【ふちおかコース】サーロインや特選部位盛合せ・前菜3種盛・一品料理等全6品
03-6804-4829
市ヶ谷「なかはら」で修行した渕岡さんが独立して始めたお店
炭火焼肉 ふちおかのお得な一休コース
口コミ(95)
-
なかはらで修行された方が独立したお店です。 なかはらの盛り合わせを思い出させるサーロインから、赤身、タン(これは単品で追加)、メンチカツ、〆のお茶漬けまで大満足のコースでした。1万円コースもあるようなのですが、人数限定？なのか頼めずだったので次回はそちらを食べてみたい。
-
誠しやかに囁かれるふちおか最強説！食べに来てくれるお客さんに対しては常連だろうが一見だろうが分け隔てなく公平公正に極上の肉を提供してくれるふちおかはステマとは無縁のみんなに愛されてやまない名店うまし！ 訪問 2022年3月5日 場所 経堂駅から歩いて4分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 10人 金額 14500円／人 注文 スペシャル特別コース ナムルとキムチ盛り合わせ 人参と玉葱ソースの彩りサラダ 薄切りタン 厚切りタン サーロイン ハラミ カタサンカク ミスジ シンシン サーロインジェンガ 生酢 ヒレカツサンド しぐれ煮の出汁茶漬け ほうじ茶アイス メモ 経堂にある焼肉屋。小田急電鉄小田原線の経堂駅南口から徒歩4分。ロイヤルハイツ経堂の1階にお店はある。オーナー店主は渕岡弘幸氏。渕岡氏は炭火焼肉なかはら出身で2017年5月5日に独立し炭火焼肉ふちおかをオープン。炭火焼肉なかはらから初めて独立・開業にいたった。 定休日は水曜日。ランチ営業はなくディナーのみ。予約は電話のほかPocket Concierge、一休.comレストラン、ぐるなびなどからネット予約も受け付けている。席はテーブル30席で半個室あり。貸切可。カード可、電子マネー不可。全面喫煙可。子ども可、ベビーカー入店可。
-
●リブ芯 圧巻の塊肉、リブ芯が目の前に現れた時、食べ手のインプレッションは全てそこに集まりました。 撮影を終えた後、一旦調理場に戻され半分にカットされて厚切り&厚切りの姿に変わりまた僕らの前にやってくるのですがジェイソン&ジェイソンな姿にまた全インプレッションが集まり、撮影が始まります。 丁寧に丁寧にまるで何かを育てるかのように焼き上げてまた調理場に戻りカットされ再び登場し、前述していることが繰り返されるわけですが、この外側カリッと中はロゼの食感は最たる美味です。 この塊肉が登場した時の好奇心、これが何度見ても塊肉をまた追い求めてしまい、また同じように興奮しながら感動してしまう塊肉の魅力。 ●カツサンド 6人分整列して卓に登場するカツサンドの6LDK。牛もまさか自分がこんなに美しい姿で肉好き達の前に現れる事になるとは思っていなかったはず。これなら供養できます。 香ばしく焼かれたパンをサクッとした先にはソースが浸透したカツサンドの衣が現れ、その先に待っているしっとりとした肉の味を一度舌が覚えてしまったらもうこれは虜です。 ●厚切りタン これ全部1人で食べていいの？と確認したくなる大きさと厚みにまず感謝感動します。そして焼き上がった時の美しさをアシストする隠し包丁が表面に刻まれており、食べた時の食感にも幸せをもたらしてくれるこのひと手間に愛と肉汁が溢れてしまいます。 ●サーロイン ●肩三角 ●トモサンカク ●ハラミ ●締め茶漬け ●ほうじ茶アイス 炭火焼肉なかはらの前身「七輪」の頃より中原健太郎氏の元で研鑽を積んだ渕岡弘幸氏。 メスの黒毛和牛のみを扱って、閑静なエリア世田谷区の経堂にて肉好きの心を鷲掴みにしてくれる料理を次々と提供してくれます。 滅茶苦茶美味しかったです！ ──────────────────── 場 所 経堂 金 額 16,000円 空 間 掘り炬燵(個室)、テーブル席 決 済 カード、現金 ──────────────────── 最後までお読み頂いてありがとうございます。 フォローやいいねが励みになります！ ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ ･･─･･─･･─ Instagram/GoogleMapも更新しています！ ▼Instagram @sunao_dayo https://www.instagram.com/sunao_dayo ▼ GoogleMap SUNAO https://goo.gl/maps/hweqPKucT2wnp2iJ7 ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ #僕らは塊肉を追い求める
-
経堂にある””ふちおか””さんは名店””炭火焼肉 なかはら””さんから独立されました。 ふちおかさんのコースは基本6800円のコースのみなのですが、 スペシャルコースを1週間前までの電話予約でオーダー出来ます。 写真はスペシャルコースの内容です。 通常コースの内容に厚切りタン、カツサンドが加わったコースです。 スペシャルコースにすることを強くお勧めします。 カツサンド、柔らかすぎてどこから肉噛み始めたかわからなかったです 食べたことある方には伝わるこの表現...... 最高の肉質、カット。自分で焼かなくてはなりませんが焼き方も店員さんがしっかり説明してくださるので心配いりません。 もう一度言います、絶対に絶対にスペシャルコースにすること！笑 #ふちおか #経堂 #経堂グルメ #焼肉 #カツサンド
-
今回は通常コース＋αで注文しました。 ただ、追加注文した内容を見ると、特別コースで最初から注文してもよかったかなという・・・笑 メニューにはないですが、誰でも電話予約時に注文できる特別コース（11000円くらい）というのがあって、そちらも最高です。 - 薄切りタン、厚切りタン（コース外） これを食べたい場合は特別コースを注文すべしです！ タンは薄切りも厚切りも大好き・・それぞれに違ったよさがありますよね。 ここは火が強めなので、両面に火が入ったら一旦お皿で寝かせて再度表面を温めるという焼き方が良いです。 不安な方は時間がかかりますが、一枚ずつやってみるのがよさそう。 厚切りタンの焼き方をマスターできます！ｗ - ハラミ、トウガラシ どちらも大好き。。ハラミはジューシー感が感じられます・・。 トウガラシは赤身の旨味が強い・・。 個人的にトウガラシも大好きな部位の一つで塊で食べるのも大好きです！ - ミスジ、かめのこ、シンシン レベル高いやつが・・・！ - サーロイン 撮るの忘れた。。これはさっとあぶりで！ ご飯欲しくなる味付けです！ - メンチカツ - カツサンド（コース外） こちらも特別コースには含まれます。 お腹いっぱいになれます。 お肉が口で解けていく感じを感じつつ、貪る！ - 切り落とし盛り合わせ ふちおかさんはカットが美しいので、どうしても切り落としが通常の店より多くでちゃう気がします。 なので、この切落しは形がばらばらですが、肉は美味しいです。 コースになかった部位が楽しめるかもしれません！ この日はロースのかぶりの部分が出てきたので、別の部位チャレンジ成功です！ｗ ここのお店は本当にすごくて・・。 そもそもホルモンなしでコースを成立させることはとても難しいと思うんですが、 ここは満足しちゃうんですよね・・・。 スタッフの対応も素敵ですし、いろんな使い方ができる素敵なお店だと思います！
炭火焼肉 ふちおかの店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| 予約・問い合わせ | 03-6804-4829 |
|---|---|
| オンライン予約 | |
| ジャンル |
|
| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
|
| クレジットカード |
可
|
| QRコード決済 |
|
住所 修正依頼
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
小田急小田原線 ／ 経堂駅 徒歩5分（370m）
東急世田谷線 ／ 宮の坂駅 徒歩12分（950m）
東急世田谷線 ／ 山下駅 徒歩17分（1.3km）
|
座席 修正依頼
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| カウンター | 無 |
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 |
有 6人用 |
サービス・設備などの情報 修正依頼
| お店のホームページ | https://sumibiyakiniku-fuchioka.favy.jp/ https://gfvg000.gorp.jp/ |
|---|---|
| FacebookのURL | https://www.facebook.com/sumibiyakiniku.fuchioka/ |
| 利用シーン | 肉、個室、接待、ご飯、ディナー、PayPay決済可 |
更新情報
- 最初の口コミ
- 山路 力也
- 最新の口コミ
- Kaori Furuhashi
- 最終更新
※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、
こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は
こちらからお問合せください。
※ 「PayPayが使える」と記載があるがご利用いただけなかった場合は
こちら
からお問い合わせください。
