★浅草今半×すきやき@浅草★ 明治28年創業、120年以上続くすきやき、しゃぶしゃぶの老舗名店。無料お食事券を手にする機会に恵まれ、秋雨の中、家内と念願の訪店。 弁当や惣菜は食べたことがあるが、ホンモノは少し敷居が高い…私としてはアウェイの域。店内では風格漂う丁寧な接客を受け、気分上々↑ 着物姿の女性店員さんの物腰は柔らかく、伝統や格式を感じながらもリラックスできる雰囲気づくりはお見事。暫くして、秋の前菜が登場。 ●前菜 ・鱧の煮凝り ・カマスの押し寿司 ・ほたて豆腐 ・ししゃもの一夜干し ・五郎島金時と銀杏 たったの一つの仕切り箱の中には、秋の味覚が溢れており宝石箱のよう。繊細で手の込んだ小料理は美しく、視覚段階から存分に楽しめる。 それぞれの前菜はストーリー性のある味覚のデパート。海の幸を中心に歯応えや食感、端正な味付け…思わず頷いてしまう上品な美味しさ。 ●国産和牛特選すき焼き ●ご飯、味噌汁、お新香 すき焼き…最初は店員さんが、割りしたをはじめ、全てをお膳立て。筋入りの柔らかそうなお肉、今半文字入りのお麩、たっぷりのお野菜。 お肉は口に入れた瞬間、フッと消える…予想通りだが、感動的な美味しさ。関東風割りしたの甘みが沁み込んだお野菜などの具材も、卵とも絡み合ってとろける様な味わい…流石の匠技! すき焼き…年に一度のお楽しみ。大晦日に炬燵でレコード大賞や紅白を見ながら肉取り合戦(^^;…ご褒美的だが家庭的な温かい料理。そんなイメージを抱く私にとっては、衝撃的な出会い。 いつのまにか すっかり時間が経ってしまった 私自身も変わってきたんだろうな… 肉の旨味の余韻は そんな切ない想いとともに 浅草の街に消えていった。 ご馳走様でした! ザ・伝統のすき焼き#クリスマスキャンペーン
Toshiharu Tsushimaさんの行ったお店
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YOU
東銀座駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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IVY PLACE
代官山駅 / ダイニングバー
- ~4000円
- ~8000円
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麺匠の心つくし つるとんたん 六本木店
六本木駅 / うどん
- ~1000円
- ~5000円
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つじ半
日本橋駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~3000円
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bills 表参道
明治神宮前駅 / カフェ
- ~2000円
- ~3000円
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焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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香妃園
六本木駅 / 中華料理
- ~2000円
- ~3000円
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鳥茂
新宿駅 / 串焼き
- 営業時間外
- ~8000円
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豚珍館
新宿西口駅 / とんかつ
- ~1000円
- ~1000円
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とんかつ とんき 目黒本店
目黒駅 / とんかつ
- 営業時間外
- ~2000円
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CLINTON ST. BAKING COMPANY 東京店
表参道駅 / パンケーキ
- ~3000円
- ~3000円
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パンとエスプレッソと
表参道駅 / パン屋
- ~1000円
- ~1000円
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コックマン
渋谷駅 / ビストロ
- ~1000円
- ~4000円
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ファイヤーハウス
本郷三丁目駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円
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青山 川上庵
表参道駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~6000円
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王ろじ
新宿三丁目駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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モアナマカイ珊瑚礁
七里ヶ浜駅 / カレー
- ~3000円
- ~3000円
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どん底
新宿三丁目駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~4000円
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とんかつ 檍
蒲田駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円