更新日:2024年04月15日
希少価値の高い宮崎県産の南の島豚を使用。こだわりが詰まった「究極のとんかつ」
南の島豚を使ったとんかつが絶品な名店あげづきにおいて裏メニューと言っていいほど注文する人が少ないロース生姜焼きはもうかれこれ9年間ずっと私の胃袋を掴んで離さないうまし! 訪問 2024年2月21日 場所 神楽坂駅から歩いて8分 予約 なし 待ち なし 人数 1人 金額 3140円/人 注文 ロース生姜焼き定食 地鶏ササミフライ メモ 飯田橋にあるとんかつ屋。JR、東京メトロ南北線、有楽町線の飯田橋駅から徒歩4分。東京メトロ東西線の飯田橋駅からは徒歩8分。東京メトロ東西線の神楽坂駅1a出口からも同じく徒歩8分ほど。山ノ内ビルの地下1階にお店はある。店主は保科剛氏。保科氏は独学でとんかつの研究を重ねて2010年3月2日に飯田橋にあげづきをオープン。豚肉は南の島豚、霧島SPF豚、松坂ポークを使用。日本橋にも店舗あり。 定休日は火曜日。
落ち着いた雰囲気で極上のとんかつが味わえる、神楽坂のとんかつ屋さん
ロースとヒレのセット頂く。 キャベツのゆずドレッシング美味すぎて食べ過ぎたけど、キャベツなのでネットゼロのはず。
どことなく昭和を感じさせる、サクサクとんかつが美味しいお店
ロースかつ定食が美味しい 上ロースかつ定食になかなかありつけずロースかつ定食を食べ続けています サクサクの衣にジューシーなお肉、脂身は少なめ 小さいすり鉢に胡麻が提供され自分好みの摺具合にしてソースを直入れします 添え付の味噌汁もいい塩梅です
フワフワ&ジューシーなアジフライに、レモンピールの効いたタルタルソースが合う♪ チーズをエビのスリ味で包んで揚げた、広島名物のガンスも絶品。ずっと憲進さんに連れて来たかった親友との楽しい時間を過ごせました。 トンカツは常陸豚のロース、ヒレ、リブロースの3種を堪能。ほんのりピンクの柔らかい豚ちゃんは、いつもながら至福の味でした。 ご馳走さま! また食べに来ます。 #神楽坂の名店 #白トンカツ #激ウマリブロース
コストパフォーマンスの高い、神楽坂の豚しゃぶのお店
加藤ポーク、松阪ポークというブランド豚のロースとバラを食べ比べ◎お野菜もたっぷりで罪悪感なし。 豚肉はまったく臭みがなくて、やわらかくてとろけました! 締めのラーメンは作って持ってきてくれるのが良き◎ ちょっと贅沢な飲み会におすすめです。 ごちそうさまでした。
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