ペアリングコースで満足! 恵比寿のSALON KUSUDA でペアリングコースを味わった話 → https://www.bn-ceo.com/alcohol/wine/winebar/2478 ペアリングコースは本格的なフレンチのコースを堪能できるのですが、遊び心満載でシメには鮪の海苔巻きが出てきたりします。 それ以外は結構クラシックなフレンチなので、驚きが。 残念ながらクスダワインは出てこなかったけど、(単品で頼めばよかった!)カナダやイタリアを中心に飲んだことがないようなワインばかりが飲めて、ペアリングコースも大満足です。
口コミ(3)
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ワインの品揃え、チョイスが素敵です。 お料理もとても美味しいです。 幅広く色んなシュチュエーションで使えるお店です。 隠れ家的なのもいい感じです。
楠田卓也さんと宮永久嗣さんがタッグを組むという、ワイン好きが快哉を叫びそうな「サロンクスダ」が恵比寿にオープン。楠田さんのスパンスパン!と胸に響くさすがな解説を聞きながら注がれるワインと、数多の食通を虜にした宮永シェフの料理。恐るべきツートップの誕生か。