ジャマイカといえば、ウサインボルトとクールランニングくらいしか思いつかないが、忘れてはいけないのがジャークチキン。スパイシーなジャークソースに漬け込んでからバーベキューにしたもので、その調理法から美味しくない筈がない代物。 そのジャークチキンの専門店が恵比寿にあり、駅から離れたロケーションにありながら、人気のお店で、並びには、にんにくやなどがある。 オーナーはジャマイカ現地のキングストンの屋台やモンテゴベイの有名店「PORK PIT」で修行をしたらしく、ジャマイカ大使館お墨付きという本場さながらの味が楽しめる。 ジャークチキンだけではなく、ジャークポークも味わえるミックスをオーダーし、ジャマイカビールのレッドストライプを飲みながら待つ。 ジャマイカから取り寄せたハーブなどによってシーズニングされたチキンとポークをホットソースやケチャップで食べるのが、ジャマイカ流。一緒に盛られたライス&ピーという赤インゲン豆の炊き込みご飯ともよく合い、ビールがすすむ分かりやすい美味しさ。日本でもづけなどがあるように、漬けこむという調理法の旨さに国境はなく、定期的に訪れたくなるお店。 http://ameblo.jp/enoking1017/entry-12069877001.html
Yasuyuki Enokiuchiさんの行ったお店
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Brooklyn Parlor SHINJUKU
新宿三丁目駅 / カフェ
- ~2000円
- ~4000円
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CICADA
表参道駅 / 無国籍料理
- ~5000円
- ~10000円
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アシエンダ デル シエロ
代官山駅 / メキシコ料理
- ~2000円
- ~4000円
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T.Y. HARBOR
天王洲アイル駅 / ダイニングバー
- ~2000円
- ~6000円
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IVY PLACE
代官山駅 / ダイニングバー
- ~4000円
- ~8000円
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カフェ アリヤ
新宿三丁目駅 / カフェ
- ~1000円
- ~1000円
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GURGAON
銀座一丁目駅 / カレー
- ~2000円
- ~4000円
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アンティーカ ピッツェリア ダ ミケー…
恵比寿駅 / ピザ
- ~2000円
- ~4000円
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日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
- ~1000円
- ~5000円
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銀座 佐藤養助
銀座駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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Ginza Noodles むぎとオリーブ 銀座本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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焼肉問屋 牛蔵
富士見台駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~5000円
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うしごろバンビーナ 恵比寿本店
恵比寿駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~6000円
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ジャポネ
銀座一丁目駅 / パスタ
- ~1000円
- ~1000円
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とんかつ とんき 目黒本店
目黒駅 / とんかつ
- 営業時間外
- ~2000円
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おにやんま 新橋店
新橋駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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四川担担麺 阿吽 湯島店
湯島駅 / 担々麺
- ~1000円
- ~1000円
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ブラザーズ 人形町本店
人形町駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円
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きしめん 住よし
名古屋駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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ERICK SOUTH 八重洲店
京橋駅 / カレー
- ~2000円
- ~5000円