【商店街の熊本料理店で阿蘇赤うし丼】 くまモンがひっそりと案内する熊本料理の居酒屋さん。 夜メニューを見ると、魅力的な熊本料理がラインナップ。 ランチでも馬刺しが食べられるなど、東京では貴重な存在かもです。 そんなメニューですが、小さく「赤うし丼」の文字が。 いやこれ東京で食べられるの！？ そのままお店に吸い込まれてしまいました笑 ランチに注文したのは、もちろん阿蘇赤うし丼（1250円）。 あか牛だよね？タタキをごはんにのせた丼で、阿蘇で食べて以来かも。 甘味と旨味がしっかりした、やわらかく濃厚な美味しさの牛肉。 褐毛和牛という品種で、余計な脂肪が少ないながらも程よくサシが入った赤身が特徴的。 肉喰らったる感と脂の甘味を同時に味わえるのが特徴的です。 軽く炙られたタタキならではの香り、シンプルな塩のアクセントがいい感じ。 さらには赤ワインと玉ねぎでつくった自家製オリジナルソースが絶品で、あか牛と合う！ 黄身とからめてコクとマイルドさを深めた味わいもよき。 東京で昼間っから食べられるなんて、シアワセです♡
口コミ(109)
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馬刺が食べたいならここ おもわず「うま！」と言ってしまう 5点盛りとユッケ、カルパッチョを注文しました たてがみにはまりそうです お酒もデコポンサワーなど熊本っぽいメニューが豊富、〆にデコポンシャーベットは外せません
【神泉、馬肉のアレンジの種類が豊富な熊本料理屋】 神泉の裏渋谷通りにあるけど２階だから少し目立たないお店。 写真は 馬肉とアボカドのミルフィーユ 馬刺し5点盛 赤身の馬肉が素晴らしく美味しかったです。 いろんな柑橘系の果物のサワーやハイボールがあるのも魅力。 ごちそうさまでした。 #渋谷 #居酒屋 #熊本料理 #馬肉 #裏渋谷通り
馬刺しはここ最近だと一番だと思います。 新鮮で種類もあり本当の刺身みたいでした。他クレソンのサラダ、ちくわ揚げ、唐揚げ、どれも肉肉しいものが多いですが、料理は抜群でした。駅から遠いですが、オススメ。
学生時代から通っている、お気に入りの神泉の熊本バルです。ここは馬刺しはもちろんなんですが、唐揚げ・とり天・チキン南蛮などの鳥料理が本当に旨い。また来ます！
