更新日:2023年05月31日
東伏見バス停すぐそば、イタリア人シェフの油そばが有名なラーメン店
ペコリーノ・ロマーノを使ったまぜそば☆イタリア人のオッチャンによるイタリア式ラーメン店】 東京都西東京市柳沢。青梅街道沿いにあるイタリア人のご主人が腕を振るうラーメン店です。伏見通りとの交差点からすぐ、「東伏見稲荷神社」も目の前です。最寄りは、西武新宿線の西武柳沢駅、若しくは東伏見駅。イタリアンのような一風変わったラーメンが面白い(*^ω^) コチラと、並びの豚骨ラーメン店はずっと気になっていました。一八亭さんは、外観も店内もすごいキレイ。平日11時半、先客1名、後客無し。店主はイタリア出身のご主人。日本語ペラペラです。口頭注文後払い φ(..) ◆本日の注文◆ ローマのまぜそば 780円 大盛 60円 デュラムセモリナを使った自家製太麺が美味しいてすね。食感的にはパスタですな。具は、羊のチーズ(ペコリーノ・ロマーノ)が大量にかけてあり、卵黄、イタリア産生ハム1枚、小ネギ。この味は、うん♪カルボナーラですね.゚+.(・∀・)゚+.゚ 美味しいと思うけど、何かが足りない感じです。
濃厚鶏白湯がクセになる美味しさ、田無にあるラーメン店
まるで豚骨スープのラーメンを食べている感じです。 カウンターにタバスコを入れてみてみたいな感じで置いてありましたのでラーメンにタバスコ?美味しいわけないだろうと思いましたがチャレンジして入れてみました。 またまたまたびっくり! 濃いスープがあっさりスープに大変身。 その後大蒜を追加して…と2度3度楽しめて…。 ここ最近のラーメンで1番衝撃がありました。
ご当地進化系ラーメン濃厚な豚骨スープが自慢の美味しいラーメンのお店
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 六本木のくまめんさんの玉名ラーメンがすっごく好みで、田無にもあると教えていただき、ずっと行きたかったくれはさん。 ただ、今は玉名ラーメンはやっていないみたいですが、それでも行きたかったですし、玉名ラーメンといえばの、焦がしニンニクチップも乗っていて大満足。 【メニュー/金額】 美味しいラーメン 790円 【スープ】 ドロドロ濃厚スープ。豚骨臭はないので苦手な方でもオッケー。くまめんさんは非乳化だったのに対し、くれはさんは乳化スープ。 【麺】 自家製麺。細麺ストレート。 替え玉必須です。 【具材】 チャーシュー ┗薄めだけれどしっかり食べ応えのあるチャーシュー2枚 ネギ ┗かなりたっぷり入っています ニンニクチップ ┗玉名ラーメンといえばこのニンニクチップがのるようです。お仕事中とかでなければ絶対おすすめ。 ちなみに自動的に乗ってくるのですが、焦がしニンニクなのであまり気にしなくても平気かと思います。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
早稲田体育会学生の胃袋を満たしてきた老舗ラーメン店
☆早稲田の体育会系学生に愛される旭川ラーメン&鷹の爪ラーメンのお店】 東京都西東京市富士町。旭川ラーメンと辛系鷹の爪ラーメンの二本柱ラーメン店です。最寄りは、西武新宿線の東伏見駅。北口駅目の前です。なかなか良かった(*^ω^) この日の昼は全く決めていませんでした。東伏見には早稲田大学の体育系学部のキャンパスと、東伏見稲荷神社がありますが、駅周辺はさびしい限り。。。取り敢えず、駅前にラーメン専門とあったコチラへ入ってみることに。入口から細長い通路を進み店内へ。かなり年季の入った店内、厨房を囲むL字型カウンター席。12時半、先客3名、後客1名。ご夫婦で切り盛りされているよう。店主さんはラッパーみたいな雰囲気( ´∀`) 口頭注文後払い。お冷やはセルフ。 ◆本日の注文◆ 鷹の爪ラーメン 750円 平日は大盛まで無料とあったので、中盛、辛口でお願いしました(この後お団子2本食べました)。他のお客さんは旭川ラーメンのようでした。店主さんの腕は確か。野菜の炒め方がリズミカルで、実に軽快です♪ 着丼したラーメンは、鶏ガラスープに旨辛味噌タンメン風。
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