忠弥

とてつもない人気店。 びっくりしました。

ゆう月1キロ蕎麦完食→もつやきばんからのこちら！本日の3軒目！ こちらが麻布十番の行列もつ焼き店、鈴木屋の源流との事。 確かに！メニューも煮込みもそっくりだ！ この澄んだスープのモツ煮込み♡ つくねにはピーマン！ ピーマンの爆盛り加減には驚いたけどw サラダバーか！ってツッコミたくなくなったわ！ つくねがこぶりながら旨味が濃くて、ピーマンととっても合う♡ つくねはこちらのほうが好みかも！ 似てるんだけど、源流の本気っつーかなんかひと味パワーを感じる！ レバーはしっかり焼いてあるのだけど、 ぶりんぶりんの噛みごたえ。 そしてついに噂の飲み物「カク黒」なるものを飲んでしまいました！ カクテルと呼ばれるクラフトコーラのような味わいのお酒に黒ビールを入れて飲むという、 飲酒の神様すらヤバイとおっしゃるそれ！ 三杯位飲んだのかなぁ？ しっかり1キロ炭水化物を胃袋に入れていたお陰で全く酔わず、健全に元気よくフィニッシュ！ 後で胃薬だけは飲んでおこうと引っ張り出した薬がなんと偶然にもAさんも同じ胃薬を持っていた w(⁠≧⁠▽⁠≦⁠) 大食い大酒飲みの必需品w

平日16時開店と なかなかハードルは高いのですが どうしても忠弥さんの つくねが食べたい気持ちを抑えられず やって来ました。 つくねをピーマンで挟んで おおーこれは歓喜する程に美味しい そして煮込みが旨い！ 個人的には　ひもスタミナ このパリパリ感が忘れられない また食べたい 本当に美味しかったです ご馳走様でした。

祐天寺で絶品つくピーと塩もつ煮を。 営業時間が短いのでなかなか来れていなかったこちらにようやく土曜日に休みを取って訪問。祐天寺から始まる昼飲みツアースタートです。 30分前に店に行くとすでに14人ほど並んでいました汗 なんとか1巡目に入ることができました！ まずはカクテルと黒ビールと塩煮込みを。 焼きはヒモスタミナ、チレスタミナ、つくね、ピーマン、ハツ大串焼き。 残念ながらシビレは売り切れ… ヒモスタミナ、最高。スタミナのタレがたまらない。 ハツ大串焼き、でかっ！でも固すぎずやわすぎずな絶妙な火入れ。 つくね、大ぶりながらカリフワ感がたまらない。ピーマンと合わせると相乗効果でさらにおいしく。 ひもスタミナが出てきた、タレが残っているお皿に、 浅漬けキャベツを乗せてくれます！これがまたうまいくて飲みが進むんだよなぁ。 追加で軟骨、ガツ醤油漬け。カックロがすすみすぎる。 大満足で会計。ここは定期的に通わねば。

祐天寺：忠弥 予定よりも遅くなってしまい開店直後の 14:30過ぎに到着。 店頭に先客の二人組が待っていたので 一回転目を逃したから厳しいかなと 思っていたらその先客が目の前で入店。 ならばとそのタイミングで一緒に入ったら やっぱり満席でした。 でもここまで来たから少し待とうと決めて 15分ほど待ってたらメモを渡されました。 先にこれに注文を書いておくシステムです。 その間にも開店僅か10分でシビレやわっぱ等メニューが次々売り切れていきます。 その様子は何かと格闘しているかのようで 厨房の中のその雰囲気がカウンターの外にも ひしひしと伝わってきます。 さて一巡目の先客がお愛想して、 トータル20分ほどで席に案内されました。 頼んだのは事前にチェック済みだった カクテル440円と黒ビール460円。 ツマミにこれもチェック済みの つくね2本と生ピーマンを。 それとはつ下を頼みました。 待っているときに書いていたメモに 煮込みを書き忘れる失態したにも関わらず 女将さんに煮込みはいいの？と聞かれて 女将さんのフォローに救われました！ はい、煮込み頼みます。 煮込みはすぐにきたのでそれをツマミに カクテルの黒ビール割りを呑りはじめます。 いやいや、これは美味いけど気をつけないと やられますね。リーサルウェポンですよ。 リーサルウェポンをチビチビ呑っていると 焼き物があがってきました。 つくねと生ピーマンが出てきて、さぁ実食！ 外がカリッと焼かれているつくねは 生ピーマンとの相性が抜群です。 カラシをアクセントにして食べると これまたいいツマミになります。 思わずカクテルが進んでしまうので 要注意ですね（笑） はつ下も食感がよく美味しいです。 これもカクテルが進んでしまいます。 その後なんだかんだで カクテルニ杯お代わりして〆て3040円。 美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。 #忠弥 #祐天寺 #人気店 #闘ってます