焚火屋hanare

たきびやはなれ
予算
～10000円
～2000円
最寄駅
JR山手線 ／ 渋谷駅 徒歩3分（180m）
03-6416-3781

渋谷駅西口新たな商業施設の近くのビル地下一階にある焚火屋hanare。山盛りローストビーフが名物の2号店。こちらは素材を和牛に特化した高級業態としてオープン。 この日は、ネギタレと醤油タレの2種のユッケ、そして上タン塩、肉のヒマラヤ、ハラミ、トモサンカク特上カルビ、カレー、ソーメン、アイスのコースに、プラスで仙台牛の特別カルビ。 スペシャリテはもちろんヒマラヤ。こちらも和牛使用。生卵が付いてくるが、そのまま食べても赤身由来の旨みが感じられる。そこに卵がついてくれば美味しさがさらにプラス。　 赤身を楽しむメイン料理だろう。 仙台牛は引き締まった肉質が口に入れるとグミのように溶けて、牛脂のオレイン酸の旨みと甘みが感じられる。脂質を楽しむ至福の一品。 サクッと心地より食感の牛タンに、カルビやハラミは赤身と油脂のバランスがよく肉らしい味わい。 ユニークなのは締めとしてカレーとソーメンがつくところ。 カレーは牛脂が旨味、甘みとなりカレーのスパイスに寄り添い、ここまで肉に慣れた舌にすっと馴染み食べやすい。大中小からサイズ3種からチョイスできる上に、おかわりもできるのが嬉しい。 最後にはソーメンでさっぱりと落ち着き、デザートで終了。ボリューム共に満足度の高い味わいだった。 入り口は扉が閉められ、高級バーのような外観。さらにパープルのお店のカラーが黒い配管に反射し、より高級感を醸し出している。 やや隠れ家に近いお店へ連れて来れた優越感にも浸れるだろうか。 渋谷オススメ焼肉

小澤 英樹さんの行ったお店

焚火屋hanareの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 03-6416-3781
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～10000円

住所 修正依頼

住所
東京都渋谷区桜丘町１６-６ サンライズ桜丘 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 渋谷駅 徒歩3分（180m）

03-6416-3781