
2024年3月4日 お昼は、代々木公園へ。 山手通りと井ノ頭通りが交差する、 富ヶ谷の交差点沿いのビルの1階に。 シャイニーアウルヘルスナッツ さん @shinyowlhealthnut 「美と健康」とテーマとした創作和食とお蕎麦をいただけるお店 「health nut」健康オタク 店頭にはテラス席も☺️ こちらでこの日いただいたお料理。 まずは、 ✯9品目の八寸 「肉、魚、野菜、豆類、海藻、貝、乳製品、油脂、卵」 の9品目 これらを1回の食事で全て食べることで、身体に必要なビタミンやミネラルを摂取できるとのこと 見た目が美しい こちら、ランチメニューを召し上がる方は550円でいただけるそう 夜メニューにアルコールがいろいろと。 お伺いしたところ ✯川鶴 オリーブ酵母 この八寸にはぜひ合わせていただきたい、と ✯極・鴨南蛮 こちらも美しい鴨南蛮 八寸にも入っていた、鴨に焼いたネギと茄子、そして鴨のつくねがたっぷり☺️ おそばのおだしにもこだわりが 鰹と昆布の出汁に、熊本の「赤酒」をたっぷり取り入れ、かえしを作られているとのこと しっかりした出汁に鴨の旨み でも、スッキリと飽きのこない後味で、 お蕎麦や鴨、お野菜にも合う☺️ 美味しかったぁ お蕎麦の他にも、蒸し野菜のランチなども。 また夜メニューは、お魚やお野菜の一品料理もいろいろあり、こちらも気になる☺️ おちついた雰囲気のいいお店 また伺わせていただきます✨ ごちそうさまでした #富ヶ谷 #シャイニーアウルヘルスナッツ #shinyowlhealthnut #グルメ #グルメな人と繋がりたい #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部 #フードアナリスト #おひとりさま #パーソナル腸活コーチ