※現在は五反田に移転しています この日もお誘いいただききになるきへ。 熟成したマグロをメインにしつつも肉も扱うようになり毎度進化具合が半端ない。 今回も運よく立春朝搾りをいただくことができ日本酒を中心に飲みまくり。 肉をガッツリ食べて腹パンなところに蕎麦はきつかったけどうまかったから完食です。 もつ煮込み とこぶし 三重の生しらす まぐろ納豆とびっこ 赤身そのままか塩 中トロ生胡椒 サーロイン 肩ロース 蕎麦先 出汁後
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※現在は五反田に移転しています この日はお誘いいただききになるきへ。 痛風鍋がメインの会でした。 日本酒で乾杯してひたすらみんなで日本酒を色々な種類飲むことができました!立春朝搾りが飲めたのが最高だったなぁ。 最初のもつ煮から酒がすすむすすむ。自家製からすみは合間にちみちみいただき日本酒をいただく。 鍋を食べ終えるころには安定の腹パンでございました。 もつ煮 うなぎ肝 赤牛 赤身 サーロイン しらす、雲丹、とびっこ丼 大トロ炙り 赤味噌醤油昆布出汁の痛風鍋
もう閉店しちゃったけど
美味しいお店を知りまくっている友達に「東京で美味しい店どこ」って聞いて即出されたお店です。間違いなく美味しい! 店内ルールとか、人気ゆえの予約の取りづらさとかはあるんですが間違いなく美味しいのでまた行きたいです。
食のジャングルクルーズ〜今回は痛風鍋の会。飲み放題込みの6,000円のコースでした。 ✔︎もつ煮込み ✔︎うなぎの肝 ✔︎たらこのからすみ ✔︎肉3種 赤牛で冷たいお肉と温かいお肉で味わう ✔︎三重産生シラス添えライス 白トリュフをかけて味変できる ✔︎マグロ4種 8日目熟成させたマグロを炙ったものと炙ってないものとで味わう ✔︎セカウマ牡蠣 生活排水のない川で作った牡蠣 ✔︎痛風鍋 さばふぐ、白子、あん肝、セカウマ牡蠣、豚バラ、もやし 完成した鍋の写真撮り忘れ^^; ✔︎強炭酸の芋焼酎 臭みが全くなく、旨味が口の中にとろけるような牡蠣、さばふぐ、白子、あん肝の痛風鍋を堪能しました。贅沢な料理に満足です。幹事のS様ありがとうございました。