人気のカルボナーラ専門店！！ ・王道ベーコンカルボナーラ ずっと行きたい！と思っていたパスタ屋さん カルボナーラの専門店で、7種類あります 全部美味しそうだったのですが、初めてだったので王道のカルボナーラにしました ここのカルボナーラは、生クリーム不使用で卵とチーズで作られているそうです まろやか濃厚でとーってもおいしかったです！！ フライドガーリックと削りたてチーズのトッピングができるので、チーズを追加しました チーズ好きには食べてもらいたい絶品パスタでした(*^^*) ランチはサラダ付きですよ～ 他の種類も食べたいです！！
03-3260-5747
年末の営業日程 24(金) 通常営業 25(土) 昼休 夜営業 26(日) 通常営業 27(月) 通常営業 28(火) 通常営業 29(水) 通常営業 30(木) 昼営業 夜休 12/31〜1/3は年末年始でお休みさせて頂きます。
口コミ(39)
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わさびのカルボナーラが食べたくて来店 カルボナーラ専門なだけあってメニューはそんなにはありませんがおいしかった！ 美味しいカルボナーラのお店あるから行かない？と、さらっと連れていけたらポイント高いお店です！
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素敵な店内で、ガラス張りの天井のお席でいただきました。パスタもデザートもジュースまですごい美味しかったです！
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神楽坂下交差点を登って毘沙門天の2本位手前の細道を入った地下にある、カルボナーラ専門のパスタ屋。 6種類のカルボナーラがありますが、「王道ベーコンカルボナーラ」（1280円）をオーダー。 ミニサラダがつきますが、上にかかってるフライドオニオンが妙に旨い。 店内は地下ですが、半地下的な感じで昼間は光の降り注ぐ明るいお店でした。 テーブル席とカウンターで20席ちょっとという感じ。 カウンターで調理の様子を見ながら待ちます。 およそ10分でご対麺。 カルボナーラは生クリーム不使用で卵黄により黄金の輝きに。 厚切りのベーコンと胡椒、隠し味的に和だしを使ってるとか。 とても完成度の高い一品でした。
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カルボナーラ！めちゃくちゃ美味しかった〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！！！！ 濃厚！！めちゃ濃厚！！飲むように食べれる！！！ ベーコンカリカリで歯応えめっちゃある！旨みすごい！！アクセントになっていい感じだった！ あとブラックペッパーが効いてて美味しかった〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 大盛りにしたんだけど、大盛りがちゃんと大盛りで嬉しかった！！！ 生クリーム系とチーズ系の合いの子って感じでチーズもちゃんと濃厚なのに重すぎなくて超よかった！！あとお店の雰囲気も良かった！
カルボナーラ専門店 ハセガワ 神楽坂の店舗情報
店舗基本情報
| 予約・問い合わせ | 03-3260-5747 |
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| オンライン予約 | |
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
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| QRコード決済 |
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住所
| 住所 | |
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| アクセス |
■駅からのアクセス
JR中央・総武線 ／ 飯田橋駅 徒歩3分（210m）
都営大江戸線 ／ 牛込神楽坂駅 徒歩5分（340m）
東京メトロ東西線 ／ 神楽坂駅 徒歩8分（640m）
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座席
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| カウンター |
有 （カウンター5人分（コロナ禍では3人にしている？）） |
サービス・設備などの情報
| お店のホームページ | https://hasegawa.business.site/ |
|---|---|
| 利用シーン | PayPay決済可、ランチ、ディナー、おひとりさまOK、おしゃれな、ご飯、昼飲み、二次会、ワインが飲める |