更新日：2022年01月12日
【上野駅から3分】新鮮な鶏料理を食べられる居酒屋さん♪日本酒・焼酎も豊富です！
鶏酒問屋 はや川@上野！ 20年ほど前、北上野の辺鄙な場所にあった頃に、ボクの母親が見つけてきた意外な穴場の上野の名店である。 その後、現在の上野駅至近の東京メトロ本社近くに移転してきた。 その店名の通り、焼鳥店というよりは鶏料理専門店として接した方が理解がしやすい。 なので、串ものよりも鶏の様々な部位を使用した刺身や一品料理の方が美味しく、豊富な種類のお酒に合う。 かなりクセの強い大将が一人でやっている。 かなりクセが強いが、鶏刺し盛合わせの丁寧な仕事ぶりを見れば、とりあえず許してしまう。 レバポン酢のレバーも、仕入れ状況により白レバーが混ざる日は当たりである。 一般的に白レバーは栄養を蓄えたメス鳥から偶然取れるケースしかない。 卵を産まないオスは、そもそも栄養を蓄える必要がないので、フォワグラ同様に無理やり過剰な餌を食べさせでもしない限り白レバーにはならない。 また、オスは若鶏のうちに精肉とされるため、白レバーは必然的にメスに多くなる。 そして、メスは卵用となり食肉用に回るケースが少ないため、どうしたって白レバーは出回りにくくなる。 なので、大量にレバーを仕入れても白レバーが混ざる事は極端に少ないのだ。 こちらの大将はクセは強いが、独自の仕入れルートをもっているらしく、鶏の内臓系はいつも新鮮で美味しい。 そんな訳で、クセが強い大将の美味しい鶏の内臓を食べたい方は行かれたし。 可愛い女子を連れていったりすると、ここぞ！とガンガン出してくるので、気をつけろ！
【24時まで酒類提供中】個室空間で安心安全にお腹一杯をお楽しみください！！
上野昼飲み三軒目！！ 2軒目の写真忘れちゃった！！ 3軒目だけど、がっつり唐揚げ・手羽先・焼きそば食べました！笑 唐揚げも美味しかった、、、！ 一軒目でも行きたいお店！
★2H飲み放題付コースが充実★当店自慢の炙り料理に合う焼酎や日本酒を豊富にご用意
2名から個室でしっぽり！
【上野駅徒歩3分】串焼き120円〜！串焼きと餃子を楽しめるお店◎個室あります
アメ横は飲み屋がたくさんありすぎて入るのに迷いますね…もちろん有名店はあるものの、ちょっと違うな〜と思い空いてたこちらへふらっと入店。割と居心地良くてめちゃめちゃ飲んでしまいました。店内はタバコ可でした。
【上野駅1分】◆全席完全個室◆肉寿司×伊勢エビなど海鮮料理をリーズナブルに！
喫煙◎★炭火焼鳥と肉寿司♪完全個室のお店♪贅沢な柔らかい地鶏と厳選肉寿司を♪
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