ギューギュー MASA

東京ラスト飯も、肉〜 中目黒のギューギューMASAさん。 ヒレステーキ300グラムです。 どーんとした存在感。塩をつけて食べる方が好みでした。 さぁ、これが終わったら、新幹線で帰ろー

東急東横線中目黒駅前の山手通りを北に少し歩いたところにあるステーキハウス。 お店は地下にあって、こんな店前からあったかな？というくらい注意していないと通り過ぎてしまいそうな狭い入り口。そうだ今日は「29（にく）」の日だったなと、入ってみることに。 手前にカウンター席があるので、カウンターかなと思ったら、奥のテーブル席に通された。多くはグループでの食事のようだが、1人のお客さんもいるようだ。なかなか店内は広い感じがした。インテリアはいわゆるカウボーイスタイルという感じ。流れているのもカントリーミュージックだ。 いろいろ食べられるシェアプレートが楽しそうだが、おひとりさまなので、ベースハンバーグと自家製コンビーフとメキシカンサラダ、バケットがセットになった前菜の荒野セットAを注文。 このお店は、赤身にこだわった牛肉を使っているそうで（オージービーフ使用）、バンバーグはつなぎ無し。テーブルに到着したハンバーグの載った鉄板に塩を盛り付けながら、スタッフの方が塩ソムリエとともに開発した塩と、物足りない場合は醤油で食べてとの説明。また、基本的にハンバーグもステーキもレアで提供されるので、嫌な人は、自分で焼いてね、とのこと。 早速レアのハンバーグを塩で食べてみたが、なかなか美味しい。ただ、塩の付け具合で、ただのハンバーグの感触がする塩を食べてることにしないために、あくまで少量つけるのが良さそう。ほんのちょっとつけると、塩のしょっぱさのあとに肉の甘みが出てきて美味しかった。 今回は、メインメニューとしては最も安いベースハンバーグで、この味わいだったので、もっと高いステーキなどは、きっともっともっと美味しいのだろう。懐に余裕のある方は、そちらもお試しあれ。

中目黒駅を出て山手通りを池尻方面に歩いて7-8分ほど、地下への階段を降りた場所にあるステーキ・ハンバーグのお店。店内は奥に向かってL字型になっていて外から見たよりも広く、ボックス席がならんだアメリカンな雰囲気だった。週末のランチ時間直後くらいに行くとすぐに席に着くことが出来た。 注文したステーキライスはちょっと待ってから来た。かなり大き目のお皿に沢山のサラダと沢山のご飯とステーキがのっていた。ニンニクチップが沢山のったステーキは美味しかったし、リーズナブルなのも良かった。

• ハンバーグ

1つ1つの素材にこだわりを感じられるハンバーグ！！！ 中目黒にあるステーキハウスギューギューMASAへ行ってきました。 ここのお店はオージービーフ(オリーブ牛)のステーキと手ごねハンバーグを食べることができます。 特にお肉の赤身に力を入れているお店となります。 場所は東急東横線/日比谷線の中目黒駅が最寄り駅となり、駅から徒歩10分程の所にあります。 お店自体は地下一階にあり、落ち着いた空間となっています。 店内はカウンター席とテーブル席が8卓あり結構広い空間です。 メニューは以下となります。 　・プレートランチ(絶品牛スジカレー/ステーキライス/ビーフシチュー): 800円 　・ランチステーキ&ハンバーグ 　・ステーキ (ヒレステーキ/リブロースステーキ/ハラミステーキ) 　・ハンバーグ (ベースハンバーグ/目玉焼き/チーズ/デミグラス/デミチーズ/デミ目玉焼き/ガーリッククリーム) 注文は、ベースハンバーグW(1700円)とセットメニューA(450円)のライス大盛りをチョイス！！ 頼んだベースハンバーグはソースは掛かっていないもので、岩塩とソイソースが付いてきます。 お肉本来の美味しさを味わえるハンバーグとなります！ ハンバーグのサイズはSサイズ(180㌘)とWサイズ(360㌘)となります。(W以上の増量もできるようです) セットメニューAは、ミニサラダ、ライス or パンのセットになります。 尚、お店のオススメはガーリッククリームハンバーグとなるようです。 まず最初にスープが直ぐに出てきます。 スープはコンソメとなります。 次にセットのミニサラダがきます。 サラダはツナ、トマト、レタス、タマネギとなり、ドレッシングはコブサラダドレッシングとなるようです。 メニューにはミニとの記載がありましたが、量的には普通のお店で出てくるサイズです！ お肉を食べる前にたくさん野菜を食べれるのは嬉しいですね。 そして最後に鉄板にのってベースハンバーグの到着です！！ ギューギューMASAのハンバーグは、つなぎなしの手ごねハンバーグの赤身肉100%となります。 付け合せはブロッコリー、マッシュポテト、コーンです。 後、自分好みの焼き加減に調整できるホットストーンが付いています。 ハンバーグはふっくらとし、外はこんがりと焼けています！ ナイフで一刀両断！！ 切り口からは肉汁がじゅわ〜っと滴り落ちてきます。 中はレアとなっています！このレア感が堪らなく好きです！！ 先ずはそのまま頂きます！ ハンバーグには弾力があり、口の中でジューシーさを感じることができます。 お肉のオージービーフの旨味と、あまみを感じることができます。 ホットストーンでお肉を焼くと香ばしさが増しこれもありです。 また岩塩、ソイソースどちらもこのハンバーグによくあっていました。 お肉を充分に楽しんだ所でオン・ザ・ライスを発動です！！ このハンバーグはライスがよくススミます！！ 一気に完食です！！ ギューギューMASAのハンバーグは、1つ1つの素材にこだわりを感じられるハンバーグでした！！ またボリューム満点でガッツリ食べたい時はオススメなお店だと思います。 今度はお店オススメのガーリッククリームハンバーグ、オリーブ牛のステーキを食べに行きたいと思います。 #ハンバーグ

6年ぶりのギューギューMASA、リブロースステーキはボリュームあるみため。美味しいし脂も少なめなので300g超えても一瞬で食べれちゃいます^ ^中目黒駅から徒歩で5分少々です。