更新日：2024年11月03日
国産牛100％粗挽き鉄板ハンバーグと厳選銘柄牛炭火焼きステーキの店
肉本来の旨味がぎゅっとしてて秀逸。 ソースも両方美味しい。 無料で大盛りのライスが一瞬で消えた。 ハンバーグとトンテキのセットも 心惹かれたけど、 ハンバーグめっちゃ旨かったので、 次回もハンバーグ2個食べたい。
ランチタイムの少し遅めの時間帯で来店しました。上野、御徒町付近は、観光地でもあるので、人混みが気になりますが、広小路付近は、比較的空いているエリアかと思います。ランチタイムでも、すんなりと入れました…
上野駅の旧貴賓室で雰囲気最高の食事を楽しめるレストラン
6800円のコース 白ワイン1000円 赤ワイン1050円 アミューズグールに始まり、 前菜 お魚(鰆のグリエ) お肉(蝦夷鹿のロティ) 苺のスープ(お口直し的な？) デセール(柚子のタルト) コーヒー ワインはグラスでシャルドネとピノノワール アミューズグールのカナッペはパンがちょっと湿気てたかな。 甘くないカヌレは塩加減がちょうど良い。 前菜のお野菜は蕪、人参、大根、下仁田葱、蓮根、かぼちゃがそれぞれの調理方法で甘味を引き出されていて美味しかった。 ソースはあまり強くなくて、ほうれん草のソースとビーツとオレンジのソース。 ビーツとオレンジは初めての組み合わせだったけど、さっぱりして好き。 鰆も柑橘もサッパリ。生姜のリゾットはそれほど生姜は強くないけど、柑橘とのバランスで程よい感じ。 蝦夷鹿はいつもなら多いお肉の量だけど、 柔らかいのに脂っぽさは全くなくて、 ジビエのクセもない。 お肉、根セロリとクリームの付け合わせ、りんごのコンポートの順で食べてと言われたけど、本当に絶妙。 全部のせして食べてみたらそれも美味しかったけど、 この順はたしかに良かった。
日本酒を飲みながらお蕎麦やお寿司が食べられる、上野にある居酒屋
ビルの9階にあり、眺望もよい。窓際の席は鉄道マニアにはうれしいと思います。メニューは豊富。タブレットで注文します。料理が出てくるのも早い。食べ終わったお皿はすぐに片付けてくれます。地酒は新潟産をはじめ…
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