛤の酒蒸し ⚫︎太刀魚の天ぷらとパルミジャーノ ⚫︎フルーツトマト ⚫︎蛍イカの茶碗蒸し ⚫︎アジフライ 【握り・巻きもの・デザート】 ⚫︎白イカ ⚫︎ヒラメ ⚫︎本鮪 ⚫︎小コハダ ⚫︎車海老 ⚫︎中トロ ⚫︎ウニ ⚫︎アナゴ ⚫︎ボタン海老の頭の出汁の味噌汁 ⚫︎トロたく ⚫︎デザート こちらのお店、 パルミジャーノを使ったり、 アジフライがあったりと、 いわゆるお寿司屋さんの型にハマっていないのが良いです。 この自由な部分があるから、 こちらのお店は楽しいんだと思います。 お客さんも皆さん笑顔で楽しく話しています。 肩肘張らないところがこのお店の良さだな、 と思っています。 そして、可愛いらしい大将のお母さまの接客。 いつも声をかけてくださり感謝。 帰りには、表で曲がり角まで手を振ってくれます。 お料理は、どれも素晴らしい。 いくつか感想を書くと、、、 ⚫︎ボタン海老のお造り 口の中でボタン海老の甘さが爆発します。 冒頭からこれなので、 これからの時間への期待が高まります。 ⚫︎太刀魚の天ぷらとパルミジャーノ ふわふわの太刀魚に塩味の効いたパルミジャーノ。 塩でいただくのではなく、 あえてコクのあるパルミジャーノと合わせると、 太刀魚の旨みが広がりますね! ⚫︎アジフライ こちらの定番。 カリッとした衣の下にふわふわのアジ。 そして、刻んだガリで作られたタルタルソース。 ここでしか味わえないフライです。 ⚫︎本鮪 使う鮪は、その時その時で変わります。 場所にこだわらずに美味しいものを使っているそう。 今回の沖縄県産の本鮪、 ネットリとしたおいしさでした。 ⚫︎アナゴ ふわっと炊かれたアナゴ、 こちらのお店の定番ですね! ⚫︎トロたく ネタに使われる本鮪を、 これでもか!と惜しみもなく使われたトロたく。 笑みが溢れますね! ⚫︎箸休め しっかりとコリコリできる大きさのガリ、 これも箸休めにいいですね。 小皿はいつものドラゴンボール。 今回はどのお皿かな?という楽しみもあります(笑) もう一つの箸休めがワカメ。 柔らかく食べやすい。 いつもおかわりをもらっちゃいます。 次回の訪問はだいぶ先になりますが、 また伺います。 ごちそうさまでした♪♪
珍しい魚を楽しめる豪華刺し盛りが魅力
この刺し盛りがどうしても食べたくて やって参りました 豪華過ぎる刺し盛りは珍しい魚も マンボーと小判鮫 これは人生で初めての体験です 特に小判鮫は美味しかったなぁ あとサワガニの唐揚げ コレも香ばしくめちゃくちゃ美味い 大満足ですご馳走様でした。
入谷駅近くにある、和モダンな雰囲気と極上の味が楽しめるお寿司屋さん
根岸柳通りは美味しいお店がたくさんあるので、美味しいもの通りとよんでいる その中でも明高勢のお寿司はトップオブトップ! 店構えがでーん!と敷居高めだけど中にいるのはステキなお兄さん♡ お祖父様がとても有名な職人さんだったとの事。 義母との女子会で訪問(気付いたら3時間くらい滞在してたwww) ビールで乾杯し、日本酒を上から順番に。 コース1万円に蟹ミソのグラタンやあん肝等追加して大満足 あと車海老と煮穴子も追加♡ 最初から最後まで幸せ感じる内容でした なんと年末年始はお休みなく3日まで営業されるとの事!!!え、行きたい♡ 今年のBESTに決定 #鮨 #谷根千 #根岸柳通り
駅ナカで味わう、朝から贅沢な本格寿司と充実の丼メニュー
手軽に朝食食べられるところがないか探すと、なんと寿司屋が。朝から贅沢な気分。値段はリーズナブルなのもよし。
季節の魚介と日本酒を堪能できる、魚好き必見の和みの酒場
3カ月ぶりに来てみました。メニューの一番下にホヤがあったので、欠かさずお願いしました。相変わらず、コハダの〆加減がよい。呑んだお酒は「天青 千峰 純米吟醸 夏」「七水 純米60 五百万石」。生ビールの銘柄は「アサヒスーパードライ」だそうです。常連さんは白ワイン飲んでる人が多いイメージ。(2023年5月30日訪問)
気軽に立ち寄れてサクッと食べられるコスパ抜群の立ち食いグルメ
春の嵐が過ぎ去った会社帰りに訪問。 軽くつまむつもりがそこそこ食べてしまった(^^; サワーが半額でついついこちらも余分に(笑)
カニの食べ放題かあるお店を調べてここに辿り着きました。カニだけでなくカニクリームコロッケ、カニ茶碗蒸し、カニ炒飯、カニ汁、デザートのセットに飲み放題を付けてお腹いっぱいになりました。 デザートはアイスクリームでしたが、店員さんにカニのアイスは無いのと聞いたら、まさかの「ありますよ!」の返事。そこでカニ味噌アイスを注文しましたが、これは話のタネだけにしておきます。 店内10席程のテーブル席で、お客さんのほとんどがカニ食べ放題を注文してました。
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