さすが世界一。生地がサボイや聖林館を超えたかも。STG(マルゲリータ)とマリナーラ、アンチョビのオイルベースパスタを。どれも最高でした!
口コミ(23)
オススメ度:85%
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ランチAセット。まずサラダがまともな量出てくるのが好感度◎。そしてピザ。間違いないです。仕事中だったのでアルコールなしが悔やまれる味です。 夜来てビール&ワインでぜひまた食べたいお店。
某ユーチュ○バーで紹介されてたので行ってみた。シェフナイスガイ(*☻-☻*)
2022年8月29日(月)にピッツェリア ダ グランツァ 洗足池店を訪れました。 お店の造りは1階と地下1階があり、テーブル席が中心です。 テーブル席は一卓ごとにアクリル板で仕切りがされていました。 客層は老若男女幅広く、家族連れも見かけて繁盛しています。 店内ではリズミカルで異国情緒がある曲が流れていました。 お店の人のにこやかでテキパキとして丁寧な接客も良かったです。 テーブル席に着きスタンダードコースを選びました。 最初の一杯はサングリアの赤にしました。 フルーティで甘味があり、清涼感があります。 最初に出されたサラダは、レタス、コーン、貝割れ大根、ニンジン、キュウリ、トマト、蕪などに芳醇で爽やかな酸味があるドレッシングがかけられていました。 前菜五種類は、プロシュートの生ハム、イカと玉ねぎのマリネ、ゼッポリーネ、生カボチャであるコリンキーのバーニャカウダ、クリームチーズやハム、トマト、枝豆、玉ねぎなどのパンツァネッラです。 プロシュートの生ハムは脂の融点が低く口の中でトロけるようです。 イカと玉ねぎのマリネは、イカが肉厚で弾力があり味わいがあって爽やかな酸味も良いです。 ナポリの郷土料理であるゼッポリーネは、中に空気を含んでいてふんわりもっちりとして磯の風味も良いです。 コリンキーはさっぱりとしてコリコリとした食感であり、バーニャカウダソースのほろ苦さや芳醇な味わいも良いです。 ピッツァはマルゲリータとビスマルクのハーフ&ハーフを選びました。 ピッツァの生地は空気を程よく含みふんわりとしていて味わいがあります。 コルニチョーネも厚くふんわりとして食べ応えがあり、焦げ目が香ばしいです。 マルゲリータのトマトソースは瑞々しくて甘味と味わいがあり、バジルは芳醇な香りとともに清涼感があります。 モッツァレラチーズはもっちりとした食感でさっぱりとしています。 ビスマルクは卵がトロ〜りとしてクリーミーであり、ハムの旨味や味わいも良いです。 さすが日本一のピッツァです。 パスタはポルチーニとキノコのクリームソース〜フェットチーネで〜を選びました。 ソースがねっとりとして濃厚であり、キノコの旨味がたっぷりと濃縮されています。 パスタは平打ちでもっちりとした食感で濃厚なソースがたっぷりと絡みつきます。 ポルチーニのコリコリとした食感や濃厚な旨味や味わいも良いです。 デザートはティラミスと桃のパンナコッタでした。 ティラミスはねっとりとして芳醇な風味とともに甘味が効いています。 桃のパンナコッタもぷるんぷるんとして口にするとねっとりとして桃の濃厚な味わいと香りが広がります。 スタンダードコースは税込4400円で、飲み放題は+税込1650円です。 大変に美味しかったです。
大学時代の友人たちと5人でランチ利用しました。 ピッツァかパスタを選べるランチBコースで、 前菜+ピッツァかパスタ+デザート+飲み物で2,310円でした。 私はマルゲリータを、友人3人は本日のピッツァでマリナーラ+玉ねぎ+桜海老、 友人1人はしらすとチーズを頼みました。写真は桜海老のマリナーラです。 自慢のピッツァは大きくてふわふわサクサクで食べ応え十分なサイズでした。 前菜のサラダもゼッポリー二(ピザ生地を揚げたもの)などボリュームあり。 デザートのケーキも甘さ控えめで十分なボリューム。 飲み物は赤ワインをいただきました。 お店は11時半に入って予約でほぼ満員、1時で出なければならなかったのですが 外で待っているお客様たちもいて、盛況でした。