今日は…友人とバル。
そう、学芸大学の「バル デ オピンチョ」にやってきた。
【前菜】
「季節のフルーツと生ハムの…ブラータ？」
…なんて洒落たスタートだ。
チーズがとろけてフルーツにまとわりつく。
これは…恋だな…
【ピンチョス5種】
「こいつら…小さいけど主張がすごい…！」
一つひとつが芸術作品みたいで、
口に入れるたびに違うストーリーが始まる。
ピンチョス、侮れん…
【天使の海老の生アヒージョ】
「…これ、天国の味がするやつだ」
ぷりっぷりで熱々で、
オリーブオイルが香り高くて…
思わずパンをダイブさせてしまう
【蝦夷鹿のレアカツ】
「鹿って…こんなに柔らかかったか？」
噛むたびに旨味があふれ出して、
まるで野性と上品の共演。
レアなのに安心、優勝です…✨
【白いボロネーゼ】
「出たな、白いパスタ…！」
ホワイトソースと肉のコクが融合して、
最後の一口まで無言で食べた…
美味いものは黙らせる力がある…
【ドリンク】
「この泡……神泡だ……」
生ビールの口当たりが優しくて、
泡のきめ細かさにグラスを見つめてしまった。
気づけばワインも、カクテルも飲んでいた✨
⸻
まとめ
・ブラータ×フルーツ＝最強の前菜
・ピンチョスの世界旅行✈️
・天使の海老アヒージョで口の中が昇天
・鹿カツで野性とエレガンスが手を組んだ
・白いボロネーゼ…こいつ、ラスボスか？
・ビールの泡が神。いや、神そのものだった
#学芸大学グルメ #バルデオピンチョ #孤独のグルメ #ブラータ#学芸大学
⸻
バル デ オピンチョ
