神楽坂駅の人気ラーメン・麺類20選〜名店から穴場まで〜

2025/05/18訪問 神楽坂 手打ちそば 大川や 日本酒 一本義 喜久酔 穴子天ぷら 鴨せいろ #神楽坂 #手打ちそば大川や #大川や

　人間ドックの前夜、ロックにラーメンときたもんだ！あっさり塩味にワンタン入り。スープもあと引く一番の美味さ。メニューの文字に偽りはありません。 　ただ、私は小心者のため、高田馬場まで歩いて帰ることに…　 　次回は冷やし担々麺かな！

数多くのメディアに取り上げられているサーモンラーメン専門店 ・赤辛サーモン 話題沸騰の「フレンチラーメン」のお店 見た目も美しいラーメン スープまで美味しくて、つい飲み干しました 平らな麺も私好みです こちらのラーメンは辛さが選べますが辛さは足さずにいただきました サーモンの旨味と一緒に炊き上げた「サーモンめし」も美味しそうです♡ 店内もオシャレで、著名人のサインもたくさんありました！ 他のメニューも食べたいです！！

以前に人伝に教えて頂くも、調べたら休業中だったので、行きたくて温めてたお店。 有名なお店だったのですが、私は10月に入り念願が叶い、初めて訪問できました。 今回は閉店間際の駆け込みというこもとあり、限られた時間でした。食べたいものが他にも沢山。それは次回の楽しみに。 けど、楽しみにしていた期待値を上回るお料理に大満足でした。その中でもお蕎麦はやはり絶品。鼻腔を香る心地よい蕎麦の風味が幸せにさせてくれるそんな感じでした。 今度はゆっくりと楽しみたいと思わせる良いお店でした。 大変美味しゅうございました。

相当前からこの店があるのは知っていたのですが、ようやく訪問です。長崎ちゃんぽん　麺1.5倍　800円。変わらない味で、よく通っていた他の店よ当日のことを思い出しました。ご馳走様でした。

さく飯、さく飲み、どっちも叶うお店☺️❣️ やっと来れた！！遅くまでやっている、麺はうどんも、蕎麦も、ラーメンもあるお店。 結論、最高という話。 あるじゃん、麺食べたいけどラーメンかうどんかわからないとき。そういう時にこのお店に行くわけです。 席はカウンターと、奥にテーブル席も。 メニューは居酒屋メニューと、麺類メニューがあって、水曜夜行ったらお客さんほか2名はお酒飲みに来てた。 わたしは麺。 迷いに迷ってカレー中華麺に。 きてびっくり、このカレー麺、スープは二層になってる！！自分で混ぜるスタイル✨こういうサプライズいいね〜〜 そしてめっちゃおいしかったので、次はうどんも試してみよ〜っと❣️ ちなみに、喫煙可。お酒飲みに来てる、おしゃメンズたちはアンニュイな雰囲気でタバコ吸ってて、麺食べに来てる勢には若干匂いが気になる存在。 まあサクッと食べ終わるし気にしすぎることもないのかな。

イタリアンと蕎麦融合の創作イタリアン。まず店内の良い空気感と店員さんのホスピタリティの高さを感じます。次に器の素晴らしさ。料理が盛り付けられたお皿は美しい。料理も一品一品もとても美味しいです。『ITAsoba』このアプローチユニークですね。とても素敵な時間が過ごせるお店でした。

以前テレビで紹介されてて、いつか行きたいとキープしていたお店。 ザ・町中華という感じ。女性の一人客とかも数人いたりして、ほば満席でした。 飾らないお店の雰囲気もとても良い。 私はもやし麺、主人はチャーシュー麺、半チャーハンと半カレーライスもつけました。 どれもとても美味しい！！ ラーメンのスープも、昔ながらのあっさりだけど旨味があり、麺もツルツルしこしこ。 フライとかの定食を食べているお客さんもたくさんいて、それも美味しそうだった。 今度は定食にしよう！

神楽坂駅出て目の前にあります。 チェーン店のため味は安定しています。 店員さんも明るくてお皿を返却のところに返したら店内にいる全員の方がありがとうございましたと気持ちの良い挨拶されて嬉しい気持ちになりました。

前を通り過ぎようとしたら営業中の看板が。初入店で、梅干しラーメンを。昼は同じ値段とのことで頼んでいませんでしたが、大盛りにしていただきました。他のお客さんもいなかったのでマスターと軽く談笑。タップリの梅干しで、さっぱりといただけました。年中提供している冷やしも気になります。ご馳走様でした。

お料理の美味しさもさることながら、飲み物のラインナップも素晴らしい。 仲間と盛り上がるもいいし、ふたりでしっぽりもいい。 いつも、このまま布団を敷いて泊まっていきたい気持ちになる。店主、女将さんのもてなしが温かくて。

味噌ラーメンに味玉と海苔をトッピング。味噌ラーメンはあまり好きじゃないんですが、これは美味しい！味噌ラーメンを頼んで、だいたいがっかりすることが多かったけど、こちらは噂に違わぬ美味しさ。 東京では、テッペンかもですね。 実にライスに合うラーメンでした。

江戸川橋「BASSO」 2015年12月池袋「BASSO ドリルマン」の3号店としてオープンしたお店。7年ぶりの訪問となります。 特製中華そば、1,200円。 スープは鶏・豚ベースに魚介(カツオ・鯖節)をプラスした清湯。鶏・豚の旨みもありますが、魚介の旨味を程よく感じられるブレンド、スッキリした口当たりながらコクもしっかりあってとても美味しいです。 麺は松本製麺所製のストレート中太麺。弾力がありモチッととした食感。小麦の香りもしっかり感じられ、喉越しもよくスープとの相性もよく美味しいです。 具はチャーシュー4、メンマ、味玉、ナルト、海苔、刻みネギ。チャーシューは豚肩ロースと豚バラ、共に柔らかく風味があり、肩ロースは赤身の旨味に豚バラは脂身の甘味を楽しめます。メンマは太めでコリコリ、味玉はトロトロの仕上がりが良いです。 動物系と魚介の旨味が調和された、とてもバランスの良い優しい味だと思います。久しぶりに頂きましたが美味しかったです。ご馳走様でしたー

平日12時少し前に到着 空席ありでした。12時を過ぎると続々とお客さんが来店。 ただし、外ならびはなし。 券売機でモンタ麺中➕ライスを購入 着丼後スープを飲むと、醤油が控えめながら好きな味。そのままラーメンとライスの往復がはじまります。 チャーシューも柔らかくかつ脂っこくなくいい感じ。 あっという間に完食してしまいました。 また来たいと思うお店でした。

締めのラーメン。 神楽坂近所で検索し上位人気店とのことで決定。 辛味噌味の伊太八ラーメン750円を注文。 ラーメンの他に様々なつまみがありみんな居酒屋感覚で回転はすこぶる悪い。常連客が居座るのは豊富なつまみのせいだろう。 スープ:辣油の効いたスープ。味噌の味わいはあまり感じない。 麺:普通ストレート麺。ちょい伸び気味。 具:バラチャーシュー、シナチク、ネギ、ノリ。 #61

前回は休止中だったしいたけそば　490円を。思っていた以上にそこそこの大きさのしいたけが入っていて、びっくり。揚げ玉も追加で。ご馳走様でした。

日替わりトッピングのメンマを追加して、いつもの４：４でオーダー。安定の美味さでした。ご馳走様でした。

【バリ男はやはりネギだね♪☆神楽坂では貴重な変化系二郎インスパイア】 東京都新宿区神楽坂。スープと麺に拘る二郎系ラーメン店です。バリ男は私のお気に入りです ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 神楽坂店の他、新橋に本店、日本橋・大門・ハワイに支店有り。最寄りは、東京メトロ東西線の神楽坂駅。都営大江戸線の牛込神楽坂駅 φ(..) 平日正午前、お昼です。この時間帯、神楽坂は、ビジネスマンや買い物客で賑わいます。久しぶりにバリ男のネギらーめんが食べたくなり訪問。先客３名(内１名はお店の関係者みたいな感じでした)。後客多数でほぼ満席。店員さん１名のワンオペ。大変だ(^_^;) 厨房前のＬ字型カウンター席。コールは食券を渡す時のようです。全部マシでお願いしました(｡ゝω･)ゞ ◆本日の注文◆ ネギらーめん　920円 前回は新橋本店でネギでしたが、今回もネギを選択しちゃったなぁ(*´ﾉ∀`*) トップには脂の塊。胡麻油をまぶした辛味ありの白髪ネギ。シャキシャキがたまりませんなぁ(*´-`)下に隠れていますが、モヤシも乗っかっています。スープは豚骨ベースの背脂醤油。二郎系としてはサッパリ。好みのタイプです(o^-')b ! 麺はお馴染み三河屋製麺の特注麺。コシがあってスープとの相性抜群です。今回はチャーシューも良い感じ d(*´ｪ｀*) 後半からは卓上にある自家製唐辛子を少量投入。お酢を掛けてサッパリ目に♪因みに、にんにくも卓上に有ります。隣客のお兄さんは、ニンニクを何度も投入していました。合うのは間違いないですが、人と会うので流石に我慢ですわ(；^ω^) 今回もたいへん美味しゅうございました ლ(´ڡ`ლ) 次回は、残りの日本橋店か大門店でつけ麺かな(｀･ω･´)ゞ #関脇 #二郎系 #本店は2018年マイベスト #会長に捧げる #神楽坂 #大盛いける #マシマシいける #ラーメン #つけ麺 #次回は日本橋店 #次回はつけ麺

■訪問時間: 12:50 (平日) ■店内状況: 店舗構造上、把握できず… ■客 層: 同上 ■訪問人数: 1人 ■着シート: カウンター席 ■オーダー: 雅〈自家製うどんと和惣菜、天ぷら〉 ■価 格: 1600円税別 ■コメント: 牛込神楽坂駅から徒歩3分ほど。神楽坂らしい小径を入ったところにある、古民家を改造したような造りのオシャレなお店。うどんがメイン？の小料理屋というか懐石料理屋さん。ランチは手頃な価格で楽しめます。店内は座敷ですごく落ち着いた雰囲気。店員さんもとてもソフトな対応。カウンター席に案内され、オープンキッチンの音を聴きながら料理を待つ。オーダーは昼の人気メニューから天ぷら付きのものを。うどんは温か冷か選択できる。冷を注文。 うどんは細麺でコシが強く歯応えはしっかり、喉越しがかなり滑らか。薬味にはネギと生姜。天ぷらは揚げたてが届き塩でいただきます。塩は八丈島の物らしい。海老が2本、獅子唐、茄子、南瓜、椎茸。どれもサクサクフワフワ。和惣菜には、だし巻き卵、漬けマグロなど。さらに生湯葉の小鉢にお新香。どれも丁寧な仕事をされてるようで美味しい。デザートは抹茶のムース。蕎麦湯のようなものが出てきてつけ汁に生姜を入れて楽しんだ。この雰囲気とこの料理、納得のいく価格だと思います。非常に良い店に出会いました。定期的に通いたいですね。 ★オススメPOINT:『神楽坂の小径』『ツルシコ細うどん』『揚げたて天ぷら』

【《明治20年創業》十割そばの名人】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 神楽坂の人気蕎麦『蕎楽亭』が まさかの臨時休業の撃沈。 …そこで西に500ｍほど歩き牛込方面へ。 こちらも宿題店『たかさご』です。 訪問時点、 Googleマップ評価「4.2」、 某グルメサイト「3.49」 元々は茅場町で別の屋号で 明治20年（1877）に創業し、 紆余曲折あり二代目の時期である昭和24年（1949）ころ、 現在の場所付近に移ってきたのだとか。 三代目店主の宮澤佳穂氏は 元々サラリーマンであったが、 結婚を機に奥様の実家である『たかさご』継ぐべく、 蕎麦職人を目指す。 現在では『たかさご』を営む傍ら NHKカルチャーセンターの蕎麦打ち教室の講師を務め、 また檜原村に畑を持ち、 自ら蕎麦栽培にも取り組んでいる。 宮澤店主は外なし（十割）に拘り、 機械打ちだった『たかさご』を手打ち式に戻し、 店の全ての蕎麦を十割で打っています。 通からも評価の高い『たかさご』の 十割そばの真髄を堪能していく♪ ■松天せいろう　…2300yen 蕎麦を運ぶ宮澤店主が一言 「小麦粉は国産ですのでご安心して召し上がれ」 メニュー表の海老天も わざわざ「天然海老」と記載しているあたり、 食材の品質に拘っているのが伝わってくる。 さて玄蕎麦を店内の地下室で 石抜き、磨き、八段階の粒選別を経て、皮むき、石臼で製粉。 「そば粉と水だけ」で打った十割そば。 すすると舌先にザラリとした摩擦とともに、 蕎麦の香りと優しい甘味。 切りムラや端切れもなく全体が綺麗。 「田舎そば」みたいな荒々しい野趣ぽさではなく、 『たかさご』の十割は端正な佇まいと風味だ。 …それと驚いたのは「蕎麦の強度」 十割って「つなぎ」を使わないので 一般的に麺としての強度が二八よりも劣り、 蕎麦が貧弱で細かったり、千切れやすいですが、 『たかさご』は芯が通っていて コシとのど越しに優れる。 リフトした蕎麦の画像からも、 その芯の強さが伝わると思う。 極めて完成度の高い十割。 この店の十割が 通から評価が高い理由を、 素人目線ながら垣間見た気がする。 ツユは 枯れた本節・宗田節・鯖節を店で削り、 長時間火にかけている。 濃縮還元された節系のアミノ酸と、 伝統的な江戸蕎麦らしいカエシのキレのよさが両立。 何気にツユの量が気持ち多めで、 後半になっても心置きなくたっぷりツユを使えるのが嬉しい。 …それから６月にも関わらず、 海苔が非常にパリッとしており、 磯の匂いの香り高さも秀逸。 最近、思うのだが「花巻」って 海苔の品質で勝負する要素が大きい蕎麦なので、 「花巻」をメニューに置いてる蕎麦屋って、 同じ海苔を使う「せいろう」も 必然的に高品質になる確率が高い気がする。 「天ぷら」は 天然海老二尾、南瓜、ししとう、サツマイモ ザクッとクランチーな衣に、 弾力感を兼ね萎える海老天がお見事。 ～あとがき～ 以上、『たかさご』でした。 『蕎楽亭』は外しましたが、 結果的にコチラで定評のある 十割そばを堪能できました。 「安心・安全・丁寧」をモットーにと メニューに謳っている通り、 蕎麦にツユ、食材と全てに丁寧な仕事が感じられる十割そば。 特にミシュラン店であるとか、 百名店ではないですが、 「通に好まれる地に足のついた蕎麦」とは こういう店だろうな、と思います。 蕎麦好きならばオススメです。 ぜひお試しを