【ディナー会席■婆沙羅コース】旬の味覚や産直旬魚介をご堪能。時季のお料理をこだわりの器に盛り込む彩り懐石
料理長が毎月ごとに各産地で厳選した旬の素材で彩る定番の懐石コースです。神楽坂でのお食事、接待、記念日など広い用途でご利用いただいております。旬の味覚の八寸料理や、旬の産直魚介をご堪能下さい。
※写真はイメージです。
- コース料金
- 13,000円（税込）
- コース時間
- 2時間
- 予約可能人数
- 2〜6名
- 予約受付期限
- 3日前
- 予約受付時間
- 17:30〜20:30
- コース内容
- ～初夏のお献立一例～ 前 菜 彩り前菜木箱盛り アスパラ豆腐 翡翠茄子 湿地とパプリカのマリネ 鱚風干しと蚕豆 海老白瓜おろし和え 鳥貝黄味酢掛け、根芋 椀代り 水晶寄せ 雲丹、車海老 小倉、叩き長芋 梅肉 御造り 厳選旬魚のお造り あしらい一式 温 物 鱸の焼き蒸し 五三竹、蓬麩 蓼おろし 揚 物 瀬戸内産直はしりの鱧の天ぷら 逸 品 島根産まる姫ポークの黒糖仕立て パイ包み焼き 食 事 穴子の土鍋炊き御飯（国産米） 三つ葉 木の芽 錦糸玉子 留め椀 香の物 甘 味 豆乳くず餅 西瓜、きな粉、黒蜜 ※メニューは一例です。毎月ごとの仕入れ状況により、内容が異なりますのでご了承ください。 ※季節や仕入れ状態によってコース内容や品数が変わることがございます。
- 注意事項
- ※別途サービス料１０％を頂戴しております。ご了承ください。滞在可能時間については直接店舗にお問い合わせください