自由が丘のつけ麺 おしゃれなランチ オススメ7店

【ラーメン都巡り147・つけ麺】 夕飯にふらっと。この辺りはラーメン屋さんが多いのですが、個人的にはイマイチ決め手に欠けている状況で。今回訪れたのはつけ麺推しのこちらのお店。〆には丁度良いかもしれませんが、夕飯にするにはもう少しボリュームが欲しいところ。 ・つけ麺 850円 大盛無料 #東京ラーメン都巡り

さらに夏のつけ麺、まるひらぁめん、があります。 葉月は昼は25食限定とのことでしたら訊いたらまだあるそうなので、 葉月特ワンタン麺（1,450円） ＋ 明太TKG（250円） ＋ ビール【中瓶】アサヒスーパードライ（550円） を口頭注文。 （あと会計） この葉月らぁめんは、 白醤油をブレンドしたタレ、鱈・鯵・鰯の煮干しと利尻昆布の出汁を、鶏と貝のスープに合わせ、鰹本枯節メインの各種節で作った香味油 とのことですが、 丁寧に取られた旨味の豊潤なスープがまずなんとも美味い！ちょっとなかなか他にはないオリジナルな旨味が味わえる素晴らしいスープ！ そしてプリッとした自家製の中太麺も美味しいだけでなく、鶏と豚のチャーシューはもちろん、トリュフワンタンも味玉も基本全ての具材を自家製で仕上げてるそうで、 極太メンマが、またとても良い味わい。 これは大変素晴らしい一杯です！ 本当、これだけの全てのメニューを具材から何からご主人と奥様でなさってるのですね。大変な手間ひまかけていらっしゃって凄いことですね。

鶏と魚介のつけ麺（大盛）¥950- 雪が谷大塚の人気店！ リピートしている大塚『Nii』系列店らしい。期待していました。 開店15分前着でPP。 伊達鶏の濃厚な旨味に魚介のニュアンス。 コクがあり、シンプルな麺とよく合います。 何度も食べたことがあるような印象ですが、しっかり作り込まれている。 中太ストレートの麺はコシがあり、ツルツル。 麺を全てつけ汁にくぐらせて食べるのがうまい◎ 茹で前300g、なかなかボリュームあります。 途中で柚子八味やカレー塩といった、一風変わったアイテムで味変。 カレー塩がかなり好み！ 単純なカレー粉と塩かな？と思いましたが そうでもない、スパイスの美味しい風味＋塩分。 チャーシューとメンマをいただき、最後に鰹出汁のスープ割で〆！ 焼き石はお願いしませんでした。 おいしかったです。ごちそうさまでした！ #雪が谷大塚 #つけ麺 #大盛り無料 #直射日光 #Retty人気店

二郎インスパイアのお店の中ではかなり独自性を持ったいいお店ですね。 スープがめちゃくちゃいい仕事している。 麺の固さ具合は人によって好みが分かれるかもしれないですが、煮込みのような柔らかいのが好きな人…

実家に帰った時に必ず食べる大岡山ラーメン凌駕 つけ麺派だったが冬場はラーメンが本当に美味しいです。 二郎系とは異なり、「ラーメン凌駕」は「ラーメン凌駕」って感じですね。 いつもありがとうございます。 #大岡山ラーメン凌駕

次回はつけ麺に期待します。

夜遅くまでバーとして営業しているお店が、お昼はラーメン屋さんになっています。 チキポタということでどろっとしたラーメンを食べることができます。 バーのラーメン屋ということでそこまで期待していなかったで…