環七ラーメンは好きなので時々思い出したように行きたくなる 久々だとあれ？ゆで卵がスライスされて２切れに？？ コストカットされてるのかもな… 野菜炒めがちょっと好みな味ではなかったのが残念
口コミ(174)
オススメ度：74%
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2度目の来店です。 ランチの土佐っ子ラーメンと半チャーハンのセット(900円)をいただきました。 久しぶりにコッテリしたラーメンでしたが美味しくいただきました。 前回食べた味噌は微妙でした… やはりスタンダードなラーメンの方が良さそうです。 コッテリしたラーメンを食べたくなったらまた来たいと思います。ごちそうさまでした。
味噌スープがクセになる チャーシューが柔らかくてうまい
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 少し前に投稿した「ホープ軒」から派生したお店。 1980年～90年辺りにかけて環七にラーメン屋さんが沢山ありました(有名なところだと「なんでんかんでん」や「ホープ軒」) 環七のお店は無くなってしまいましたが、池袋にはその味を引き継ぐお店があって、ずっと行きたいなぁと思っていました。 シンプルに美味しいラーメンでした。 【メニュー/金額】 土佐っ子ラーメン 900円 【スープ】 ベースはあっさりしています。そこにたっぷりの背脂が乗ります。ホープ軒ほどとんこつ感はありません。 【麺】 中細ストレート麺。こってりスープがよく絡み美味しかった。 【具材】 メンマ、チャーシュー、ねぎ、たまご半分 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
首都圏に在住していなくても効いたことのある環七通り。 1980~90年代にかけてラーメン店が多く軒を連ねたというエリアですね＾＾ なかでも筆頭はマネーの虎で有名な川原ひろしさんが店主の「なんでんかんでん」。 そして今回の土佐っ子ラーメンでしょう。 いわゆる「背脂チャッチャ系」といわれるラーメン。 豚骨醤油ラーメンに大量の背脂が乗ってます★ 土佐っ子ラーメンの系譜はかなり複雑なようで。 系譜店の中にはSNSでもたびたび出てくる「平大周（五反田・神保町）」などもありますよ。 今回訪れた池袋駅西口の環七土佐っ子ラーメンは定食系が充実しているのが特徴です(*‘∀‘) -------------------------------------------------------------- 注文から10分ほどで到着した土佐っ子ネギチャーシューメン。 液体アブラが厚く入っており、背脂コーティングで下のトッピングが見えません そして丼がすでに脂でギトギトよ～～！！ ネギは辛ネギタイプ。 これまた刺激的で食欲をそそられる。 ちなみにこれを食べようとしている時間は26時30分です(笑) 【スープ】 豚骨と醤油のバランスがよく、両方の良さが出ているスープ。 豚骨に加えて鶏ガラ・にんにくなどがベースとなっているみたい。 背脂の粒感もよく、甘味をプラス。 それほど油っぽさは無くいただけますよ(*‘∀‘) 【麺】 少しデロっとした中太麺。 長さもほどほどで背脂スープとよく絡みます★ ズルズルと音を立てて食べてしまいそう( *´艸｀) 柔らかながら食感はのこっていてモチモチ♪ つるっとしていて深夜でも食べられちゃうなコレ。 他トッピングなど詳細などはこちらから https://webdesign-gourmet.com/tokyo-16
