餃子の王さま

【浅草で老舗町中華飲み(ﾟ∀ﾟ)】

■注文 ・赤星瓶ビール ・餃子（2人前） ・ザーサイ ・肉野菜炒め ■価格 2,000〜3,000円程度 ■どんな店か 1954年創業、浅草を代表する老舗町中華。店名の通り餃子が看板メニューで、長年愛され続ける人気店。1階はカウンター席、2階はテーブル席となっており、一人飲みからグループ利用まで使いやすい。 ■料理の特徴 看板の餃子は、小ぶりで外はカリッと香ばしく、焼き餃子というより揚げ餃子に近い軽い食感。パクパク食べられるので、ビールとの相性も抜群。 ただ今回特に印象的だったのは肉野菜炒め。シャキシャキ野菜と程よい味付けで、ご飯があればこれだけで十分満足できる完成度。店名に餃子を掲げているが、炒め物のレベルも高く、町中華としての総合力を感じる。 ■向いてる人 ・浅草で老舗町中華を楽しみたい人 ・餃子とビールを気軽に楽しみたい人 ・炒め物までしっかり美味しい町中華を探している人 ・昼飲み・サク飲み派 ■ワイガヤ度（例:大衆酒場◯◯◯→100％） 60〜80％ ■イケピー的一言 「餃子の王さま」という名前から餃子目当てで訪問しましたが、満足度を押し上げたのは意外にも炒め物。餃子はもちろん名物ですが、“餃子だけじゃない町中華の実力”を感じられる一軒でした。トータルバランスの高さで、また立ち寄りたくなる名店です。 #イケピー新聞 #浅草 #町中華 #餃子 #瓶ビール

1954年創業で市販した餃子屋の元祖とのこと。なんとミシュラン ビブグルマンに選出歴がある稀有な街中華屋さん。 王様餃子 ラーメンと半チャーハンセットを注文。 まず餃子:揚げ餃子みたいに全面焼き色がついている。 食べるとトロッとした餡が熱い。餡はキャベツ色したほぼ野菜の餡。野菜の甘味と旨みが感じられ、幾つでも食べられちゃう。 ラーメン:ザ昔東京ラーメン。コレコレ！ チャーハン:化調系の旨しチャーハン。 ココは餃子に特徴あれど、どれも美味しいだろうと思えた。 お隣りさんはハイボールで数種の餃子、クラゲとかの小皿で一杯やっていた。正しい楽しみ方だと思った。 #75

やさいいため 餃子 焼きそば チャーハン このラインナップだけで、もう優勝 やさいいためはシャキッと火が入ってて 油っこさがなくて、白飯が欲しくなる味 餃子は言わずもがな 皮はもっちり、中はジューシー 何も考えずに口に運べる安心感 焼きそばは香ばしくて ソースの匂いだけで腹が鳴る チャーハンはパラッとしてて 町中華の教科書みたいな完成度 持ち帰りで食べてもこんなにうまいなら 次は絶対、店内で 鍋振る音をBGMにして食べたい 浅草で中華欲が湧いたら やっぱりここだなと思わされた夜 餃子の王さま 03-3841-2552 東京都台東区浅草1-30-8

昭和二十九年創業。我々が慣れ親しんでいる餃子とは大いに異なる。薄皮の半分は写真＃１のようにサクサク、カリカリに仕上がっていて、しかも黒い焦げ目はないのである。そして、「王さまの餃子」は餡のほとんどが野菜であり驚いてしまうが、別に「肉餃子」という肉たっぷりのメニューがある。 いわゆる一般的な餃子の形ではなく、箱型なのできっちりと皮に火が通っているのである。 余談であるが、一階のカウンター、隣のご令嬢はレバニラに炒飯と餃子を一人で黙々と召し上がっておられたので驚いた。

東京を代表する観光地、浅草で迎えたご褒美ディナータイム オーダーは王さま餃子540円と肉餃子640円 合わせたお酒はハイボール680円×2 餃子はその場で握って生のまま焼くのがこのお店のプレイスタイル 王さま餃子は野菜中心の餡で皮がパリッと揚げ焼にしてあるのが特徴的 肉餃子は逆で豚肉中心の餡でジューシーなのが特徴的 どちらも皮と餡が奏でる異次元のハーモニーが超絶ココチイイー また一軒、この街で素敵なお店と出会えた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大∞ #中華 #街中華 #餃子 #浅草