更新日：2022年07月06日
10月に 鳥恵 上野広小路 の店長が 鳥恵 上野黒門 に移動してきました！
コロナ禍で客数が不安定なので地鶏は用意がなかったけど、炭で直焼する多彩な焼き鳥はみんなふくよかでしっとり。特にわさび効かせたササミ、サイコロのような鴨肉を刺した鴨のねぎま、そして部位ふりそでは大好きで必ずオーダーします。今宵の大ヒットは鶏肉にゅうめん。鶏と塩で出された出汁に、硬めのにゅうめん、食べながら柔らかくなっていく様が感動！店主と焼きの兄さんがお久しぶりと挨拶をしてくれるところ、なかなかてます、
全国から選りすぐりの地鶏、銘柄鶏を名店仕込みの技で通をもうならせる逸品に。
【オリジナル日本酒とペアリングでしっぽり♪】 本日の焼鳥探究は 『鳥恵（とりえ）』。 訪問時点、 Googleロケーション評価 なんと「4.4」と高得点、 某グルメサイト「3.74」 焼鳥百名店。 ミシュランガイドに ビブグルマンとして掲載実績あり。 鳥恵グループは、 湯島本店・上野広小路店・上野黒門店と、 至近距離に３店舗あるのだが ユニークなのは 各店舗で鶏の銘柄が微妙に違い、 ・湯島本店 …大山どり 名古屋コーチン 鴨 ・上野広小路店…大山どり 淡海地鶏 鴨 ・上野黒門店…大山どり 媛っこ地鶏 鴨 今回訪問したのは上野広小路店です♪ 店主／創業者の小澤氏は 大塚の名店『蒼天』で中俣店主に師事。
上野駅1分の焼き鳥など鶏料理にこだわるワンランク上の居酒屋。接待やデート、宴会に
⏰今回の投稿は 鳥良 上野駅前店 さんです⚽️ かなり久しぶりにお邪魔しましたが 今回は上野で唐揚げの 美味しいお店を見つけたいと思い パッと思いついたのが このお店でした シメラーメンも なんなく食べたかっ…
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