限りなく三つ星に近い二つ星。 オールドファッションな、昭和のハイカライタリアン。グラタン系がとても美味しかった。 イカ墨パスタを食べ損ねた…次回必ずいただきたい。
口コミ(55)
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50年以上におよぶ歴史に幕を下ろそうとしている イタリアン・レストラン「コルシカ」さん。 1970年7月7日に開業して、 2021年7月末日に閉店予定。 恵比寿駅から徒歩10分くらい。 恵比寿と代官山の間らへん。 イタリア国旗の色をしたテント、重厚なレンガに 駒沢通りで一際目を惹くレトロな外観。 この日は、11:45分くらいに到着するも すでに10人くらい並んでいて2巡目。 12:15くらいにはカウンターへ。 心の中に決めていた、意中の逸品をオーダー。 ●コルシカ風ライスグラタン(1,000円) 「グラタン!」とキッチンへオーダーが通ると ササッとサラダ、パンと順番にサーブされる。 しばらくすると、グツグツと焦げ目の付いた 小ぶりな黒いグラタン皿が登場。 スプーンですくい上げると、立ち上がる湯気。 食べたい気持ちを抑え、フーフーして一口。 なめらかでスムース、重くないけど しっかりコクのあるホワイトソース。 その下には、対照的な褐色のドライカレー。 この組み合わせが何とも言えない旨さ!! ずっーと食べていられるような、 親しみやすい美味しさが堪らない。 食べ終わりたくない気持ちと、 美味しくて食べ進めたい気持ちが綱引き。 この美味しさの余韻は、暫く続きそう。 また、この味に出会える日まで!! ご馳走さまでした!!!!
イタリアンブームだった華やかな時代に、こちらを知っていると通ぶれたジャパニーズイタリアンの老舗。 鎗ヶ崎交差点の近くで40年営業、『コルシカ』。 私の中で愛するイタリアンキャンティのカジュアル版の位置付け、お料理はどれも本当に美味しい。 久方ぶりの訪問、変わらぬオーナーに会い、変わらぬ味と確信、本日のお薦めをメインにメニュー選び。 前菜は牡蠣に軽くパン粉をまぶしたガーリックソテー。1品目からガーリックの効かせ方、一緒にソテーされた生マッシュルームに完陥。 外はカリカリ、中はふんわりのバゲットをガーリックソースに浸して頂く幸せ。 2品目は、白子のグラタン。伝統のトマトソースとホワイトソース、白子にアスパラ、茸のミルフィーユ。言葉を失う美味しさ。 次は老舗では頂くスープ、オニグラ。変わらぬ味。美味しい。 パスタはこちらの名物、イカスミを。こちら以上のイカスミのパスタを知りません。 そしてメインは本日のお薦め、蒸し鮑のソテー、バジルの肝ソース添えに、創業からのメニューシャリピアンステーキ。 付け合わせも総てパーフェクト。 こじんまりとしたカウンター6席、テーブル6卓は常に満席。父子二人や、昔から通っているであろう妙齢女子会、若いカップル、幅広い年代に愛されているお店。 ホスピタリティも良く至福の時を過ごせます。 久方ぶりの訪問でしたが、また通いたいレストランです。
家族で久しぶりにこちらに訪問! 6人だったので色々あれこれ頼むことができました。 やはり思い出の味のイカ墨スパゲティが好きすぎます。 あと多分初?のコルシカ風ビーフステーキ(シャリアピンステーキ)が抜群でした。 昔来た時よりもコックさんとホールの人数が減っているのが少し気になりましたがまだまだ頑張って欲しいですね。
仕事帰りに久しぶりに こちらのお店に 仕事の上司とサシ飲み テーブル席が何席があり カウンターは4席程の小さなお店 駅からは遠く 恵比寿から歩いてこちらまで 帰りはタクシーで駅まで 先ず白ワインと生ハムメロン いつもワインが美味しい なんだかゆったりと時を過ごせる 美味しく頂きまし