
赤いカウンターに着丼した瞬間、 「今日は身体が塩分と脂を欲してた日だ」 と確信するタイプの家系でした。 特にこの山盛りの白髪ネギとほうれん草、 見た目は爽やかなのに、実際は濃厚豚骨醤油を全力で受け止める“戦闘要員”。 スープはしっかり濃厚。 でもただ重いだけじゃなく、鶏油の甘みと醤油のキレがあるので、ライスが止まらない系です。 海苔を巻く、ほうれん草を浸す、チャーシューで米をかき込む… 家系の楽しさを一通りやらせてくれる完成度。 しかも浅草エリアでここまで“ちゃんと家系してる”店はかなり貴重。 秋葉原の人気店「武将家」系列としても知られていて、濃厚系好きにはかなり刺さると思います。 個人的には、 「観光地浅草で食べるラーメン」 というより、 “家系欲を処理しに行く店” でした。 English: A legit Iekei ramen spot in Asakusa with rich pork-bone soy sauce soup, strong chicken oil flavor, and rice that disappears instantly. The mountain of green onions and spinach balances the heaviness perfectly, making it addictive from start to finish. Not just a tourist ramen shop — this feels like a serious destination for ramen lovers.