今日は…友人とバル。 そう、学芸大学の「バル デ オピンチョ」にやってきた。 【前菜】 「季節のフルーツと生ハムの…ブラータ？」 …なんて洒落たスタートだ。 チーズがとろけてフルーツにまとわりつく。 これは…恋だな… 【ピンチョス5種】 「こいつら…小さいけど主張がすごい…！」 一つひとつが芸術作品みたいで、 口に入れるたびに違うストーリーが始まる。 ピンチョス、侮れん… 【天使の海老の生アヒージョ】 「…これ、天国の味がするやつだ」 ぷりっぷりで熱々で、 オリーブオイルが香り高くて… 思わずパンをダイブさせてしまう 【蝦夷鹿のレアカツ】 「鹿って…こんなに柔らかかったか？」 噛むたびに旨味があふれ出して、 まるで野性と上品の共演。 レアなのに安心、優勝です…✨ 【白いボロネーゼ】 「出たな、白いパスタ…！」 ホワイトソースと肉のコクが融合して、 最後の一口まで無言で食べた… 美味いものは黙らせる力がある… 【ドリンク】 「この泡……神泡だ……」 生ビールの口当たりが優しくて、 泡のきめ細かさにグラスを見つめてしまった。 気づけばワインも、カクテルも飲んでいた✨ ⸻ まとめ ・ブラータ×フルーツ＝最強の前菜 ・ピンチョスの世界旅行✈️ ・天使の海老アヒージョで口の中が昇天 ・鹿カツで野性とエレガンスが手を組んだ ・白いボロネーゼ…こいつ、ラスボスか？ ・ビールの泡が神。いや、神そのものだった #学芸大学グルメ #バルデオピンチョ #孤独のグルメ #ブラータ#学芸大学 ⸻ バル デ オピンチョ
